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鵝鵝鵝,曲項向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波,這首《詠鵝》人人知曉,它是駱賓王七歲時寫的詩。我國飼養鵝的歷史悠久,現在農村很多人家里每年都會養幾只,鵝不僅是食用家禽,它還是“網紅”,網絡上常可以看到鵝追趕人的畫面,因此它還被列為“農村三霸”之
鵝鵝鵝,曲項向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波,這首《詠鵝》人人知曉,它是駱賓王七歲時寫的詩。我國飼養鵝的歷史悠久,現在農村很多人家里每年都會養幾只,鵝不僅是食用家禽,它還是“網紅”,網絡上??梢钥吹靳Z追趕人的畫面,因此它還被列為“農村三霸”之首,盡管如此,它終究逃脫不了人的虎口,成為了餐桌美食。說到吃鵝,很多人都會想到的是廣東燒鵝、東北鐵鍋燉大鵝等名菜,廣東人很會吃鵝,廣東也有很多出名的鵝品種,如四大名鵝之首的馬崗鵝就很出名,那么馬崗鵝品種有什么特點?養殖前景如何?下面小編詳細給大家進行介紹。
馬崗鵝品種特點
馬崗鵝產于廣東省開平市馬崗鎮,是一種中型鵝種,羽毛為灰黑色,具有烏頭、烏喙、烏腳的三烏特征。馬崗鵝早期生長速度快,30日齡體重可達1-1.5千克,成年后公鵝平均體重5.45千克,母鵝4.75千克。馬崗鵝性成熟早,飼養140-150日就可以產蛋,年產蛋可達35-40枚,平均蛋重150克,是一種生長快、耐粗飼、產蛋較多、早熟易肥、肉質鮮嫩的鵝品種。
馬崗鵝多少錢一斤?
據了解,廣東馬崗鵝批發價格在13-18元/斤,江西在14元/斤左右,另外我國福建、廣西、湖南、浙江等地也有養殖,馬崗鵝價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動,此價格僅供參考!
馬崗鵝養殖前景分析
首先,馬崗鵝被列為廣東“四大名鵝”之首,其肉紋纖細、脂肪適中、口感嫩滑、味道濃郁,深得消費者的喜愛,暢銷國內外。其次,一只馬崗鵝鵝苗在喂養90天左右就可以作為肉鵝出售,喂養150天后產下的鵝蛋也可進行銷售,其中鵝肉高于市面上的其他鵝類10%,鵝蛋遠高于雞蛋價格。最后,馬崗鵝飼養成本低,對精飼料要求不高,是一種吃著粗飼料卻能長出一身高品質鵝肉的品種,是名副其實的產肉大戶。目前馬崗鵝市場需求、市場價格都處在上升的階段,養殖前景還是非常不錯的。
馬崗鵝養殖管理技術
1.鵝舍建造
欄舍應選在平坦或稍有坡度的平地,地勢高燥,排水良好,不受洪澇,土質為砂壤土,舍前有水塘,陽光充足,運動場有樹蔭或遮蔭棚。鵝舍屋頂高5米,檐高4米,每棟鵝舍約320平方米,分成兩個欄,每個欄舍里設1個產蛋間,1個就巢間。每平方米可養4只鵝。鵝舍內設置大功率的風扇和抽風機,以保證空氣的流通。另外,運動場上必須有遮光膜。
2.飼養管理
馬崗鵝是食草動物,鵝場須有充足的青料來源,每只鵝每天約需0.5-1公斤青料。在產蛋期不能單一的喂稻谷,可在飼料中加入20%-30%的蛋鴨料以補充營養,天氣炎熱可以加一些抗熱應激添加劑,以及抗生素,防止炎熱季節細菌繁殖太快而造成傳染病暴發。
3.光照管理
當鵝群需要增加光照時,鵝舍里的光照強度須達到80勒克斯以上。當鵝群需要縮短光照時,鵝舍里的光照強度不能超過5勒克斯,鵝舍內凡是能透光的地方都要用遮光材料嚴密地密封起來。這是鵝反季節繁殖技術中極為關鍵的一環。
4.疾病防控
平時要保持鵝舍內、運動場、水池等的環境衛生,定期消毒。在母鵝開產之前應做好種鵝的免疫接種工作。主要的疫苗種類有禽流感、小鵝瘟、禽出敗、鴨瘟、大腸桿菌等等。
其實,就我國養鵝現狀分析,養鵝主要是肉鵝和鵝蛋兩個方向,肉鵝的消費市場很火爆,特別是南方沿海地區,對于鵝肉吃法研究深透,吃鵝歷史久遠,因此養殖肉鵝可以考慮往這邊銷售。而鵝蛋的話,雖然價格是硬傷,但是近幾年鵝蛋營養價值慢慢傳開,市場有所好轉,有變火熱的趨勢在。而馬崗鵝不管是肉鵝,還是鵝蛋方面,都是很有優勢,因此有條件的話,可以考慮養殖試試。
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陳同一