今年龍井新茶采摘過半，今天虎山行評茶帶來的是前期單獨測試過六款中檔龍井橫向?qū)Ρ仍u測。中檔是各品牌定位于入門級別以上的產(chǎn)品，一般情況下級別會標稱到精品級，定價一般會在3000每斤左右，2500到3500區(qū)間是本次選擇的范圍。下面我們把六款中級

今年龍井新茶采摘過半，今天虎山行評茶帶來的是前期單獨測試過六款中檔龍井橫向?qū)Ρ仍u測。中檔是各品牌定位于入門級別以上的產(chǎn)品，一般情況下級別會標稱到精品級，定價一般會在3000每斤左右，2500到3500區(qū)間是本次選擇的范圍。

下面我們把六款中級茶分別介紹如下：

品牌

選取龍井品牌六個分別為：百年老字號張一元、浙江老字號西湖牌、浙茶集團獅峰牌、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢品牌貢牌、主打全手工的西湖龍冠、以及主打線上的年輕品牌藝福堂。

價格與產(chǎn)區(qū)及等級

六款茶價格位于2500-3500 之間在龍井產(chǎn)品體系為中高端。最高為藝福堂杭韻15，斤價3500。最低為西湖牌明前精品，斤價2500。

產(chǎn)區(qū)上四款為西湖產(chǎn)區(qū)，分別是貢牌精品級、西湖牌明前精品、獅峰牌潤字、藝福堂杭韻15。兩款為錢塘產(chǎn)區(qū)分別為張一元明前精品，以及西湖龍冠G20。

用料等級上貢牌精品級、西湖牌明前精品、獅峰牌潤字、張一元明前精品用料標注為精品級，西湖龍冠G20、藝福堂杭韻15等級為特級。

干茶

貢牌精品級：條形飽滿，多是芽頭、一芽一葉，糙米色明顯。啟封后茶香濃郁，碎芽極少，勻整度很不錯。

西湖牌明前精品：葉面扁平，色澤與一致性不佳。干茶香氣較濃郁。

獅峰牌潤字：條索可見色澤黃綠，勻整度一般，除了碎梗，碎葉。由于沒有采取密封工藝封裝，香氣中等。

西湖龍冠G20：條索細長，色為綠黃，稍有偏深，整體顯得修長，質(zhì)地相對機制茶更質(zhì)密。聞起來有比較濃的果香、栗香，比較有特點。

藝福堂杭韻15：色澤綠黃，糙米色明顯，整體勻整度比較好，碎梗少。香氣較濃郁。

張一元明前精品：色澤黃綠，有部分條索顏色偏褐色，均整度一般，有一些茶毫留置。

總體看，條形上貢牌以及西湖龍冠表現(xiàn)較好，西湖牌和張一元最差。尤其是張一元輝鍋過度。

第一泡

貢牌精品級：入口香氣鮮爽度比較高，生津比較迅速，微苦，豆香為主，稍有花香，整體香氣比較清雅，不同于43號的純正豆香，精品級產(chǎn)品介紹為群體種。澀感在舌面稍有收斂感，此泡特點是喉韻強，但生津并不強烈，喉部清涼感。尾韻花香稍有釋放。

西湖牌明前精品：湯色黃亮，香氣濃郁度比較好，為豆香，湯感入口顯甘醇，稍有苦底，無澀，較鮮爽。生津比較明顯，有茶氣出現(xiàn)，喉韻比較一般。和貢牌精品喉韻重于生津，不太一樣。

獅峰牌潤字：香氣濃郁，茶湯醇厚度較高，生津快速！茶氣較明顯，苦澀低，回甘尚可。

西湖龍冠G20：湯色清亮，干茶沉底明顯與機制不同。香氣較濃郁，香型是豆香中偏一點清香，湯感輕盈生津快，茶氣生，苦澀較低，回甘一般化。

藝福堂杭韻15：入口香濃栗香與豆香混合，無苦濕,湯感協(xié)調(diào)，醇厚感比較明顯，生津快，甘醇中有鮮爽，回甘好。

張一元明前精品：苦澀明顯苦重于澀，豆香明顯，對湯感稍有影響，生津明顯，回甘一般。

第二泡

貢牌精品級：香氣同樣比較濃郁，下降不多。湯感圓融度更好，苦澀幾無。此泡只剩豆香，已無花香。喉韻清涼感累積，茶氣比較明顯。飲畢有些許花香留存。

西湖牌明前精品：香氣濃度出現(xiàn)明顯下降，豆香如舊。湯感變化不大，生津感累積向上，茶氣發(fā)揮比較好，回甘甜度一般化，飲后有一絲余澀。

獅峰牌潤字：香氣稍淡，湯感依舊厚實。滑而生津。茶氣較強，滋味協(xié)調(diào)。略有尾澀，回甘稍微有點淡。

西湖龍冠G20：豆香清淡起來，厚度較好，生津回甘上升，茶氣較強。回甘甜度明顯。此泡滋味有所下降。

藝福堂杭韻15：香氣稍退，湯感依舊維持不錯，生津回甘更好了一點，甘醇感依舊，此時喉韻不錯，生津留存好時間較長。

張一元明前精品：香氣變化不大，苦澀稍去甜感升，湯感濃度稍弱，生津回甘稍退，茶氣出，候韻生

第三泡

貢牌精品級：香氣濃郁度不減，湯感厚度稍有下降，甜感明顯起來。茶氣持續(xù)。飲畢回甘也明顯變甜。

西湖牌明前精品：香氣進一步下降，湯感厚度向下明顯，內(nèi)質(zhì)支撐已然不足。此時茶氣卻有上揚，發(fā)熱感明顯，茶湯甜感開始明顯，整體感覺是香甜爽口。

獅峰牌潤字：香氣下降較多，唯有湯感不減，生津與回日一直沒有太多表現(xiàn)，滋味百弱化許多。

西湖龍冠G20：香氣變?nèi)跆啵涛稁谉o，耐泡度不足。唯有生津還算不錯，回甘也算明顯。茶氣仍存。內(nèi)質(zhì)支撐到站，結(jié)束。

藝福堂杭韻15：香氣仍有一定支撐，湯感內(nèi)質(zhì)稍弱，滋味下降明顯。生津同樣呈現(xiàn)下降趨勢，回甘弱化許多。

張一元明前精品：香氣弱化，湯感稍好，滋味較協(xié)調(diào)，生津甘稍減弱，但生津回味似乎又有回升。

尾水

貢牌精品級：香氣釋放弱化，內(nèi)質(zhì)仍有一定支撐。回甘仍然比較明顯，得益于喉韻表現(xiàn)。

西湖牌明前精品：香氣下降太多，湯感卻顯柔和，甜潤生津，回甘持久度不錯，耐泡度稍欠。

獅峰牌潤字：香氣已盡，唯有湯感順和，滋味淡了下來，此時豆香中略顯花香，只是濃度太弱，茶氣仍然還有。結(jié)束品飲。

藝福堂杭韻15：香氣基本己無，湯感變薄許多，只有少許甜感，生津弱化，回味不長。

張一元明前精品：澀感又起，香氣基本已盡，湯感尚可，滋味仍有，生津有延續(xù)。

各項曲線表現(xiàn)

曲線解讀：

總體看貢牌表現(xiàn)更為均衡，香氣下降比較平緩，湯感也很不錯，生津回甘最為強烈。

西湖牌和獅峰牌表現(xiàn)接近，各有特點，獅峰的湯感變現(xiàn)更好，西湖牌生津回甘更強，留存時間也更長，略強出一頭。

藝福堂的價格最高，卻表現(xiàn)中等，讓人失望。

龍冠各項表現(xiàn)都不突出。

張一元的表現(xiàn)最差，苦澀度也是最高的，且難化去，嚴重懷疑其原料的來源。

茶底

茶底看，貢牌與西湖龍冠用料嫩度較好，獅峰牌和藝福堂均整度都還不錯，但明顯達不到精品級。西湖均整度較差。張一元用料基本在特級。

評分

2022年虎山行評茶，龍井排行榜開啟，持續(xù)更新中！