開個甜品店需要多少錢（廣州老板開甜品店）

今天給大家分享一個案例：武漢一家火鍋店的老板，通過人性弱點(diǎn)做營銷，利用“火鍋免費(fèi)不要錢”，在短短一年時間里狂賺158萬！老板這招“免費(fèi)模式”適用于各行各業(yè)，不管你是開餐飲店、服裝店還是水果店、超市，只要學(xué)會這招就能輕松賺大錢，肯定比你原來辛

今天給大家分享一個案例：武漢一家火鍋店的老板，通過人性弱點(diǎn)做營銷，利用“火鍋免費(fèi)不要錢”，在短短一年時間里狂賺158萬！老板這招“免費(fèi)模式”適用于各行各業(yè)，不管你是開餐飲店、服裝店還是水果店、超市，只要學(xué)會這招就能輕松賺大錢，肯定比你原來辛辛苦苦賺的要多得多。

故事背景：

廣州有個90后的小姑娘，姓陳，大學(xué)畢業(yè)以后進(jìn)一家私企工作了兩三年，后來覺得這種規(guī)規(guī)矩矩的生活不適合自己，再加上從小就喜歡吃蛋糕甜品之類的，于是就有了創(chuàng)業(yè)開一家甜品店的想法。

小陳也深思熟慮琢磨了很久，最終還是主動辭了職，給爸媽做了大半個月的思想工作，然后到一家培訓(xùn)班學(xué)了半年多的甜點(diǎn)烘焙技能，最后找到幾個合伙人，把積蓄全都拿了出來，東拼西湊湊了20多萬，如愿以償開了家甜品店。

小陳干什么都親力親為，也懂得抓住潮流熱點(diǎn)，畢竟甜品店面向的主要是年輕人，所以小陳從裝修布局到甜品樣式，都做得很吸引人，甜品店每天的營業(yè)額都保持在3000元以上，生意還不錯。可是好景不長，半年后附近就開了好幾家烘焙店、蛋糕店，競爭太激烈，客人自然就越來越少了。

不過小陳也是個敢拼敢闖、不甘認(rèn)輸?shù)娜耍霈F(xiàn)問題就去解決問題，沒有客人就想方設(shè)法吸引客人，可是要靠什么活動來引流呢？小陳跟朋友一商量，還真琢磨出了一招，“果汁免費(fèi)送”，活動具體是怎么操作的呢？我們接著往下看。

活動方案：

小陳的活動其實(shí)很簡單，活動期間來甜品店，可以憑店里的邀請卡免費(fèi)領(lǐng)取一扎鮮榨果汁，原價36元的果汁，現(xiàn)在不要錢就能喝到。

大家看到這里是不是都傻眼了，甜品店的果汁免費(fèi)送，多少人得搶著來占便宜啊，這到底是在做生意還是在搞慈善？真要這么搞活動，用不了幾天老板就得卷鋪蓋走人了。

各位會這么想也不奇怪，但實(shí)際上這么做不僅沒虧，反而還能賺大錢，小陳就是靠這次“果汁免費(fèi)喝”的活動，吸引了大量顧客進(jìn)店消費(fèi)，一年凈賺160萬。這看起來虧本的活動到底是怎么賺錢的？

別走開，接下來我會帶大家一起分析一下，這個活動背后的邏輯。

盈利分析：

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難，如果你缺少顧客，如果你的產(chǎn)品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè)，看看聰明人是怎么做生意的。

利用“異業(yè)聯(lián)盟”宣傳活動，以免費(fèi)產(chǎn)品吸引客人。搞活動除了要吸引客人，還得作好宣傳，但宣傳不是讓你漫無目標(biāo)地在大街上發(fā)傳單，那樣既浪費(fèi)人工又浪費(fèi)時間，宣傳的效果還很差，因?yàn)楹芏嗳硕寄没顒觽鲉萎?dāng)垃圾，直接給他們是沒有任何價值的。

所以小陳在活動正式開始之前，選擇了我們專欄里講過的另一種方式：異業(yè)聯(lián)盟。小陳先找到附近辦公區(qū)寫字樓的物業(yè)，以及女裝店、美容院、美甲店、理發(fā)店等，跟相關(guān)負(fù)責(zé)人談好合作，自己可以免費(fèi)提供甜品店的“邀請卡”，不管是物業(yè)還是商店老板都能直接送給客戶，讓他們在消費(fèi)一定金額之后領(lǐng)取免費(fèi)的鮮榨果汁。

這些物業(yè)和商店老板當(dāng)然樂意了，自己不花錢就能拿到免費(fèi)邀請卡，既給客人做了人情，又能刺激他們的消費(fèi)，何樂而不為呢？畢竟他們不是同行，利益上并不存在什么沖突，而是通過這些邀請卡共享客戶，從而達(dá)成雙贏的局面。

談妥合作之后，得到邀請卡的顧客會發(fā)現(xiàn)，邀請卡上印有鮮榨果汁的功效，什么美容美膚、補(bǔ)充維生素c等等，對健康也有好處，除此以外，憑此卡還能享受一個月的8折優(yōu)惠，帶朋友來消費(fèi)就能享受7折優(yōu)惠。

這么看客人是肯定賺到了，那老板會虧嗎？其實(shí)也不會虧。喜歡甜點(diǎn)的人一看這種活動，會不會立馬就帶朋友一起來消費(fèi)？畢竟一扎果汁量也不少，一個人是喝不完的，這時候帶朋友一起來喝飲料，覺得光喝飲料不過癮，會不會又想點(diǎn)幾個甜品，當(dāng)做是下午茶的點(diǎn)心？

這時候我們可以算算成本，一扎價值36元的鮮榨果汁，成本僅需5元，而進(jìn)店時店員也會為客人提供新品甜點(diǎn)，價格都在十幾二十元起步，一塊精品小蛋糕就能有十幾塊的利潤，輕輕松松就能收回送果汁的這部分成本。

當(dāng)然，光靠引流只能賺個人氣，只是搞活動的第一步，所以小陳還得推出后招去截流鎖客，讓客人今后也能持續(xù)進(jìn)店消費(fèi)。老板還要怎么操作呢？其實(shí)很簡單，會員充值，活動期間，客人來店里添加老板的微信，進(jìn)群就能成為甜品店的會員，以后推出新品都會提前通知，同時如果往會員賬戶里充多少，就送雙倍消費(fèi)金額，還有更多會員福利。

客人首先是被免費(fèi)果汁吸引進(jìn)店，老板再借機(jī)推出這套充值方案，客人無法拒絕這些福利，自然會心甘情愿掏出錢包，就這樣，小陳在活動期間收獲了1000多名會員，回收現(xiàn)金流28萬，利用會員卡鎖定客戶后續(xù)消費(fèi)，在一年內(nèi)凈賺160萬。

這些活動只截取了下方課程很少的一部分，并且案例中至少還有兩個盈利點(diǎn)，想要知道聰明人怎么做生意的朋友，一定要點(diǎn)進(jìn)來看一看。我們課程里涵蓋了有380多個門店，600多套活動模板，這些方法都是真實(shí)、有效、易復(fù)制的，做生意的人可以直接應(yīng)用，總有一個適合你。

當(dāng)然，這里舉的活動（行業(yè)）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略、機(jī)會以及“套路”。并總結(jié)了上百個現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類。如果你感興趣，可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項目。