開一家店到底要花多少錢？這個問題可能是很多餐飲小白，最想要了解的問題。但是卻是很多人到最終關門都稀里糊涂的問題，想著20多萬怎么也夠開個店了，結果還沒到裝修完，錢已經花的差不多了。跟朋友東拼西湊，再借一些錢繼續裝修，沒有做好合理規劃到頭來項

開一家店到底要花多少錢？

這個問題可能是很多餐飲小白，最想要了解的問題。

但是卻是很多人到最終關門都稀里糊涂的問題，

想著20多萬怎么也夠開個店了，

結果還沒到裝修完，錢已經花的差不多了。

跟朋友東拼西湊，再借一些錢繼續裝修，

沒有做好合理規劃

到頭來項目現金流不足，還沒開始就已經知道結局。

每一個人，每一個項目情況不同，所以需要的錢，也不一樣。

但是，今天我們可以把開店需要的資金分為幾個部分。

根據自身情況，合理安排資金。

根據開店節奏，我們可以分為三個部分：開店前期，開店中期，開店后期

第一部分：開店前期，做好預算和規劃，砍掉不必要的支出

從店正式開業計算，開店前期可以分為以下幾個部分：

其中，房租一般是押二付三或者押二付二的形式，所以至少要準備半年房租。

但是，很多商鋪都有或多或少的轉讓費。

一定要注意！好的地方轉讓費用也會比較高，但相應的人流量也是比較大的。

如果是新手的話，就要注意了。雖然人流量大，但是過大的資金負擔，不一定是好事。

裝修費用：一定要做好裝修的預算。

很多老板開店都會重新裝修。但是如果轉讓費和房租成本已經非常高了。

其實，我們可以在選店面的時候，就注意選擇類似的裝修風格。

后期簡單改變店內軟裝，幾千塊錢就是一個新店。

如果說想要重新裝修，

很多人裝著裝著費用就上去了，今天加幾個射燈，明天又想搭吧臺。

• 簡單的裝修餐飲奶茶店，一平米在800-1000元左右。
• 如果想要更加出彩亮眼的環境設計，除去設計費用外，一平米的裝修成本也會提高到1500-2500元。
• 如果環境本身就是一個賣點，那么每平方米的裝修成本就很難具體估算，3000打底，上不封頂，

所以可以多比較一下各個裝修公司和設計師的費用。

• 設備費用

同樣一套廚房設備，因為質量和品牌的不同，往往差價超過兩三倍。

在這個問題上，建議大家，主設備盡可能買價格貴的，而架子，移動工具之類可以選相對便宜的，

因為主設備一般比較大件~而且生產使用頻率高，一旦故障，維修和更換都需要很長時間，對店鋪運營有很大影響。

采購主設備時省下幾千塊，后期只要故障一次就得不償失了。

• 首批物料費

就是各種調味料和食品原材料。

很多沒有餐飲經驗的朋友~會覺得這沒多少錢，

但其實不然，商用的材料都是有起發量的，一般整件發貨。

這筆費用可低可高，主要看加盟公司或者配料公司。

一些原材料配送物流周期比較長，所以一次發貨上萬是很稀松平常的事。

• 最后的辦證費用

包括營業執照，食品經營許可證，還有消防、等等，在辦理過程中會產生一些成本，包括根據主管部門要求整改，和一些必要的開支。

另外開業前期，老板本身要考慮的事情比較多，不想分心太多也可以選擇~將繁瑣的辦理流程交給~一些代辦公司，也會產生一些對應的開支。

以上就是開業前，我們需要考慮到的建店成本。因為各地市場不同，轉讓費，房租等等差別都非常大，建議大家入場前，一定要做好對應調研工作。

餐飲運營涉及的方面很多，但整體成本最高的其實集中在營銷推廣方面。

最后一項重要的資金準備叫做備用金

之所以要在開業后留有備用金，主要是為防范出現比較糟糕的結果。

一旦出現各種意料之外的突發事件，或者收不抵支情況下的員工工資等等。

如果錢真的不夠，你只有兩個選擇，

要么，找到合伙人投資共建，

要么，就說明你還沒準備好！

那么這個時候，你該沉下心去學習，

學習不光是指看看書，你可以選擇多認識一些餐飲前輩，交流，討論

甚至進入餐飲行業，一邊工作，一邊體驗，~一邊摸索這個行業的深度。

總之~~不要盲目開店。