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湖南一家瀕臨倒閉的足浴店,老板只用了二招就東山再起,一年盈利1200萬,具體怎么回事呢?案例背景:今年47歲的劉總是湖南一家生活足浴館的老板,這家足浴店坐落在城市邊緣,總面積達1000多平方,是當地有名的一家既足療和沐浴為一體的娛樂場所。場
湖南一家瀕臨倒閉的足浴店,老板只用了二招就東山再起,一年盈利1200萬,具體怎么回事呢?
案例背景 :
今年47歲的劉總是湖南一家生活足浴館的老板,這家足浴店坐落在城市邊緣,總面積達1000多平方,是當地有名的一家既足療和沐浴為一體的娛樂場所。
場子里有非常多的員工,具體人數不固定,因為店里有一個末尾淘汰制度,三個月排名最末位的直接淘汰。可以說也因為這家店有這樣的制度,所以這家店的服務那叫一個好,店里的員工一個比一個積極。
你甭看現在這家店做的挺好的,要知道三年前這家店每月還虧損上百萬呢。五個大股東直接縮減到現在只有兩個,當時的日子屬實是難過,那個時候劉總還是店里的一名經理而已。
那個年代但凡你和黃沾點邊,不是今天查就是明天查,搞得顧客人心惶惶,本來就是一家正規店,也不犯法,可能就是技師穿著性感了一點,所以這家店也就被淪為瀕臨倒閉的局面。
四個股東的出走讓這家店雪上加霜,要不是僅存的一位股東沒出息,全身價投在這,估計你們也絕不可能看到這家店 東山再起之時,享受著現如今頂級服務。
話說回來那位僅存的股東也是狠人,直接放出話誰要能把這家店重新弄起來,直接無償贈送店面30%的股份。時間有效期為一年。
亂世出英雄重賞之下才會出勇夫,所以劉總也正是那個時候闖出來的名堂,也讓這家店現在年收益能做到1200萬,那我們接下來就分享一下當初,劉總是如何讓這家瀕臨倒閉的店面,起死回生做到年收益1200萬的操作方法。
活動介紹:
其實說起來足浴店就是一個賣服務的行業,只要你的服務好,那你的生存空間就大,你的服務不好那生存空間就沒有,對不對?
但是這個服務他又不是普通服務,不像普通那種只要在心里上讓顧客舒服了,那顧客滿足感就100%,不是這樣的。足浴他是在心里上得滿足50%,在生理上得滿足50%,合起來一共100%才可以。
所以這也就給很多老板造成了特別大的困擾,既有生理又有心理,那具體怎么做呢?
1:重新規劃所有包間,以暖色調為主,每個房間有獨立的音響系統,客戶可自行選擇音樂。
2:更改員工激勵制度,末位淘汰和100%提成制度。
第一個活動主要是為了提升客單件,只有你的硬件上去了,那你的客單價才會跟著上去,其實一般店面這個東西也做的挺好的,不用過度起解讀,重要的還是第二個活動。
尤其是100%提成這個制度,更是讓員工能發揮200%的激情出來,員工有激情了那做起服務來,能不好嗎?但是問題來來,提成全給員工了那老板賺錢錢呢?
盈利分析:
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活動第一條咱們就不多說了,反正根據你店面的實際情況去做就好了,只要給顧客感官上的刺激足夠強,讓顧客舒適就可以了。至于第二條那我們就得好好說道說道了。
首先這末尾淘汰制度是,每三個月為一個考核周期,在考核周期內總數據排在最后的三位直接淘汰,這里面考核也包括新入職還在試用期的員工。
哎這個地方也許很多朋友就看不懂了,人家一個試用期的員工,怎么可能跟那些老員工比呢?你這不是明擺著淘汰新人嘛?
其實這就是一個優勝劣汰的“局”,本身足浴這個行業比較特殊,所有技師大部分都是自帶客戶的,技師跳槽客戶會跟隨,所以三個月內業績不達標的員工,只能說明他以前也做的不咋地,那既然不咋地的員工你要他干嘛呢?
而那些純新人也會因為自己本身就是一新人,所以在工作的時候更賣力,所以這末位淘汰真的是一個不錯的制度。
注意:這里涉及到一個知識點,為什么員工離職了,顧客會跟隨的問題,如果您剛好遇到這個問題,可以翻翻我其他文章,里面專門有寫。
而100%提成分紅其實是店面的基礎項目分紅,比如店里基礎項目是洗腳,一次服務為99塊錢,那么老板規定這個項目的所有分成全部給與員工,其他項目正常提成。
你看其實你會發現,一般顧客到一家店,他并不是以上就往高價格的項目去做的,大部分顧客是先體驗基礎項目,以服務感受來決定后續消費,是不是?
給你把基礎項目的全部分紅給到員工,那員工為了留住這位顧客,為了更高提成,為了下次繼續服務,也因為有末位淘汰制度,所以是不是會拼了老命的照顧顧客呢?
員工積極了,服務態度自然就好了,服務態度好了,那顧客回頭率自然就高了,顧客回頭率高了那這家店的生意還會差嗎?
最后老板就里利用這把提成100%分給員工,就讓這家店一舉成為當地最火的,并且一年能賺1200萬利潤的一家店。
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高原林