科技改變生活 · 科技引領未來
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要是說起安徽的茶文化，可以追溯到2000多年前的魏晉南北朝時期，在那個時候安徽就已經開始種植茶葉了，后來隨著時間的發展，當地種茶面積達到了80%。正是有了歷史的積淀，從以前到現在，安徽也出現了很多好茶，如今太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、祁門
要是說起安徽的茶文化，可以追溯到2000多年前的魏晉南北朝時期，在那個時候安徽就已經開始種植茶葉了，后來隨著時間的發展，當地種茶面積達到了80%。
正是有了歷史的積淀，從以前到現在，安徽也出現了很多好茶，如今太平猴魁、黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶更是位列我國十大名茶，其產名茶的實力可見一斑。
但如果你覺得安徽的好茶只有這幾款，那你就孤陋寡聞了，它作為我國重要的產茶大省，當然不缺好茶。
除了位列十大名茶的4款外，安徽還有很多好茶，在當地的口碑可以說是一流，卻因為名氣不如這些名茶，“一身的武藝”卻只能在本地施展，出了皖就很少有人知道了，也著實令人惋惜。
好話說得好，“好茶常有，伯樂不常有”，我把這4款茶葉整理了一下，看看你們能成為它們的伯樂嗎？
?桐城小花
這款茶葉可以說是安徽本地很多人的寶貝，是很多安徽茶友的日常口糧茶。
茶葉采摘的時候，正是蘭花盛開的時候，蘭花香味也在這個時候和茶葉相互交織，所以在沖泡這款茶葉的時候會有一股蘭花的清香，桐城小花的名字也就是這樣來的。
干茶翠綠有光澤，條形雖舒展，但是比較完整，而且無雜質，外形似蘭花；茶湯清澈明亮，滋味清香回甘，香高持久，令人回味。
?霍山黃芽
霍山黃芽是安徽霍山縣的特產，同時也是國家農產品地理標志產品。
與綠茶不同，霍山黃芽制作過程中多了一道“悶黃”工藝，屬于黃茶的品類范疇。
霍山黃芽的外形挺直微展，神似雀舌，色澤黃綠勻潤，茶毫滿披；湯色黃綠明亮，茶香清新持久，滋味鮮醇甘爽。
?瑞草魁
瑞草魁產于宣州區和郎溪交界的鴉山上，也叫鴉山茶。
有一首古詩是這樣稱贊瑞草魁：“山實東吳秀，茶稱瑞草魁”。可見它的品質深得古人認可。
干茶外形潤澤飽滿，緊致扁平，勻整無雜質，翠綠顯毫；沖泡之后，湯色黃綠透亮，口感潤滑，滋味鮮爽，生津回甘明顯。
?汀溪蘭香
這款茶也是當地的一款名茶，它產自安徽汀溪。
當地地勢高，降水也比較豐富，常年云霧繚繞，茶樹在生長的過程中就積攢了大量茶多酚等人體需要的微量元素，此外還有眾多的山花相伴，汀溪蘭香就是在這樣的條件下生長的，品質從根源得到了保障。
干茶外形纖細挺秀，綠潤顯毫，清香持久；茶湯清澈明亮，口感滋潤，滋味爽口，清香解渴。
當然安徽的好茶還有很多，在這就不一一舉例了，它們的品質也屬于極品，可惜能遇到的伯樂太少，如果你也是一位喜歡安徽茶葉的茶友，不妨抽個時間品嘗一下，說不定正是你想要的呢。
其實類似安徽這4款“令人惋惜”的茶在其他省也有，像四川的仙霧鳳茗、河南的仙洞云霧等，也是被埋沒的優質好茶，雖在本地受歡迎，但因沒有打開知名度，到了外地幾乎無人識得。
?四川——仙霧鳳茗
這是一款來自四川的紅茶，隸屬于四川名茶“天府龍芽”的旗下。大品牌質量有保障。
茶匠采用傳統的紅茶制作工藝，不僅保留了茶葉的天然味道，也使得它的香味比一般紅茶更濃郁，也比一般紅茶的口感要好。
由于一心致力于做適合普通大眾喝的口糧茶，價格比很多茶葉都要便宜。但是卻忽略了宣傳，導致知名度受限，確實令人惋惜。
其外形條索緊細圓直，勻整挺秀，白毫顯露；茶湯清澈通透，經熱水沖泡之后，茶葉中特有的橘糖香也被喚醒，香甜而不膩；入口溫潤適口，潤喉回甘，滋味很是美妙。不少老茶友都被它獨特的香味和口感吸引。
?河南——仙洞云霧
產地在河南商城縣境內的大別山主峰金剛臺一帶，是一款烘青綠茶。
據說最開始是由藥農用來制藥的，后來演變成茶，由于色澤綠潤，滋味鮮爽可口而頗受人們喜愛。
仙洞云霧茶的外形緊實秀麗，修長帶扁，色澤蒼綠光潤；湯色淺綠透亮，滋味鮮爽而醇正，茶香醇厚而持久。
寫在最后
我國種茶、飲茶有著幾千年的歷史，聞名于世。在全國各地除了眾所周知的幾大名茶之外，其實還有很多鮮為人知的優質好茶，只是品種太多，無暇顧及而已。今天為大家介紹的幾款茶葉，不知您喝過其中哪幾種？歡迎在評論區留言分享！
王熙