科技改變生活 · 科技引領未來
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人間有百味，世道有千茶。近年來茶藝界的新品茶層出不窮，其中小青柑茶，憑著秀氣玲瓏的外表，甘醇香甜的口味得到了越來越多人的喜愛。因著小青柑得到了越來越多人的喜愛，是以市場上小青柑層出不窮，那你知道在面對那么多的小青柑時，該怎么選擇嗎？如果你也
人間有百味，世道有千茶。近年來茶藝界的新品茶層出不窮，其中小青柑茶，憑著秀氣玲瓏的外表，甘醇香甜的口味得到了越來越多人的喜愛。
因著小青柑得到了越來越多人的喜愛，是以市場上小青柑層出不窮，那你知道在面對那么多的小青柑時，該怎么選擇嗎？
如果你也被那眼花繚亂的小青柑搞的不知如何下手選擇，那么就請跟著小依的步伐，讓小依來教你如何選擇小青柑吧。
早期的小青柑是青柑加普洱生茶。后來人發覺，生普性涼，二者結合，轉化時間較長。后人便用熟普替代生普，精覺其入口更加醇厚，并且其對脾胃多有養護，加之還有止咳化痰的功效。自此后，制作小青柑時便多用熟普，不用生普了。
由此可見小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，歸屬于柑普茶類目。它的制作材料分別是小青柑和熟普。
小青柑的果實多來自新會茶枝柑，新會茶枝柑也是制作制作陳皮的重要原料。據《新會陳皮地理標志產品》規定，柑皮采收可分為柑青皮即（小青柑）、微紅皮和大紅皮。
其中小青柑主要在七、八月份采摘。彼時的柑果經六個月生長，外殼油亮，果皮厚實，油室飽滿，果香濃郁。
將這六月果摘下，挖去果肉，再填入云南熟普，經過生曬和烘干等工藝后，便成了市面上可見的小青柑了。
市面上的小青柑如雨后春筍般冒出來，其中如何選擇正宗的小青柑成了眾多茶友的難題。
小依在這里給大家分享幾個選購小青柑的小妙招，希望廣大茶友們都能購置到品質良好的小青柑。
選擇小青柑也有好方法
No.1 看
看小青柑的外型。在選擇小青柑時需先看外型，看外型是否完整。看產地，世界上可以種茶枝柑的地方很多，但唯屬廣東新會的茶枝柑最為正宗。因著其獨特的地理位置，所以其種出來的茶枝柑在世界上無有替代者。所以若選小青柑和陳皮，第一便要看清外型和產地。
No.2 觀
觀小青柑荼葉的色調。純正的小青柑荼葉是是豬肝色，如果是五年以上陳茶會有黑中發紅的色調。
觀小青柑湯色的茶湯顏色。在購買小青柑時最好是取小量荼葉煮茶，性價比高的小青柑泡起來的湯色是全透明發光的，湯色上面有相近油珠樣子的膜。質量欠佳的小青柑泡起來的湯色則會變黑、發烏。
No.3 聞
聞小青柑的味道。購買小青柑時要聞一聞，性價比高的小青柑有一股香味兒，陳茶則會有一種與眾不同的陳味。
現今五一小長假臨近，不少人都準備了出游計劃。在這里小依真誠建議大家出門旅行時給自己備上一些小青柑。因著小青柑圓潤方便攜帶，一顆便能成一壺茶，且小青柑有護肝養氣，止咳化痰的功能。
更有暈車的人可將小青柑放在鼻下輕聞。因小青柑獨有的味道可有效緩解這一癥狀和路上的疲憊。
好啦，說了這么多，你五一準備帶上小青柑去‘闖蕩’嗎？
何龍遠