人頭馬這個(gè)洋酒品牌，有很多經(jīng)典廣告句，其中個(gè)人最喜歡“人頭馬一開(kāi)，好事自然來(lái)”這一句話(huà)。人頭馬這個(gè)洋酒品牌，始于1724年，是法國(guó)最古老的干邑白蘭地品牌之一，在中國(guó)，最深入民心的法國(guó)洋酒品牌有三：人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利那么什么是白蘭地？白蘭
人頭馬這個(gè)洋酒品牌，有很多經(jīng)典廣告句，其中個(gè)人最喜歡“人頭馬一開(kāi)，好事自然來(lái)”這一句話(huà)。
人頭馬這個(gè)洋酒品牌，始于1724年，是法國(guó)最古老的干邑白蘭地品牌之一，在中國(guó)，最深入民心的法國(guó)洋酒品牌有三：人頭馬、軒尼詩(shī)、馬爹利
那么什么是白蘭地？
白蘭地是水果蒸餾酒的一種，主要以水果為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾，橡桶蘊(yùn)藏等相當(dāng)耗時(shí)的工序釀造而成，正常的白蘭地，主要以葡萄作為原材料進(jìn)行蒸餾而制成洋酒，通俗點(diǎn)說(shuō)，就相當(dāng)于葡萄酒的加強(qiáng)版，就像威士忌算是啤酒的加強(qiáng)版那樣。
當(dāng)然也有的酒莊為了適應(yīng)不同的消費(fèi)市場(chǎng)和使用場(chǎng)合，會(huì)用到其它水果如蘋(píng)果、櫻桃等進(jìn)行釀制。
人頭馬干邑白蘭地的“干邑”是什么意思？
干邑其實(shí)是品級(jí)的統(tǒng)稱(chēng)，白蘭地按品級(jí)可分為干邑、雅馬邑和普通白蘭地，其中以干邑為最高品級(jí)，而人頭馬旗下所有的白蘭地，不管是VSOP還是XO，全都是“干邑”品級(jí)的，而且選用的葡萄，還是法國(guó)西南部波爾多北部“干邑區(qū)”最中心的大香檳區(qū)和小香檳區(qū)這兩個(gè)板塊的葡萄進(jìn)行釀造，所以人頭馬所出產(chǎn)的干邑白蘭地，也會(huì)稱(chēng)為“特優(yōu)香檳干邑”。
白蘭地桶藏時(shí)間越久，品級(jí)不同，價(jià)格比更是相差甚大，人頭馬中，最出名的干邑白蘭地，就是路易十三（下圖所示）。
簡(jiǎn)單講解完了白蘭地的科普和人頭馬洋酒特點(diǎn)后，下面進(jìn)入正題，我發(fā)現(xiàn)，很多朋友并不敢接觸洋酒，因?yàn)榫退闶?0年前網(wǎng)絡(luò)還并不發(fā)達(dá)時(shí)，實(shí)體煙酒行里賣(mài)的洋酒都是特別貴的，看著酒瓶和包裝的嬌貴感，都會(huì)有一種抵觸，這是小鹿還沒(méi)真正接觸洋酒的時(shí)候的感受，一看到人頭馬、軒尼詩(shī)的洋酒，第一印象就是貴價(jià)酒。
而真正通過(guò)網(wǎng)絡(luò)接觸洋酒之后，卻發(fā)現(xiàn)，其實(shí)都給外表給騙了，和不管是本期講解人頭馬主流品級(jí)，還是軒尼詩(shī)、馬爹利，VSOP品級(jí)的干邑白蘭地算是“百元級(jí)酒”，看完下面小鹿對(duì)人頭馬主流品級(jí)，解讀入門(mén)指南，你也會(huì)感嘆，原來(lái)人頭馬日常價(jià)“150塊”就能買(mǎi)到，拿來(lái)送禮，別提多有面。
1、人頭馬 VSOP 干邑
350ml，均價(jià)150，有時(shí)活動(dòng)能壓到120~130
這款人頭馬 VSOP，是小鹿日?？诩Z酒之一，屬于人頭馬當(dāng)中的主銷(xiāo)產(chǎn)品，VSOP級(jí)，優(yōu)質(zhì)香檳區(qū)干邑白蘭地，同時(shí)也是最便宜的一款。
不了解的朋友，一看是人頭馬品牌的洋酒，知名度高，再加上酒瓶黝黑、標(biāo)貼人馬座投標(biāo)槍的金圓標(biāo)貼，透露著一種不言而喻的嬌貴氣質(zhì)，認(rèn)為這酒一定很貴，但恰恰相反。
350ml規(guī)格的人頭馬VSOP，各個(gè)電商平臺(tái)時(shí)常都有活動(dòng)，小鹿就有試過(guò)單瓶均價(jià)120買(mǎi)到了四瓶，囤著喝超劃算。
但是人頭馬VSOP再便宜，始終還是干邑白蘭地，酒質(zhì)就不是普通白蘭地能比的，這酒陳年時(shí)間不長(zhǎng)，所以酒中帶有的酒精味會(huì)比較濃郁，當(dāng)把酒倒入杯中時(shí)，所充盈出來(lái)的酒味和果香就聞得到，特別濃郁而優(yōu)雅，VSOP的酒香，在人頭馬其它品級(jí)中聞著并不是最舒服的，但卻是最濃的，清新中又帶有活力的感覺(jué)。
濃郁的酒香能夠讓你聞好久，酒香味悠長(zhǎng)，伴有果香、花香、香草香，又帶有一種干烈沖鼻的酒精感，入口時(shí)酒精的干辣刺激感較重，酒體厚重而飽滿(mǎn)，入喉時(shí)卻又特別的順滑，飲用起來(lái)很帶“爽”感。
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500ml，均價(jià)350
人頭馬CLUB干邑屬于VSOP+級(jí)，意思就是比VSOP要稍微高級(jí)一點(diǎn)，屬于人頭馬中的中端主力，知名度高，此酒對(duì)標(biāo)的是馬爹利名士，這兩款酒不管是飲用性?xún)r(jià)比還是名氣都相當(dāng)高，而人頭馬CLUB的瓶身外形棱棱角角，也被稱(chēng)作“角馬”。
人頭馬CLUB和自家VSOP相比，酒精味得到壓制收斂，聞起來(lái)的酒香比VSOP的要稍微淡一點(diǎn)，果香相對(duì)突出，更加細(xì)膩典雅。
倒出杯中的時(shí)候，就能感受到和VSOP有著大差異，人頭馬CLUB對(duì)酒香味上做出了部分調(diào)整，聞著帶有一股肉桂香、干果蜜盞的味道在內(nèi)，首先能感受到酒液的微酸，然后是澀感，最后慢慢轉(zhuǎn)變成一種酒甜味，而且酒香馥郁，喝完唇齒留香，能讓你口吐風(fēng)芳，這品酒感受和VSOP的“爽”感相比要更有質(zhì)感，就像是20歲毛頭青年過(guò)渡到三十而立的感覺(jué)。
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700ml，均價(jià)900
最初買(mǎi)人頭馬誠(chéng)印這款酒，是拿來(lái)送給我爸的，這系列的干邑已經(jīng)屬于準(zhǔn)XO級(jí)別了，價(jià)格和酒質(zhì)比CLUB要好要貴點(diǎn)，但又沒(méi)有達(dá)到XO的貴價(jià)和酒質(zhì)上，可以看作用于填充人頭馬600~1000這一“空白”價(jià)位，與馬爹利藍(lán)帶對(duì)標(biāo)。
人頭馬誠(chéng)印這款酒，是專(zhuān)為中國(guó)市場(chǎng)釀制和設(shè)計(jì)售的，人頭馬的映像標(biāo)貼浮突在酒瓶上，再?zèng)]有過(guò)多的裝飾感，內(nèi)斂透明的瓶身，盛裝著極具奢華感的陳年干邑，整體簡(jiǎn)約奢華。
說(shuō)實(shí)話(huà)，這款酒我沒(méi)喝過(guò)，但從老父親嘴中所說(shuō)，酒香中帶有較濃郁的蘋(píng)果香和槐花香，香氣悠然，酒液入口感受比XO要稍微辣口，酒質(zhì)順滑飽滿(mǎn)，飲用感受比CLUB要好，但論知名度，就遠(yuǎn)沒(méi)有CLUB那么高。
因?yàn)橐蚱渲炔桓撸芏嗳硕疾惶私膺@款酒的價(jià)格，遠(yuǎn)沒(méi)有同等級(jí)的馬爹利藍(lán)帶的那么有知名度，如果是極簡(jiǎn)主義的朋友，可以試試這款，品質(zhì)和口感都不會(huì)讓你失望。
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700ml，均價(jià)850~1000
這款酒，第1次選購(gòu)的是今年年初，買(mǎi)來(lái)放家里擺的，馳臻干邑這款酒屬于人頭馬的新款酒，也是人頭馬首款酒精度達(dá)到42度的干邑白蘭地，2020年才開(kāi)始面向市場(chǎng)。
人頭馬馳臻是由人頭馬品牌的三位大師：弗蘭西斯.納多（葡萄酒大師）、讓.馬里.貝赫納（首席蒸餾師）、巴蒂斯特.盧瓦索（首席釀酒大師）一同釀制的匠心之作，釀制窖藏足足用了10年之久，一經(jīng)上市，就憑借著卓越的干邑白蘭地香味和酒質(zhì)，拿到了相當(dāng)高的評(píng)價(jià)和大獎(jiǎng)。
如果按品級(jí)和價(jià)格之分，這款馳臻是定位在club和XO這兩個(gè)品級(jí)之間的，價(jià)格定位上，與誠(chéng)印一樣，也可以看作為同一品級(jí)，但又有著完全不同飲用感受的干邑白蘭地，酒瓶包裝和誠(chéng)印一樣奢華簡(jiǎn)約，但酒液更透露著一股鮮艷圓潤(rùn)感，讓人恨不得立馬開(kāi)瓶，享受第一口的欲望。
飲用此酒最佳的杯具是勃艮第杯，因?yàn)檫@杯的外形是收窄杯口，能更有助此酒的酒香得到凝聚，細(xì)聞?dòng)泄蓳浔嵌鴣?lái)的濃烈酒香，聞過(guò)酒香后抿一口，能夠體會(huì)到此酒帶有熱帶水果的醇厚果香，慢慢地嘴中散開(kāi)，入喉清爽順滑，但因?yàn)檫@款酒上市時(shí)間不長(zhǎng)，罐裝日期還是短了點(diǎn)，建議收藏囤個(gè)幾年后再品，能帶來(lái)更好的口感。
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350ml，均價(jià)800
XO這個(gè)洋酒級(jí)別的知名度就不必多說(shuō)了，不管是人頭馬、馬爹利還是軒尼斯，XO干邑級(jí)別的洋酒都是待客送禮的硬通貨！
而當(dāng)干邑白蘭地酒到了xo品級(jí)的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)酒瓶有著質(zhì)的變化，人頭馬XO的酒瓶，是一種類(lèi)似太陽(yáng)散光的圓形酒瓶，就算是350ml小瓶裝，都很有重量感，凹紋清晰更像一枚工藝品，所以XO級(jí)的干邑白蘭地，珍藏性比飲用性要高。
人頭馬XO干邑白蘭地的香味，并沒(méi)有因其高端品級(jí)而帶來(lái)特別濃郁的感覺(jué)，反而比VSOP甚至CLUB要淡多了，酒香味不濃烈，甚至可以用舒緩來(lái)相稱(chēng)，但就是能讓你聞著特別舒服，果香、花香、酒香的協(xié)調(diào)性做得非常好，更帶有一種獨(dú)特的木質(zhì)香味，酒味很穩(wěn)很好聞，是帶有一種陳年老酒的感覺(jué)，能夠讓你一聞就認(rèn)為是好酒的酒香。
當(dāng)你喝下人頭馬XO干邑白蘭地的第一口，就能夠讓你“哇”的一聲感嘆，因?yàn)檎娴暮煤?，很舒服，讓整個(gè)人都沁人心脾，讓精神瞬間處于上升狀態(tài)，人頭馬XO的特別并不在于酒液的香上，它的香味是類(lèi)似太妃糖和濃郁花香，而是在于咽下時(shí)的尾韻上，會(huì)散發(fā)出一股很綿密的甜味，正是這一股回甜味，能夠讓你記住這款酒的特點(diǎn)，并且不易忘記。
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如果當(dāng)日?？诩Z酒的話(huà)，VSOP、CLUB這兩品級(jí)還真心不貴，特別是VSOP，百元級(jí)隨便買(mǎi)都不會(huì)出錯(cuò)，但放到選購(gòu)白酒上，可能還買(mǎi)不到一款口感較好又有面子的純糧酒。
而CLUB用于過(guò)節(jié)送禮大氣又好看，最后的XO則收藏多過(guò)飲用，鎮(zhèn)柜之選。
弄懂人頭馬各個(gè)品級(jí)特點(diǎn)和價(jià)格后，其實(shí)每款各買(mǎi)一瓶，換算下來(lái)的總價(jià)才3000左右，甚至還沒(méi)一臺(tái)蘋(píng)果機(jī)1/3貴，但這些酒隨便拿去招待送禮，都備有面兒，大家認(rèn)為是嗎？
