鵝鵝鵝,曲項(xiàng)向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波,這首《詠鵝》人人知曉,它是駱賓王七歲時(shí)寫的詩。我國飼養(yǎng)鵝的歷史悠久,現(xiàn)在農(nóng)村很多人家里每年都會養(yǎng)幾只,鵝不僅是食用家禽,它還是“網(wǎng)紅”,網(wǎng)絡(luò)上常可以看到鵝追趕人的畫面,因此它還被列為“農(nóng)村三霸”之
鵝鵝鵝,曲項(xiàng)向天歌,白毛浮綠水,紅掌撥清波,這首《詠鵝》人人知曉,它是駱賓王七歲時(shí)寫的詩。我國飼養(yǎng)鵝的歷史悠久,現(xiàn)在農(nóng)村很多人家里每年都會養(yǎng)幾只,鵝不僅是食用家禽,它還是“網(wǎng)紅”,網(wǎng)絡(luò)上常可以看到鵝追趕人的畫面,因此它還被列為“農(nóng)村三霸”之首,盡管如此,它終究逃脫不了人的虎口,成為了餐桌美食。說到吃鵝,很多人都會想到的是廣東燒鵝、東北鐵鍋燉大鵝等名菜,廣東人很會吃鵝,廣東也有很多出名的鵝品種,如四大名鵝之首的馬崗鵝就很出名,那么馬崗鵝品種有什么特點(diǎn)?養(yǎng)殖前景如何?下面小編詳細(xì)給大家進(jìn)行介紹。

馬崗鵝品種特點(diǎn)
馬崗鵝產(chǎn)于廣東省開平市馬崗鎮(zhèn),是一種中型鵝種,羽毛為灰黑色,具有烏頭、烏喙、烏腳的三烏特征。馬崗鵝早期生長速度快,30日齡體重可達(dá)1-1.5千克,成年后公鵝平均體重5.45千克,母鵝4.75千克。馬崗鵝性成熟早,飼養(yǎng)140-150日就可以產(chǎn)蛋,年產(chǎn)蛋可達(dá)35-40枚,平均蛋重150克,是一種生長快、耐粗飼、產(chǎn)蛋較多、早熟易肥、肉質(zhì)鮮嫩的鵝品種。
馬崗鵝多少錢一斤?
據(jù)了解,廣東馬崗鵝批發(fā)價(jià)格在13-18元/斤,江西在14元/斤左右,另外我國福建、廣西、湖南、浙江等地也有養(yǎng)殖,馬崗鵝價(jià)格會根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動,此價(jià)格僅供參考!
馬崗鵝養(yǎng)殖前景分析
首先,馬崗鵝被列為廣東“四大名鵝”之首,其肉紋纖細(xì)、脂肪適中、口感嫩滑、味道濃郁,深得消費(fèi)者的喜愛,暢銷國內(nèi)外。其次,一只馬崗鵝鵝苗在喂養(yǎng)90天左右就可以作為肉鵝出售,喂養(yǎng)150天后產(chǎn)下的鵝蛋也可進(jìn)行銷售,其中鵝肉高于市面上的其他鵝類10%,鵝蛋遠(yuǎn)高于雞蛋價(jià)格。最后,馬崗鵝飼養(yǎng)成本低,對精飼料要求不高,是一種吃著粗飼料卻能長出一身高品質(zhì)鵝肉的品種,是名副其實(shí)的產(chǎn)肉大戶。目前馬崗鵝市場需求、市場價(jià)格都處在上升的階段,養(yǎng)殖前景還是非常不錯(cuò)的。
馬崗鵝養(yǎng)殖管理技術(shù)
1.鵝舍建造
欄舍應(yīng)選在平坦或稍有坡度的平地,地勢高燥,排水良好,不受洪澇,土質(zhì)為砂壤土,舍前有水塘,陽光充足,運(yùn)動場有樹蔭或遮蔭棚。鵝舍屋頂高5米,檐高4米,每棟鵝舍約320平方米,分成兩個(gè)欄,每個(gè)欄舍里設(shè)1個(gè)產(chǎn)蛋間,1個(gè)就巢間。每平方米可養(yǎng)4只鵝。鵝舍內(nèi)設(shè)置大功率的風(fēng)扇和抽風(fēng)機(jī),以保證空氣的流通。另外,運(yùn)動場上必須有遮光膜。
2.飼養(yǎng)管理
馬崗鵝是食草動物,鵝場須有充足的青料來源,每只鵝每天約需0.5-1公斤青料。在產(chǎn)蛋期不能單一的喂稻谷,可在飼料中加入20%-30%的蛋鴨料以補(bǔ)充營養(yǎng),天氣炎熱可以加一些抗熱應(yīng)激添加劑,以及抗生素,防止炎熱季節(jié)細(xì)菌繁殖太快而造成傳染病暴發(fā)。
3.光照管理
當(dāng)鵝群需要增加光照時(shí),鵝舍里的光照強(qiáng)度須達(dá)到80勒克斯以上。當(dāng)鵝群需要縮短光照時(shí),鵝舍里的光照強(qiáng)度不能超過5勒克斯,鵝舍內(nèi)凡是能透光的地方都要用遮光材料嚴(yán)密地密封起來。這是鵝反季節(jié)繁殖技術(shù)中極為關(guān)鍵的一環(huán)。
4.疾病防控
平時(shí)要保持鵝舍內(nèi)、運(yùn)動場、水池等的環(huán)境衛(wèi)生,定期消毒。在母鵝開產(chǎn)之前應(yīng)做好種鵝的免疫接種工作。主要的疫苗種類有禽流感、小鵝瘟、禽出敗、鴨瘟、大腸桿菌等等。
其實(shí),就我國養(yǎng)鵝現(xiàn)狀分析,養(yǎng)鵝主要是肉鵝和鵝蛋兩個(gè)方向,肉鵝的消費(fèi)市場很火爆,特別是南方沿海地區(qū),對于鵝肉吃法研究深透,吃鵝歷史久遠(yuǎn),因此養(yǎng)殖肉鵝可以考慮往這邊銷售。而鵝蛋的話,雖然價(jià)格是硬傷,但是近幾年鵝蛋營養(yǎng)價(jià)值慢慢傳開,市場有所好轉(zhuǎn),有變火熱的趨勢在。而馬崗鵝不管是肉鵝,還是鵝蛋方面,都是很有優(yōu)勢,因此有條件的話,可以考慮養(yǎng)殖試試。
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