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野山參怎么吃最好?野山參的吃法有很多種,如煎湯、燉服。那怎么吃最好最科學?野山參是一味名貴中藥,祖國醫(yī)學認為,野山參有補虛救脫、大補元氣的功效,能健身益壽延年。那么野山參怎么吃最好?野山參是馳名中外的稀世珍品,其野性靈氣、五形完美、體態(tài)俊秀
野山參怎么吃最好?野山參的吃法有很多種,如煎湯、燉服。那怎么吃最好最科學?野山參是一味名貴中藥,祖國醫(yī)學認為,野山參有補虛救脫、大補元氣的功效,能健身益壽延年。
那么野山參怎么吃最好?
野山參
是馳名中外的稀世珍品,其野性靈氣、五形完美、體態(tài)俊秀、須長彎繞、龍蛇飛舞,參氣十足、富含特有成分和多種人參皂甙、氨基酸、維生素、微量元素,具有起死回生的神奇功效和極高的藥用價值,自古皇帝對其贊譽有加,情有獨鐘,是歷代皇室的珍貴貢品。
野山參
有補虛救脫、大補元氣的功效,能健身益壽延年。性味甘、微苦、平;有大補元氣、固脫生津、安神的功效。主治婦女崩漏,產后暴脫,久虛不復;陰虛盜汗,眩暈頭痛;勞傷虛損,食少倦怠。另外,野山參對于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等都有一定的治療作用,可以減輕各種癥狀。急性傳染病肝炎患者在一定的治療條件下服用野山參,有一定的抑制作用。
選材指南
由于生長條件十分苛刻,更因民間長期過度采挖,致使野生資源瀕臨絕種,是一味難得的天然綠色補品。而人參與石斛、鹿茸一起列為中國三大滋補佳品。
在中國有一個詞,會讓消費者認為是最好的,那就是“進口”,凡是進口汽車、進口電器、進口食品、進口百貨,中國人總認為進口的東西就是比國貨好。
在這里我自豪的告訴大家,野山參不要選進口的,因為只有中國的最好。O(∩_∩)O
就要認準張坤野山參就可以了,因為張坤野山參是被國家權威機構任何的真貨。參茸研究院仲教授在張坤野山參基地接受央視采訪時說過,野山參的鑒別方法,并隨意抽取張坤野山參作為鑒別,沒有假貨。
年銷量達800余支,40000多克。雖然張坤賣的野山參不能手牽手繞地球一圈,但是吃過張坤野山參的人手拉手可以繞地球一圈。
冬令進補好季節(jié),冬至,是傳統(tǒng)冬令進補開始的日子,有條件的人可能會去買支野山參補一補。幾千元就能讓全家補上一個階段,爸爸少喝一瓶酒,少抽一條煙,媽媽少擦一條口紅,少用幾盒面膜這錢也就出來了,換來的是全家人的金錢難買的健康。現(xiàn)在再有錢的人也沒辦法用錢買來健康。多少明星有了錢以后沒辦法用錢換健康,最后只能遁入佛門,希望多念經包郵自己。
幾千元買的野山參吃法也要相當講究,并非吃得越多越好,要細水長流。普通人每天吃2-3克,大病初愈或急需調補的人,每天可吃3-9克已經足夠了,所謂美味不可多食,道理就在這。只要是真貨,足夠補充身體了。
野山參的吃法
最主要的方法將野山參直接切片,每次取鮮參片按3:1折干或泡水、或燉湯、或燉雞食之,也可直接口含服。 野山參也可配其它中藥泡酒服用。服用山參要每次少量,連續(xù)服用一段時間為好,一次服用太多。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為,野山參反藜蘆,服用時應當注意此項事項。下面介紹幾種山參的吃法供大家參考。
1、燉服:將野山參切成2分厚片,放入瓷碗內加滿水,封密碗口,放置于鍋內蒸架上,蒸燉4-5個小時即可服用。
2、嚼食:以2-3片野山參含于口中細嚼,生津提神,干涼可口,為最簡單的服用之法。
3、磨粉:將野山參磨成細粉,每日吞服,用量視體質而定,一般每次服1-1.5克。
4、沖茶:將野山參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖之,悶蓋約五分鐘后既可服用。以同樣的方法重復沖服,直至沒有參味為止。
5、泡酒:將整個野山參或切成薄片裝入瓶內,用50-60度白酒浸泡,每日服之。
6、燉煮食品或小菜:不喜愛參之苦味者,亦可伴以瘦肉、雞、魚等烹燉,除滋補強身外,更美味可口。參之精華可被肉類吸收,顯有山參之甘香及肉類的香甜味,為高級保養(yǎng)佳肴。
7、配成中藥服用:野山參配成中藥應用,適應范圍甚廣。傳統(tǒng)著名補益方劑有:四君
湯、六君子湯、補養(yǎng)中益氣湯、八珍湯、野山參養(yǎng)容湯等。
8、配成酒料:由野山參、陽霍葉、巴戟天、女真子、北芪、紅景天、陰陽霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十幾味中藥材按一定量配伍而成,是滋補身體的理想佳品。功效:調經益血、祛風散寒、滋陰補陽、活血通洛。對風濕關節(jié)炎等有特殊的療效。
用法用量:將本酒料放入5升以上的容器里,加入5公斤左右優(yōu)質白酒(50度左右)浸泡10-----15天,然后每天早飯前和晚飯后服用,每次25毫升左右。需長期服用,當酒飲用一半左右時續(xù)加白酒。
野山參食譜
1、參苓粥
原料:野山參10克 白茯苓(去黑皮)10克 粳米100 克 生姜10克 食鹽少許
制作:將野山參、白茯苓、生姜水煎,去渣取汁,將粳米下入藥汁內煮作粥,臨熟時加入少許食鹽,攪和勻即可。
功效:健脾益氣,補虛。適用于虛贏少氣;亦可治胃氣不和,不思飲食,日漸消瘦。
2、野山參燉豬肘
原料:野山參10克、豬肘500克、料酒10克、鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、蔥10克。
制作:將野山參潤透,去蘆頭,洗凈,順切成薄片;姜拍松,蔥切段。豬肘子洗凈,切成塊,將肘子骨捶破,放入沙鍋底部,然后放入肘子肉再放入山參、姜、蔥、料酒,加水適量。將沙鍋置武火上燒沸,打去浮沫。再燉55分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉,攪勻即成。
功效:補元氣,益氣血。適用于體虛羸瘦,面色痿黃,四肢厥冷,腰膝酸軟等癥。
3、野山參蓮肉湯
原料:野山參10克,蓮子10枚,冰糖30克
制作:將野山參、蓮子(去心)放在碗內,加水適量泡,再加入冰糖,將碗置蒸鍋內,隔水蒸燉1小時即可。
功效:補氣益脾,適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等癥。
注意事項
1、感冒、發(fā)燒、拉肚子的人不要吃;兒童不要吃;肝火旺的人不要吃。
2、吃野山參期間,最好別吃生蘿卜、喝濃茶。中醫(yī)認為,蘿卜有消食耗血的作用,與人參功效正好相反,若同時吃山參和蘿卜會抵消人參的補益作用。茶葉會刺激中樞神經系統(tǒng),山參也有類似作用,同時吃山參喝濃茶,會使人睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等,所以吃山參時忌濃茶。
張坤參幫資深老把頭
— 張坤野山參 —
仙草傳說,食之有道。
馬楠