雪蓮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有著廣闊的市場(chǎng)前景。當(dāng)前，市場(chǎng)價(jià)格在平均在2.5元/kg，市場(chǎng)效益較好。但是，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，做好栽種技術(shù)推廣很關(guān)鍵。由此分析雪蓮果市場(chǎng)行情，在此基礎(chǔ)上，介紹雪蓮果種植技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。1、雪蓮果市場(chǎng)前景

雪蓮果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有著廣闊的市場(chǎng)前景。當(dāng)前，市場(chǎng)價(jià)格在平均在2.5元/kg，市場(chǎng)效益較好。但是，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，做好栽種技術(shù)推廣很關(guān)鍵。由此分析雪蓮果市場(chǎng)行情，在此基礎(chǔ)上，介紹雪蓮果種植技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

1、雪蓮果市場(chǎng)前景

當(dāng)前來(lái)看，雪蓮果的市場(chǎng)行情呈上漲態(tài)勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研資料來(lái)看，日下市場(chǎng)行情是平均在2.5元/kg，整體效益要好很多，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。但是，應(yīng)注意科學(xué)種植技術(shù)的推廣，這樣才能實(shí)現(xiàn)高效益回報(bào)。

從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是價(jià)格不高，為此市場(chǎng)需求前景廣闊，未來(lái)發(fā)展一直被看好。同時(shí)，由于長(zhǎng)期生長(zhǎng)在地下，較其他蔬菜水果而言，更加綠色環(huán)保。只要科學(xué)種植，勢(shì)必會(huì)有大的市場(chǎng)。當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)雪蓮果價(jià)格控制嚴(yán)格，不會(huì)出現(xiàn)大的浮動(dòng)。為此，雪蓮果購(gòu)買(mǎi)期間，應(yīng)注意高價(jià)或低價(jià)的情況，期間可能存在貓膩。

2、雪蓮果種植技術(shù)

2.1 育苗技術(shù)

育苗注意的幾點(diǎn)，選購(gòu)種苗、合理種植時(shí)間、起壟整地。

2.1.1 選購(gòu)好的種苗或種球

這是后期實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。好的種苗，滿足這幾點(diǎn)要求：顏色紅潤(rùn)，飽滿完好，健壯無(wú)蟲(chóng)害，無(wú)病害，無(wú)損傷。

2.1.2 合理播種時(shí)間

種球用切割器割后預(yù)留3～4個(gè)種芽，具體播種時(shí)間根據(jù)播種方式不同而略作調(diào)整。選擇直播，宜選在3月15日前。選用地膜覆蓋，宜選在3月底，同時(shí)搭建用小拱棚，對(duì)提前出苗效果要好。選用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，宜選在2月中上旬，過(guò)霜期后移栽。根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，播種時(shí)間越早，產(chǎn)量愈高。過(guò)4～5月份移栽，往往產(chǎn)量不高。

2.1.3 起壟整地

理想的栽種地，以紅沙壤土最佳。不宜低洼處，宜在排灌方便處。播種前開(kāi)溝，行距0.8～1 m，施入充分腐熟有機(jī)肥，用2 000 kg/667m2；復(fù)合肥，用20 kg/667m2，1次施入。而后起壟，中耕時(shí)培高，增加土壤日照強(qiáng)度，有利于果實(shí)膨大。

2.2 果實(shí)種植

果實(shí)種植技術(shù)，細(xì)化到育苗移栽、定植密度、中期管理、適期管理、后期管理、適時(shí)采挖、留種技術(shù)等幾個(gè)環(huán)節(jié)。

2.2.1 育苗移栽

二月中旬待根芽萌發(fā)后，將根芽切割開(kāi)，每塊1～2個(gè)芽，用草木灰裹傷口后裝袋育苗，澆透水后覆膜，待長(zhǎng)根出苗揭膜。苗期不能多澆水，只要保持土壤濕潤(rùn)即可。三月下旬、四月初，苗長(zhǎng)到10 cm左右高即可移栽，移栽時(shí)澆足定根水。也可采用直播的方法直接播種于大田。

2.2.2 定植密度

1 000～1 200株/667m2，按株距0.6 m、行距1 m，行與行之間對(duì)空種植。可先翻犁后起壟按規(guī)格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規(guī)格50 cm×50 cm，深40 cm。復(fù)土30 cm后施腐熟農(nóng)肥3～5 kg/穴，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥0.15 kg/穴，與上層土壤拌勻后，將苗定植于坑中。

2.2.3 中期管理

移栽后澆水，滿足生長(zhǎng)需水要求。遇到雨季，做好排水準(zhǔn)備，避免水淹。中耕除草，培土起壟，及時(shí)除草。一般情況下，整個(gè)生育期不用化肥和農(nóng)藥。有弱苗，適量澆清糞水、沼肥。待到6～7月份，果實(shí)進(jìn)入瘋長(zhǎng)期，分枝漸多，培土同時(shí)修剪枝條。初期深打，后打頂，避免枝條瘋長(zhǎng)，一般預(yù)留10枝左右健枝即可。

2.2.4 后期管理

8月份的雪蓮果進(jìn)入花期，每枝有5～6朵黃色葵花。花敗后，進(jìn)入成熟期，全部花敗后，可陸續(xù)收獲。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)市場(chǎng)需求，也可提前采挖。

2.2.5 適時(shí)采挖

進(jìn)入9月份后，待地下果實(shí)開(kāi)出束狀小黃花凋謝，即可安排采挖。采挖后的果實(shí)，要在上凍前，及時(shí)貯藏進(jìn)室內(nèi)或地窖。雪蓮花渾身是寶，莖稈是優(yōu)質(zhì)的料草，葉、花、果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)格極高，晾曬后可做茶葉出售。一般能產(chǎn)出1 000株/667m2，單株產(chǎn)量在3 kg左右，最多可達(dá)10 kg。

2.2.6 留種技術(shù)

采挖后切下頂部的種，形成的切口及時(shí)晾曬，曬干后加高錳酸鉀誰(shuí)溶液浸泡，一般2 min后將其撈出。而后取濕沙貯藏，注意芽眼朝上，于溫涼處理假植。一般待到次年2月份，藏沙種芽長(zhǎng)出4 cm時(shí)，根據(jù)地方后期特點(diǎn)適時(shí)定植。

2.3 雪蓮果貯藏

采挖后的雪蓮果，如果沒(méi)有破損或切割，選擇室內(nèi)貯藏即可。期間，注意防光線直射，避免受凍害影響，能長(zhǎng)時(shí)間貯藏。形成破損或被切割，暴露空氣中，被氧化后易變色。最好的貯藏方法，將去皮切開(kāi)，放置清水浸泡，隔絕空氣避免氧化。南方氣溫高，可預(yù)留果實(shí)地里越冬，隨時(shí)采挖，隨時(shí)出售。北方則需窖藏，像紅薯一樣貯藏。

3、雪蓮果上市

上市時(shí)間一般在9月份，選擇小的、偏白的，大的、偏紅的反而不好。有裂紋的，通過(guò)裂縫可觀察內(nèi)部顏色做出判斷。盡量購(gòu)買(mǎi)應(yīng)季，少買(mǎi)反季節(jié)。雪蓮果的生長(zhǎng)是有著季節(jié)性的，比如說(shuō)春季的草莓、春夏之交時(shí)的桃子等等，當(dāng)處于某個(gè)水果的收獲季節(jié)時(shí)，市場(chǎng)上會(huì)大量供應(yīng)，這樣的話這類水果的價(jià)格就會(huì)比較低。雪蓮果一般在9月氣溫下降到15℃時(shí)開(kāi)始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在12℃以上即在枯霜前收刨完畢，在寒露前后（11月中旬）收刨完畢。

4、總結(jié)

雪蓮果因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而呈現(xiàn)良好的市場(chǎng)發(fā)展前景，從當(dāng)前來(lái)看雪蓮果的市場(chǎng)行情較好，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。但是，應(yīng)注意科學(xué)種植技術(shù)的推廣，確保單產(chǎn)高、出高效益。雪蓮果的栽培管理，育苗是前提技術(shù)，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，播種時(shí)間越早，產(chǎn)量愈高。過(guò)4～5月份移栽，往往產(chǎn)量不高。果實(shí)種植，以排灌方便的紅沙壤土最佳。同時(shí)，注意移栽、定植、田間管理、適時(shí)采挖、留種技術(shù)等幾個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，同時(shí)，選擇合適的時(shí)機(jī)上市。由于南方氣溫高，可預(yù)留果實(shí)地里越冬，隨時(shí)采挖，隨時(shí)出售。