超市2款“可憐”酒，因太便宜被嫌棄，卻是不含1滴酒精的優級純糧黃金有價，玉無價。同樣的，被稱為“液體黃金”的白酒，如今的價格也在一路飆升。不會還有人以為價格貴的酒就一定是純糧酒吧？這個想法簡直是太天真了！擱在幾十年前，自己提個酒瓶上街打二兩

超市2款“可憐”酒，因太便宜被嫌棄，卻是不含1滴酒精的優級純糧

黃金有價，玉無價。

同樣的，被稱為“液體黃金”的白酒，如今的價格也在一路飆升。

不會還有人以為價格貴的酒就一定是純糧酒吧？這個想法簡直是太天真了！

擱在幾十年前，自己提個酒瓶上街打二兩酒也才幾毛錢，現如今，白酒的價格虛高，很多人花大價錢買回來的白酒，也不見的就是純糧酒。要知道，糧食也才幾塊錢一斤，最好的白酒也不過是5斤糧食釀1斤酒，用不了多少錢。

而市面上那些大幾千的白酒，背后更多的是品牌價值，是廣告宣傳費罷了，畢竟“羊毛出在羊身上”。老百姓真正需要的是優質又實惠的白酒，而不是“哄抬物價”的廣告營銷酒，這類酒太貴了，老百姓壓根就喝不起！

清楚了這個事實之后，反觀超市里那些被人嫌棄的便宜糧食酒，無非就是因為包裝簡陋，品牌名氣小，卻被不懂的人說成是勾兌白酒，實在是“可憐”。

說到這里，就不得不給大家普及一下“勾兌和勾調”的區別了。

何為勾兌白酒？

直白一點說就是酒精兌水，再加入大量的添加劑，一般原料表會標注。

這類白酒的酒精是薯類作物高溫蒸餾得來的，特征就是成酒快，成本低，不過因為不是谷類糧食釀制而成，所以幾乎沒有什么香氣，需要依賴大量的增香劑來調和白酒的口感。

何為勾調白酒？

很多人都分不清白酒的勾兌和勾調，常常誤把真正的純糧酒當作酒精酒。

一款正宗的陳年老酒，都是需要將基酒和新酒進行勾調的，不然基酒的度數太多，并且酒味過重，并不適合直接飲用。

認清二者的區別之后，下次去超市別再指著純糧酒說是勾兌酒了。比起那些只會營銷的酒企，自然是專注于釀酒的酒企更受歡迎。

行業中，也不乏這樣的良心酒企存在，多年來只專注于釀酒，從未通過營銷的方式搶占市場。下面2款白酒便是如此，都是不加1滴酒精的純釀。

君中元私藏酒

釀造人是李興發（原茅臺副廠長）的徒弟，曾傳政。

酒廠一直秉承“君子”的釀酒理念，甄選當地優質的紅纓子作為釀酒原料，這種高粱，皮厚耐高溫，雖消磨工藝，但釀出來的白酒品質極高，十里飄香。

可惜酒香也怕巷子深，由于大量的資金都投入到了釀酒上面，沒有什么經費宣傳，導致這款酒只在當地小有名氣，很多外地人都不知道。

置于酒窖中貯藏5年之后，酒體顏色泛著自然的微黃，黏稠如油，倒入杯中，酒花均勻豐富，個個如珍珠一般，掛杯明顯，留香持久。

開蓋酒香味濃郁香醇，入口酸味明顯，不斷地席卷著舌尖，使口腔內不斷地分泌口水，十分饞人，入喉甘爽，帶著糧香味緩緩入肚，身體感覺熱騰騰的，53度恰到好處，喝起來絲毫不嗆，余味無窮！

古井貢酒

這款酒的釀制非常有講究，每年在桃花盛開時制曲，桃花凋落前完成制曲。

并且文化底蘊深厚，一步一個腳印，穩扎穩打。雖然在全國白酒中并不起眼，但是在亳州當地還是非常受歡迎的。

酒液清如水晶，香氣純正、協調，散發著幽幽的蘭香，沒有其他邪雜的味道，入口窖香濃郁，夾雜著一縷豆子的焦香，口感綿軟、醇和、入喉甘潤，尾味干凈。