從八十年代開始臍橙品種栽培篩選試驗(yàn)，到90年代贛南臍橙確立以紐荷爾為主栽品種并規(guī)模化栽培至今快四十年。今年贛南臍橙定于11月6日開摘，給果子賣個(gè)好價(jià)錢，成了現(xiàn)在果友們最大的挑戰(zhàn)。對(duì)臍橙品種之間果實(shí)價(jià)格的形成、走勢(shì)，我一直在做有益探索。自己收

從八十年代開始臍橙品種栽培篩選試驗(yàn)，到90年代贛南臍橙確立以紐荷爾為主栽品種并規(guī)模化栽培至今快四十年。今年贛南臍橙定于11月6日開摘，給果子賣個(gè)好價(jià)錢，成了現(xiàn)在果友們最大的挑戰(zhàn)。

對(duì)臍橙品種之間果實(shí)價(jià)格的形成、走勢(shì)，我一直在做有益探索。自己收過(guò)臍橙上市場(chǎng)，做過(guò)儲(chǔ)藏果轉(zhuǎn)賣，更多的是做中介人。這些經(jīng)歷讓我更能理性確定臍橙價(jià)格，合理實(shí)現(xiàn)最佳效益。

理性確定臍橙價(jià)格是一門學(xué)問(wèn)，每年各大公司都會(huì)來(lái)探討價(jià)格定位。不管何種價(jià)格，總是離不開果農(nóng)能夠接受，客商有利可圖，如果光顧果農(nóng)的利益，不顧客商的利潤(rùn)空間，這樣的價(jià)格定下的果實(shí)，一旦遇到采果時(shí)市場(chǎng)后期行情下滑，多數(shù)以精挑細(xì)選，應(yīng)付收購(gòu)，或者沒(méi)收定金等扯皮告終。

如果不顧果農(nóng)利益，只顧客商利益，客商在貨源匱缺時(shí)將失去所定果實(shí)。有極個(gè)別果農(nóng)寧可賠定金，不愿實(shí)現(xiàn)合同，或者將最好的果實(shí)高價(jià)賣掉一部分，彌補(bǔ)自己心里的平衡，這些常常發(fā)生的事情，最后還得調(diào)價(jià)收購(gòu)。

因此，臍橙價(jià)格的確定是果商和果農(nóng)共同商定的成果，不是一廂情愿的事情。

把握好市場(chǎng)行情，柑橘才能賣高價(jià)。

1、根據(jù)產(chǎn)量確定價(jià)格

全面了解當(dāng)年國(guó)際國(guó)內(nèi)臍橙等柑橘類果實(shí)產(chǎn)量的增減幅度，了解歷年產(chǎn)量增減幅度的不同點(diǎn)，以及相應(yīng)的價(jià)格變化情況。理性確定當(dāng)年臍橙價(jià)格制約的客觀原因，實(shí)行臍橙價(jià)格基本定位，這是趨勢(shì)定位法。

多數(shù)人認(rèn)為增產(chǎn)必跌價(jià)，減產(chǎn)必漲價(jià)，但事實(shí)并非完全如此。有時(shí)小年價(jià)格起落特大，果農(nóng)惜價(jià)不愿按理性的價(jià)格出售，經(jīng)銷商售果速度明顯放緩，本來(lái)一天可以賣出6萬(wàn)斤、12萬(wàn)斤、18萬(wàn)斤。由于價(jià)格高了，買果人少，或者潛嘗即止，導(dǎo)致兩三天才能賣出6萬(wàn)斤，果商目的是為了維持自己的市場(chǎng)地位和份額，維持高額的廠房設(shè)備工資，這樣就無(wú)形造成小年銷售銳減，產(chǎn)地減產(chǎn)了，市場(chǎng)上卻兩到三倍數(shù)增產(chǎn)了，出現(xiàn)倒掛現(xiàn)象。

同時(shí)，四川、湖北、貴州等地臍橙由于價(jià)格低于贛南臍橙，成為市場(chǎng)的銷量的新寵兒，無(wú)形對(duì)贛南臍橙銷售產(chǎn)生極大壓力。贛南多數(shù)果商也轉(zhuǎn)向這些省份定果，此外，由于各類年后各類新品種柑橘上市，導(dǎo)致贛南臍橙儲(chǔ)存到年后銷售幾乎沒(méi)有任何價(jià)值優(yōu)勢(shì)。因此要根據(jù)前三年臍橙價(jià)格的跌宕起伏，確定當(dāng)年自己的可行性心理價(jià)格顯得十分重要。

2、根據(jù)品種、質(zhì)量市場(chǎng)接受程度確定價(jià)格

優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、擇機(jī)銷售。全面了解臍橙當(dāng)年質(zhì)量變化、特等、優(yōu)等、中等、下等果實(shí)比例，特別是7.5-9.0-9.5果實(shí)的優(yōu)質(zhì)果比率，這是確立優(yōu)等果價(jià)格、中等果實(shí)價(jià)格等基本價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。要經(jīng)常走出去參觀別人的果實(shí)，對(duì)照自己果實(shí)的優(yōu)劣差異，做到有的放失。根據(jù)最近十年客戶定果目標(biāo)，形成早期定果的習(xí)慣。

定果口訣：首選優(yōu)等果幼樹，樹勢(shì)強(qiáng)健心無(wú)憂。果大均勻瑕疵少，價(jià)格高出也得炒。

因此，管好樹勢(shì)，管好果實(shí)是提高效益的先決條件。但是，優(yōu)質(zhì)臍橙一定要適時(shí)出售，不要錯(cuò)過(guò)最佳季節(jié)。

3、根據(jù)氣候變化確定價(jià)格

根據(jù)歷年秋末和冬季冰凍雨水天氣的多少、遲早對(duì)品質(zhì)和市場(chǎng)銷量的直接影響，確定適時(shí)擇價(jià)銷售。比如2015年的連續(xù)陰雨低溫，導(dǎo)致果實(shí)無(wú)法及時(shí)采摘，果實(shí)糖度嚴(yán)重下降，使不少果農(nóng)的價(jià)格不及開始定果價(jià)格的一半甚至三分之一，有些果實(shí)成垃圾。

4、及時(shí)了解產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格，市場(chǎng)銷售價(jià)格、銷量的巨大波動(dòng)，并以此確定價(jià)格變化

是一個(gè)非常有效的價(jià)格定位法。如果聽說(shuō)市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)下滑，真心的鐵桿哥們！提醒降價(jià)銷售，必須馬上做出反應(yīng)。不要錯(cuò)失良機(jī)。

5、學(xué)會(huì)用區(qū)域差別定價(jià)

區(qū)域差別決定臍橙價(jià)格差別。比如，安遠(yuǎn)，信豐個(gè)別地的臍橙果園有時(shí)高出其他地方的1.5甚至2塊錢一斤。這是經(jīng)過(guò)幾十年內(nèi)在品質(zhì)差異形成的特有生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。可以預(yù)見，未來(lái)臍橙價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)就是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)果實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)。

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