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這4款白酒,你可能都沒聽過,但都是特產名酒,喝過的人已過40歲最近幾年,很多白酒愛好者都非常喜歡懷舊,有人喜歡收藏老酒,還有人喜歡品嘗老酒。幾個關系好的酒友坐在一起,討論最多的就是什么白酒品質好,而且價格還很低;什么白酒賣得死貴,但品質卻不
這4款白酒,你可能都沒聽過,但都是特產名酒,喝過的人已過40歲
最近幾年,很多白酒愛好者都非常喜歡懷舊,有人喜歡收藏老酒,還有人喜歡品嘗老酒。
幾個關系好的酒友坐在一起,討論最多的就是什么白酒品質好,而且價格還很低;什么白酒賣得死貴,但品質卻不如一些低價“口糧酒”。
現在的白酒市場的確如此,雖然看起來品牌很多、品類很多、香型很多,但真正的好酒并沒有多少。
別以為超市滿滿一貨架都是高品質糧食酒,別覺得包裝精美就是高端名酒。
很多酒看著光鮮亮麗,要知道那都是用來迷惑消費者的。
其實這種情況早就成了白酒行業的普遍問題,因為市場需求很大,所以酒企就使勁推出新產品,有的良心酒企很本分,但也有很多不老實的。
這些酒企為了賺快錢,早就把酒水品質忘在了腦后,這也是很多消費者為什么不愿意嘗試新品牌白酒的主要原因。
而是去懷念那些很早以前的老白酒,哪怕品質不是很上乘,但起碼都是真正的糧食酒。
比如下面4款,就是很多老酒友心中的“硬貨”。
1:梅鹿液
一款廣東很有名的醬香型白酒,因為風格和口感都很像茅臺,所以也被稱作“廣東茅臺”。
此酒與飛霞液、鳳城液并稱為“廣東三液”,其具有入口綿甜、酒香濃郁、醇和清爽、杯底留香等特點,是一款非常有特色的醬香酒。
不過這款酒早在2002年就已經停產了,其酒廠也在同年關閉退市。至此以后,梅鹿液就成了很多人的回憶。
如今也只有少數老酒收藏者手上有這款酒,可以說是一款很有價值的老酒。
2:鹿泉春
此酒產自河北省石家莊市制酒廠,是上世紀70-80年代很受歡迎的本地特產酒。
毫不夸張地說,那時候在石家莊,大部分人家辦事都用的是鹿泉春風,由此可見它的地區影響力和品質有多強。
此酒屬于大曲濃香型白酒,具有酒液透亮無雜質,酒香濃郁、入口綿甜等特點。
3:花冠特曲
這是一款山東名酒,其以優質高粱、小麥、豌豆、糯米,為主要原料釀制而成的濃香型白酒。
此酒度數不是很高,主要有39度和44度兩種。其都兼具了少許的馥郁香,有著酒液清澈透亮,窖香濃郁等特點。
這款酒現在也已經停產了,市面上的老酒存量都很少,因此市場價值很高。
4:55度綠瓶西鳳酒
這款酒之前的文章中就有寫過,所以關于它的釀造工藝就不多說了。
西鳳酒是陜西名酒,也是獨一無二的鳳香型白酒,同時也是中國四大名酒之一。
雖然名氣上沒有茅臺、汾酒、瀘州老窖有名,但卻是小眾香型里的王者。而且近幾年很多產品都得到了大眾的認可,如西鳳酒6年陳釀、華山論劍10年、20年等,雖然不是嫡系產品,但品質和銷量都很頂尖。
而西鳳酒最值得懷念的就是55度綠瓶西鳳酒,雖然現在也有賣的,但和早些年的比起來還是有些差距的。
為什么現在的消費者都喜歡這些老酒呢?還不是因為如今的白酒品質太差。
當然,還是有很多好酒的,只不過這些酒都是小眾品牌,知名度不是很高,所以知道的人并不是很多,不過這些酒在它們當地都很暢銷。
就拿我前幾天去貴州喝的一款叫“遵仁臺”的醬香酒來說,此酒是近些年貴州小眾醬酒中的一匹黑馬。之所以能成為佼佼者,主要還是因為它的品質。
此酒以本地糯紅高粱為原料,經30多道復雜工藝釀制而成,其品質由遵義市酒業協會嚴格把控。
此酒最大的亮點是用10年基酒勾調,試問一下同級別產品中能有幾個可以做到如此品質?
之所以能在本地暢銷,過硬的品質是一方面,還有就是親民的售價,可以說是人人買得起,真正做到了花小錢喝好酒。
如果你遇到這款酒,有機會一定要嘗一嘗,別誤以為它是劣質酒。這可是真正的純糧食酒,就算喝多了也不會有口渴、頭疼的情況。
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劉陽一