本期的重點就是，如何跟店面老板做朋友，然后到他店內(nèi)偷師，用最短的時間把技術學到手。大家好，今天給你們說下潮汕大羅是怎么從豬腳飯的外行人，慢慢做到自己是老板的。如今實體店創(chuàng)業(yè)非常不易，順便開個40平方米的百貨店，其投資至少也得30萬，而且只有

本期的重點就是，如何跟店面老板做朋友，然后到他店內(nèi)偷師，用最短的時間把技術學到手。

大家好，今天給你們說下潮汕大羅是怎么從豬腳飯的外行人，慢慢做到自己是老板的。

如今實體店創(chuàng)業(yè)非常不易，順便開個40平方米的百貨店，其投資至少也得30萬，而且只有在做得好的情況下，2年之內(nèi)才能回本。

當然，大部分想創(chuàng)業(yè)的人比較難拿出30萬元來搞，所以在這里我們還是討論用小投資去賺大錢的思路吧。

你說讓一個人拿幾萬塊去投資一家小店，應該還是有很多人拿得出手的。

目前而已，小餐飲就是一個不錯的突破口，按照潮汕大羅所講述的方法，只需用大約5萬元的成本即可開一家豬腳飯店。

好，我們就計劃短期開一家豬腳飯，究竟該如何開展工作呢？

首先，我們得找個實體店鋪吧，這里面就會涉及到轉(zhuǎn)讓費和鋪租的問題。一般來說，很多店鋪都有幾萬元的轉(zhuǎn)讓費，那么，我們的資金只有5萬元，根本不能找有轉(zhuǎn)讓費的。

所以，我們只能找位置相對偏僻的地方，比如靠路邊不遠處的小巷子內(nèi)，而且最好不用再次裝修，盡量把店鋪成本壓到最低為好。

還有，就是鋪租的話，最好控制在2000元以內(nèi)，一旦超過的，便不去考慮它。

相信我們只有用心去找店鋪，還是可以找到理想的位置的。

接下來第二步，就是本身不懂怎么鹵豬腳，那么究竟怎么辦？

一般人的思維肯定就是會想，身邊有那些朋友在做這個的，如果有機會去他們那里偷師一下即可。

實則還有更好的方法，比如你發(fā)現(xiàn)有做鹵味非常好的店家，記得經(jīng)常去光顧，再跟老板做成朋友，然后找機會讓自己的朋友來這里偷師。當然這里不能說是偷師，可以說是朋友沒事做，只是來這打工。

這里說到怎么跟老板成為朋友，就是對價交換，你先給到對方利益，在此基礎上，你才有機會跟他交往。

真的，連我都想不到的法子，如果能夠掌握好還是可以解決鹵味技術的問題。

我們可以把這個方法延伸到各行各業(yè)，有一點非常重要，就是要做事，先學會做人。因為從上面的方法看出了，只有跟老板成為朋友，對方才有可能傳授一些有用的東西給你。

最后一步就是如何運營的問題了。

有了店鋪，也有了品質(zhì)，接下來關鍵就是做好宣傳了。

我們選擇的小餐飲前期是不可能大規(guī)模投放廣告的，今后也不會。所以盡量分配好身邊的資源非常關鍵。

比如，我們的店面在巷子里，我們可以在路口掛個招牌等，讓更多的路人曉得巷子里新開了一家豬腳飯店。

也需要在線上做好推廣，比如通過地圖上的標識讓更多的網(wǎng)友搜索關鍵詞的時候，可以發(fā)現(xiàn)我們的店鋪，以此能夠吸引他們到店消費。

總之，最關鍵還是整體的運營，不然做生意就是有人虧，也有人賺得多，這里的門道就是看會不會經(jīng)營啦。

我總結一下本期的重點：如何跟店面老板做朋友，然后到他店內(nèi)偷師，用最短的時間把技術學到手。

我是一名即將創(chuàng)業(yè)的潮汕人，很高興與你分享有關做生意的知識，歡迎留言討論！