東臺位于江蘇沿海中部,地處南通泰州鹽城三市交匯處,東抵黃海,西襟沃野,南望長江,北望徐淮,據江海之會、扼南北之喉,屬于長江三角洲沿江經濟開發帶,素有“黃海明珠金東臺”的美譽。
靠山吃山、靠海吃海。這是中國式的生存之道,也是中國人“天人合一”的處世哲學。東臺有著85公里長的海岸線,生活著15000名“專業漁民”,海鮮自然成了東臺人餐桌上不可或缺的一道美味。清明汛期間旺發的小黃魚,谷雨汛期間旺發的鯧鳊魚,立夏汛期間旺發的馬鮫魚等,都是各路漁商的搶手貨,也是每個家庭餐桌上最常見的時令菜。文蛤,東臺俗稱“歡子”“差火”,營養豐富、肉質鮮美,是東臺人家庭中最常見的海鮮,或生炒或清燒,撲鼻的鮮味迎面而來。海蝦,俗稱“鮮哈”,洗干凈,嗆點酒,灑上蔥姜等作料,即是一盤很好的下酒菜,透過蝦透明的殼,可以看到它的五臟六腑,有時覺著吃著真殘忍。醉泥螺,醉蟹,麻蝦醬已經成為了市場上的饋贈禮品,更是人與自然的結合。
講到海,不能不提到鹽。東臺境內一馬平川,氣候溫和濕潤,為了很好的保存食物,用鹽腌臘是最古老的方式。每逢離春節還有一個多月的時候,東亭菜場門前總會看到一群人提著竹籃,上面掛著一串串白的東西在叫賣。聽說那是羊腸,灌香腸的時節到了。東臺人喜歡吃香腸,而且只在春節吃,讓這種一年一季的食物變的相當的誘人。腌臘,風干等手法被東臺人運用的恰到好處,流傳至今,保鮮食物的同時也將食物口感變的更加醇美。這是鹽的味道,也是時間的味道,更是年的
東臺也有屬于自己特殊風味的美食,不拘泥,不嬌作,顯現出這里人轉化食物形式的智慧。每當夜幕降臨,華燈初上的時候,在居民聚集的地方總會聞到一股臭香,這種味道來自油炸臭豆腐。臭豆腐全國到處都有,但總覺的東臺的臭豆腐臭的最真,香的最純。把發酵好的豆腐干,放入油鍋反復煎炸,豆腐干從鍋底浮上油面,表面由白變黃,鼓漲起來,霎時大了許多。呈金黃色時,便撈出放在碗中,配上蝦油、辣椒、味精、姜絲再灑上一撮蒜絲兒,外脆內酥,色、香、味俱全。說到油炸臭干,不得不說跟它一起賣的涼粉。涼粉,將大米磨成米粉,再制成米漿,摻入白礬熬成凝固物,白色透明,成水晶狀,刨成絲,加入作料,既是一道美味,消暑解渴。臭干,涼粉,熏燒,白酒似乎已經成為了夏天東臺人餐桌上最常見的幾道菜肴。當夜色褪去,東方既白的時候,有這樣一群人已經拖著車開始出發了,車上放著已經發酵好的面,盛著一鍋油,他們準備現做現賣的便是東臺人經常吃的早點“蝦池”。把面團搓成條,摘成圓形,沿圓盤邊緣,逐步向大圓片拉,至面劑拉成圓形薄片,在片上粘兩條小蝦即可下油鍋炸熟。因其形狀似“蝦入池內”,故稱“蝦池”。蝦池酥松香脆可口,在東臺長大的人腦海中必定會留下這種圓盤狀的油炸食物,這是東臺人自創的美味。食材經過想象的轉化,靈魂得到了升華,風味也變得更加獨特,人們不僅僅吃著單一的食物,這是東臺人的福利。
東臺的美味還有很多,如富安香脆可口的酥兒餅;三倉的爆炸瓜;肥而不膩的豬頭肉;皮薄酥脆的春卷;稠綿醇厚的陳皮酒等等不勝枚舉。現在回家的次數少了,但每當舌尖觸碰到家鄉美食的時候,總會觸電反應似地去尋找某種東西,這就是記憶。時光流逝,記憶不會匿跡,跟這些美食一起被我們記憶的還有感恩,愛與懷念。
東臺隸屬于江蘇省鹽城市。東臺火車站建于2005年。是新長鐵路上的二等站。
東臺站位于東臺市北海路的東頭 。2020年因新建鹽通高鐵,東臺站經過全面擴建。新的東臺高鐵站高端大氣,有3臺5線。是鹽通高鐵線上的二等站。
東臺有火車站,還有東臺汽車站。但是,大家說的東臺站就是指的東臺火車站。
你好,東臺市是鹽城的下轄縣級市。
鹽城市屬于江蘇13個地級市之一,下轄東臺1個縣級市和建湖、射陽、阜寧、濱海、響水5個縣,以及鹽都區、亭湖區、大豐區3個區,另設有鹽城經濟技術開發區和鹽南高新技術產業開發區(2019年6月,改鹽城市城南新區為江蘇省鹽南高新技術產業開發區)。
江蘇鹽城。這是一座具有江南韻味的城市,它不僅僅是江蘇13個地級市之一,跟揚州一樣還是一個魚米水鄉,而且這里靠海,擁有蟒蛇河、通榆運河、射陽河、大縱湖、河網密布。所以,作為江淮文化的東淮水城,十分優美。
一說到肝病,很多人都會提到乙肝,確實,畢竟乙肝是最常見的肝病,很多人對此都不陌生了,我們很小的時候也接觸到乙肝疫苗。當然,肝病除了乙肝之外,還有其他常見的疾病如丙肝,丙肝發病率雖然沒有乙肝高,但也是比較常見的肝病之一。而對于丙肝,大家了解多少呢?
丙肝危害大,這種疾病你了解多少?
首先,丙肝,全稱又為丙型病毒性肝炎,丙肝的傳播途徑于乙肝相似,主要是通過母嬰傳播、性傳播、血液傳播等。切不可小瞧了丙肝這種疾病,丙肝的危害有時候并不比乙肝小。丙肝是很容易發展為肝硬化、肝癌,并且會對自身肝臟造成嚴重損害。對于大多數的丙肝患者而言,如果病情得不到及時治療,病情持續惡化的話,不但會對患者的生活和工作造成很大的負面影響,也容易造成慢性化疾病,甚至都有可能威脅到患者的生命。
雖說丙肝危害大,但如果能夠在丙肝早期及時發現病情,及時接受治療的話無疑可以將危害降到最低。因此,大家多對丙肝的癥狀做了解也是很有必要的。丙肝的早期癥狀大多也跟乙肝的癥狀類似,大部分的患者常常會出現不同程度的乏力、頭暈、食欲減退、厭油、尿黃等,一些患者也會有睡眠狀況不佳的表現,除此之外,一些患者會出現肝區不適的癥狀。
因此,如果大家經常出現諸如此類癥狀的時候,就要引起重視了。如果懷疑自己患有丙肝,一定要及時去醫院,如果早期檢查出丙肝,并且及時治療的話,無疑能夠大大降低丙肝對身體的傷害。
當然,如果不幸得了丙肝,大家也不用過于灰心,只要及時積極的接受相應的治療,丙肝的病情便能得到很好的控制和好轉。因此一定要堅定信心,保持積極樂觀的心態及時到醫生接受正規的治療。對于丙肝患者來說,除了接受正規的西醫治療之外,加以相應的中藥輔助治療往往可以達到很好的預期。
值得提醒的是,在治療期間,患者要切忌盲目用藥,一定要在醫生的指導下接受治療。比如有些患者從一些病友中得知某種藥還可以,就也跟著用。這是不明智的,畢竟每個人是疾病狀況都不同,因此盲目用藥切不可取。
目前,丙肝最常見的治療方式就是抗病毒治療了,而需要注意的是,很多患者在打干擾素治療的時候,也會出現一些諸如頭痛、身體發燒、身體乏力酸痛等藥物反應,對此大家也大可不必過于擔心,因為這類治療往往有一些副作用也是正常的,出現這類情況的時候只要及時跟醫生進行反饋,聽從醫生的治療建議就可以了。
總的來說,一定要及時接受正規的治療,但要注意的是,不可亂投醫,以免延誤了正確的治療,使病情加重甚至惡化。要保持積極樂觀的心態接受治療,此外,在飲食方面也可多咨詢醫生獲取一些建議,畢竟合理的飲食調節對疾病的控制也是很有幫助的。
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