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俗話說:“民以食為天”,自古以來我國人民對美食的熱愛程度都是十分之高的。而在我國老百姓的餐桌之上,豬肉可以說是最為常見的肉類美食之一。由于我國的人口基數較大,中國已經成為了世界范圍內最大的豬肉消費國。為了滿足市場需求,我國每年都會從外進口大
俗話說:“民以食為天”,自古以來我國人民對美食的熱愛程度都是十分之高的。而在我國老百姓的餐桌之上,豬肉可以說是最為常見的肉類美食之一。由于我國的人口基數較大,中國已經成為了世界范圍內最大的豬肉消費國。為了滿足市場需求,我國每年都會從外進口大量的豬肉。
作為需求量最大的日常肉類食品,豬肉價格受到的關注自然較多。相信大家都知道,近兩年來我國的豬肉價格可謂是“起起伏伏”。說起去年的豬肉漲價潮,可能不少朋友都還是記憶猶新。
豬肉價格曾漲至一個很夸張的水平
從2019年年底的時候開始,我國的豬肉價格便不斷上漲。在供需失衡的情況下,當時的市場內的豬肉可謂是一天一個價。到了去年2月份的時候,我國的豬肉價格漲至最高點,全國集貿市場的豬肉零售價達到了驚人的59.64元/公斤,
這個價格水平可以說是相當夸張,當時很多國民們都抱怨要吃不起肉了。
好在“天價豬肉”的局面并沒有持續太久。隨著后續我國生豬產能的恢復,市場中的豬肉供應得到了保障,豬肉價格也是開始回跌了。進入2021年以后,豬肉價格基本已經回到了正常水平。截至今年的6月底,我國集貿市場的豬肉零售價為24.6元/公斤。
豬肉價格漲勢再現,這個地區每斤排骨漲至近30元
但需要注意的是,豬肉價格在今年年中跌至最低點后,近期似乎又開始了“觸底反彈”。從我國近期的相關消費數據中,就可以明顯地看出這一點。
根據數據顯示,在今年的10月份當中,我國的CPI(消費者物價指數)出現了同比1.5%的上漲。要知道,豬肉可是CPI的重要影響因素。所以CPI指數的上漲一定程度上反映出,我國豬肉價格又出現了漲勢。
如今我國很多地區的豬肉價格已經明顯回升,以廣東省茂名市為例,根據12月1日的最新數據顯示,當地的瘦肉價格漲至了23元/斤,排骨更是漲至了28元/斤。
廣東茂名的豬肉價格漲幅,在全國市場中屬于較高的。相比于此前的最低價,茂名市豬肉的價格漲幅達到了50%以上。除此之外,我國很多地區的豬肉價格也出現了上漲,只是漲價幅度不一樣罷了。
專家:豬肉價格仍處于下行通道,不必為此擔憂
在近期多地豬肉漲價的情況下,很多百姓們都擔心,此后豬肉價格是否會重回“天價”?剛剛實現不久的豬肉自由,難道又要結束了嗎?
但對于這個問題,有專家表示:目前我國的豬肉價格,仍然是處于下行通道之中的,豬肉價格拐點還遠遠沒有到來。
而近期豬肉價格上漲的原因,主要就是消費旺季的到來。隨著天氣逐漸寒冷,每年這個時候我國市場的豬肉需求都會出現提升,且如今正處于部分地區腌臘肉的時節,這更是進一步拉高了我國市場內的豬肉需求量。
在需求量大幅提高的情況下,豬肉價格出現上漲其實是正常情況,這并不意味著豬肉的價格拐點到來了。也就是說,近期的豬肉漲價只是暫時性的,在過了消費旺季之后,價格有很大可能又會開始回落,大家不必因此擔憂。對于廣大消費者而言,這無疑是一個好消息,大家的豬肉自由又能繼續吃下去了。
不知道各位讀者們對此怎么看?你所在的地方豬肉價格上漲了多少?歡迎在下方留言討論。
丁熙一