科技改變生活 · 科技引領未來
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藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”，是一種畜禽品種。藏香豬是川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源，是西藏原始的瘦肉型豬種，屬于外牧養類。成年藏香豬的平均體重不足50公斤，是名副其實的“小瘦豬”。如今瘦瘦的藏香豬走進了湖北
藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”，是一種畜禽品種。藏香豬是川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源，是西藏原始的瘦肉型豬種，屬于外牧養類。成年藏香豬的平均體重不足50公斤，是名副其實的“小瘦豬”。
如今瘦瘦的藏香豬走進了湖北恩施，結合著鄉村旅游，為老百姓帶來了胖嘟嘟的收入！
養殖成熟 質量過關
穿過一片山林，可以看到養殖藏香豬的生活環境。不僅有舒適的住宿環境，還有可以奔跑的大場壩，它們每天吃著綠色健康的豬食，自由的在山林里健身、玩耍。
“
崔顯品（湖北恩施建始縣三里鄉農民、藏香豬養殖人員）：目前養殖已經很成熟了，都是和老百姓、貧困戶結合的。藏香豬是從西藏引進來的，已經有六七年了。藏香豬是一種特色的好品種，不生病、抗病能力強，莫說是世界品牌，它還是一種功能食品。
”
據介紹，藏香豬長勢比較緩慢，比一般的豬成長期多一年時間。體型也只有一般豬的三分之一，由于是保健功能食品，商品豬可以達到每斤三十多元。它的抗病能力也是非常強、體質非常好、基本不生病，這也給養殖戶吃了定心丸。
“
崔顯品：在以后這是一個非常好的發展趨勢，藏香豬的養殖全州現在有一百多個基地。
”
養殖成熟 質量過關
藏香豬除了遠銷全國各地以外，另一去處就是崔顯品正在打造的休閑度假的小農莊。
在綠竹掩映下古色古香的山莊小木屋就是崔顯品的度假小農莊。據介紹，山莊里有游客接待中心，為游客提供藏香豬、瓦罐湯等特色菜，還有大片的小木屋、開放式廚房等地方供游客休息玩耍。
山莊對面余地是為綠色蔬菜、觀賞花卉準備的。在這片土地上還為前來游玩的小朋友們提供了“自留地”讓他們可以親自種地，體會種植與收獲的快樂。
“
崔顯品：我這是個農場，里頭有藏香豬的特色、恩施州農產品原生態的產品一百多種。在這里要出特色，做出一種文化。
”
據崔顯品介紹他將為游客打造高級食品體驗，重點推出果木土窯藏香豬、瓦罐湯等原生態食材加精工細作的特色菜，讓前來的游客不虛此行。為給游客提供好的食材，除了藏香豬外，崔顯品花了八年的時間把稻谷、蔬菜的老種子收集齊備，讓食客吃得放心，吃得享受。
和百姓一起做產業
“
崔顯品：我不是要把老百姓的田收過來，而是跟他們一起做一個產業。
”
在養殖開發的同時，豬館也是非常注重環境保護的。崔顯品專門請了生態保護方面的專家長期駐扎指導，讓這一帶的連環產業達到零污染排放，打造好原生態環保產業。
“
崔顯品：不僅自己創業致富，而且要帶動周邊的老百姓一起來做原生態食品+觀光旅游產業。
”
目前他已經發展了一百多個養殖基地，共計五千余頭，每頭大概3000-4000收入，每年有2000多萬的收入。
利用得天獨厚的自然資源優勢，大力發展現代農業、觀光農業，使農業與旅游有機結合。目前，由崔顯品打造的藏豬養休閑度假農莊已進入裝修階段，再過一個月，一個集養生、養心、休閑、度假為一體的生態農莊將正式開門迎客。
實習編輯：侯俊瑩
編輯：張程
統稿編輯：何鵬
責任編輯：張磊
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王俊遠