科技改變生活 · 科技引領未來
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#谷豐計劃#前言蘋果套袋還是不套袋，就目前情況來看，還是要套袋的，盡管有些地方開始著手不套袋的栽培研究。這是在蓬萊園藝場拍攝蘋果免套袋技術節目一、目前蘋果套袋情況分析套袋是蘋果優質豐產的關鍵技術，它可以促進蘋果全面著色，使蘋果色澤鮮艷、亮麗
#谷豐計劃#
前言
蘋果套袋還是不套袋，就目前情況來看，還是要套袋的，盡管有些地方開始著手不套袋的栽培研究。
這是在蓬萊園藝場拍攝蘋果免套袋技術節目
一、目前蘋果套袋情況分析
套袋是蘋果優質豐產的關鍵技術，它可以促進蘋果全面著色，使蘋果色澤鮮艷、亮麗，果面細嫩、光滑、潔凈，可以有效地防治果實病蟲害，減少用藥次數，降低農藥殘留，有利于生產綠色果品；還可以減輕或免受一般性冰雹的危害，明顯改善蘋果的外觀品質。套袋蘋果市場競爭力強，每到蘋果銷售季節，套袋蘋果不僅易于出售，而且價格高于不套袋蘋果，經濟效益比較可觀。隨著這項技術的廣為推廣，更多的果農從中得到了實惠。這是目前還難以取消套袋的原因所在。
二、蘋果套袋有哪些問題，又有哪些應對措施呢？
果農發現蘋果套袋在為蘋果生產帶來好處的同時，也出現了一些問題，哪些問題是管理中比較容易忽視的呢？
1、選擇的果袋參差不齊
現在隨著制作袋子設備降價，很多果農大戶都可以購買設備自己加工果袋，因此果袋廠家增多，大家為了競爭，選購的原料參差不齊，袋子的質量也就不一樣，當然有些價格很低，幾分錢一個袋子，果農也為了節省成本，買便宜的，結果上當了。
用劣質便宜果袋的后果
劣質果袋的質量差，經不起風吹、日曬、雨打，易硬化、破損，會造成裂果、日灼、著色不均、果面粗糙等情況的出現，但是劣質果袋用廉價吸引果農，還是有很大的市場。一般這種果袋都不具有防止害蟲入袋的功能，容易造成康氏粉蚊從破損處進入果袋，并大量繁殖，使果實表面出現病斑，給果農帶來巨大的經濟損失。
另外這種塑料薄膜袋最好也不要用，它能使日灼果實的數量增多，尤其是這幾年夏季高溫，導致日燒病發生普遍，果農損失慘重。
解決對策
既然果袋的材質、透氣度、薄厚、顏色、通氣孔的多少、大小等都會對袋內蘋果造成不同的影響，那么您就應該選擇正規廠家生產的果袋，千萬別在袋子上省錢了。現在大部分的農村都有專業合作社，如果您已經加入專業合作社，建議統一團購，既可以節省生產成本，又能保證質量。
除此之外您還要根據栽培的品種來選擇合適的果袋。
對于難著色的紅色品種，如紅富士應選用外袋為灰色，內袋為紅蠟紙的雙層袋。
對于易著色的紅色品種，如新紅星、嘎拉等可選用外袋外表為灰色，內袋為黑色雙層袋，也可選用灰色單層袋。
那么是不是只要用了優質的蘋果袋，果實就一定會長得好了呢？其實在蘋果的套袋栽培中還存在著時間不對、很多套袋操作不規范的問題，這些也會對果實的生長造成不利的影響。
2、蘋果套袋時間問題
套袋時間不合理的結果
套袋時間過早和過晚都不好。套袋過早，幼果還小，容易落果，并且果實的優劣難以辨別，容易將劣質果套入袋內。這樣到了秋季采收時，果實的整齊度差，影響蘋果的商品價值；還有就是過早套袋還容易傷及果柄，影響果實增大。如果套袋過晚，蘋果褪綠不好，除袋后會上色緩慢，顏色不鮮艷；再有就是晚套袋，果實暴露時間過長易受病蟲危害和粉塵污染，使套袋的效果不理想。
這樣看來，蘋果套袋的時間對果實的正常生長有著非常重要的影響，那么什么時候才是套袋的最佳時間呢？
解決對策有哪些呢
有細心的果農通過積累經驗發現，一般蘋果花后40—45天是套袋的最佳時期，這時的果實不僅個頭大，而且果皮也比較厚。
如果套袋前剛下過雨，應推遲幾天再套。另外套袋還應避開上午有露水和晴天午后高溫時段，最好在下午4點以后進行，否則袋內濕氣大容易發生黑點病和果銹病。
3. 套袋操作標準不規范
操作不規范的后果
套袋操作不規范主要表現在，一是袋口封扎不嚴，遺留空隙，給套袋后雨水、藥水的漏入或害蟲、病菌的侵入提供了方便。二是套袋時果袋沒有充分膨開，幼果沒有位于果袋中央，使一面袋體貼到果面上，很容易產生灼傷、磨傷。三是果袋底部的透氣口沒有張開，影響袋內水分的散失和袋內氣體與外界的交流，在果袋內形成長時間高溫、高濕環境，影響果實的正常生長發育，并加重黑點、裂紋、爛果病的發生。
解決對策
針對上面出現的這些問題，應在套袋前將整捆果袋放到潮濕處，使它返潮變軟。也可用噴霧器將果袋噴濕，稍晾后再使用。這樣的果袋潮濕軟化，既便于封口，又能防止果袋擦傷幼果。當然現在有專業用套袋機果農可以嘗試著使用，不過現在剛開始研制出來，操作功能還需要改進的地方不少。
正確的套袋方法是，選定幼果后，用手撐開袋口，使袋體膨起，讓袋底兩角的通氣口也張開，袋口向上或向下套入果實。套上果實后把果柄放在袋的開口中，不要使葉片和枝條裝入袋子內，然后從袋口兩側依次按折扇方式折疊袋口，再用捆扎絲扎緊袋口。在套袋時還要注意的是不要將捆扎絲纏在果柄上，不然會影響到果實的正常生長。另外，樹冠上部及骨干枝背上裸露果實應少套或不套，以免日灼的發生。再有就是套袋時要與采果順序相反，要先套上面的后套下面的，要先套里面的后套外面的，避免人為碰掉已經套好的果實。袋套好后還要調整果袋，使幼果處于袋體中央、在袋內懸空，這樣可以防止日灼的出現。
4、蘋果日燒問題突出
蘋果套上果袋后還有一個問題需要注意，那就是日灼果（日燒果）的數量會增加，這又是什么原因呢？
日灼加重的原因
取袋后不少果農發現蘋果一面淡黃色中透著紅暈，煞是好看，可是另外一面卻有一個黑色凹陷的圓斑，這個就是日灼造成的。日灼在蘋果的栽培中也常有發生，可為什么這種情況偏偏在蘋果套袋后發生地更加嚴重呢？
高溫干旱是造成日灼的主要原因。一方面果實包在袋內，透氣性受到影響，降低了果實的蒸騰速率，使果溫明顯高于氣溫，這就很容易發生日灼了，2017-2018年這兩年夏季高溫時發生的就重，果袋內有時溫度高達60度；另一方面，果實在袋內長期處于弱光環境下，果皮細嫩，除袋后由于光照強度發生的變化較大，日灼果出現的幾率也就增加了。
解決對策
既然袋內的小氣候是日灼果實增加的原因，那么只要我們設法改善果袋內高溫高濕的小環境，就能有效減少出現日灼果實的數量。
除了按照我們前面介紹的選擇高質量果袋，避開中午高溫時間和有露水時套袋外，還要做到去袋時，單層袋先將底部撕開，通風3—5天后再去袋;雙層袋先去外袋，3—5天后再除內袋。
5、摘袋時間
前面我們說了套袋時間不當會使果實質量出現一些問題，其實套袋蘋果的摘袋時間也是很關鍵的，把握不好就會影響果實的外觀。
摘袋時間不當的后果
同套袋一樣，摘袋時間過早或者過晚都不好。如果摘袋時間太早，采摘后果實容易失色返綠；摘袋時間太晚果面則發黃，上色緩慢，底色不亮，而且容易發生日灼，采收后的果實色澤易褪色發黃。
解決對策
摘袋應在采前半個月進行。摘袋時間要選擇在早晨露水未干時，因為這時的果袋潮濕，摘袋時操作方便，也不容易劃傷果皮。而且在清晨摘袋還可以避免日灼的發生。
當然這幾年發展的維納斯黃金蘋果是可以不取袋的，帶著袋子采摘，包裝或入庫時再去袋，因為我們不需要這蘋果上色，維持袋里的黃色就很好，消費者也喜歡。
6、蘋果果實著色不好
蘋果摘袋后還常會出現一個問題，這就是果實著色不好的問題。
果實著色不好的原因
套袋果實著色不好的主要原因是，夏季氣溫高，如果遇到超過30℃以上高溫天氣，袋內溫度就會超過60℃，在這么高的溫度下，會影響果實中著色物質的形成。所以在摘袋后出現著色困難的問題。既然果實中著色物質已經減少了，那么在蘋果套袋栽培的生產中我們應該采取什么補救措施來解決這個問題呢？
解決對策
讓果面接受陽光的照射是摘袋后促進果實著色的有效方法。但是由于摘袋前的果實處于袋內黑暗環境中，突然見強光會出現日灼的情況。所以摘袋后不能急于讓果實暴露在強光下，要在果袋去除兩天后，先除去果實上的貼果葉片。摘袋5天后再摘去果實周圍5厘米以內的遮光葉片。
這時如果果園的地面潮濕就要及時地翻耕一次，這樣可以讓土壤迅速干燥變白，提高土壤的反射率，使樹冠內膛的果實充分著色。
當然果區的朋友都鋪設反光膜，當然現在發現反光膜對環境有污染，現在提倡開始使用反光布。
以上我們分析了蘋果套袋栽培中經常出現的六個問題，并且給出了解決這些問題的一些對策，希望能對果農朋友的蘋果套袋栽培起到一定的幫助作用。讓我們在2019年里早做準備，爭取獲得好的收成。
李同華