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峨眉山市是四川省轄縣級(jí)市,位于四川盆地西南邊緣,東北與川西平原接壤,西南連接大小涼山,是盆地到高山的過(guò)渡地帶。峨眉古系蜀國(guó)地,蜀漢時(shí)期至兩晉、南北朝屬犍為郡南安縣(今樂(lè)山市)轄地,北周武帝保定元年正式建平羌縣,隋開(kāi)皇三年改名峨眉縣,歷史上屬
峨眉山市 是四川省轄縣級(jí)市,位于四川盆地西南邊緣,東北與川西平原接壤,西南連接大小涼山
,是盆地到高山的過(guò)渡地帶。峨眉古系蜀國(guó)地,蜀漢時(shí)期至兩晉、南北朝屬犍為郡南安縣(今樂(lè)山市)轄地 ,北周武帝保定元年正式建平羌縣,隋開(kāi)皇三年改名峨眉縣,歷史上屬眉山郡,民國(guó)時(shí)期和建國(guó)后沿設(shè)峨眉縣,1988年9月撤縣建市。千百年來(lái),儒、釋、道三家文化在此碰撞、融合、演變,形成了以佛禪、武術(shù)、茶為核心的峨眉山文化。佛禪文化和峨眉武術(shù)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外,截至于2012年,共有全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位2處,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)1項(xiàng)。
峨眉山市因山得名,是一座有著1400多年歷史,有著深厚文化底蘊(yùn)的古城,境內(nèi)的峨眉山是世界自然與文化雙遺產(chǎn)、國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和中國(guó)四大佛教名山之一,素有 “仙山佛國(guó)”、“地質(zhì)博物館”之美譽(yù)。
全市幅員面積1183平方公里,轄12個(gè)鎮(zhèn)、6個(gè)鄉(xiāng),245個(gè)行政村、19個(gè)社區(qū)。2012年末全市戶籍人口43.37萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口24.71萬(wàn)人,非農(nóng)業(yè)人口18.66萬(wàn)人。2019年,實(shí)現(xiàn)GDP328.44億元,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入37499元,農(nóng)民人均可支配收入19266元。
2019年9月,入選首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)。
2019中國(guó)西部百?gòu)?qiáng)縣市。
2019年12月31日,入選全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型縣。2020年4月,評(píng)為2019年度四川省實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作先進(jìn)縣。
氣候
峨眉山市屬亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)性氣候,氣候宜人,年平均氣溫17.2℃,年均降雨量1555.3毫米。
水文
峨眉山市境內(nèi)有8條天然河流。
自然資源
植物資源
截至2012年,峨眉山市擁有高等植物242科,3200種以上,約占中國(guó)植物物種總數(shù)的十分之一,占四川植物物種總數(shù)的三分之一。 [2]
礦產(chǎn)資源
截至2012年,峨眉山市境內(nèi)已探明的礦產(chǎn)資源共有17類21種,其中煤炭?jī)?chǔ)量3200多萬(wàn)噸,石膏儲(chǔ)量1億噸以上,水泥用灰?guī)r5億噸以上,是西南地區(qū)主要的非金屬礦區(qū)和建筑建材基地。 [2]
動(dòng)物資源
截至2012年,峨眉山市野生動(dòng)物有2300多種,屬國(guó)家級(jí)保護(hù)的動(dòng)物如小熊貓、蘇門羚等有29種。
水資源
截至2012年,峨眉山市水資源總量10.52億立方米。共有12座水庫(kù)。
經(jīng)濟(jì)
綜合
2018年,峨眉山市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值273.21億元,比2017年增長(zhǎng)9.1%。規(guī)模以上工業(yè)增加值比2017年增長(zhǎng)11.1%。固定資產(chǎn)投資177.08億元,比2017年增長(zhǎng)14.9%。社會(huì)消費(fèi)品零售總額128.53億元,比2017年增長(zhǎng)12.7%。本級(jí)財(cái)政一般公共預(yù)算收入16.10億元,比2017年增長(zhǎng)0.3%(樂(lè)山市核定同口徑增速)。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入34447元,比2017年增長(zhǎng)8.4%;農(nóng)民人均可支配收入17474元,比2017年增長(zhǎng)9.1%。旅游總收入299.47億元,比2017年增長(zhǎng)16.3%。城鄉(xiāng)居民消費(fèi)價(jià)格總指數(shù)(CPI)累計(jì)上漲2.2%。
農(nóng)業(yè)
峨眉山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成了“茶、菜、藥、畜”四大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),建成了全國(guó)無(wú)公害茶葉示范基地和省級(jí)蔬菜、黃連、食用竹筍等農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害基地,成為全國(guó)最大的草席生產(chǎn)基地和茶葉集散基地,峨眉山中藥材享譽(yù)全國(guó),峨眉白蠟產(chǎn)量占全國(guó)的1/2。2012年,糧食作物總產(chǎn)量達(dá)11.15萬(wàn)噸;蔬菜面積13.4萬(wàn)畝,產(chǎn)值4.37億元,其中無(wú)公害蔬菜10萬(wàn)畝、大棚蔬菜4.6萬(wàn)畝;茶園總面積20萬(wàn)畝,茶葉鮮葉總產(chǎn)量6萬(wàn)噸,茶業(yè)綜合產(chǎn)值20億元;中藥材面積3.2萬(wàn)畝,產(chǎn)量860噸,產(chǎn)值4300萬(wàn)元;食用菌、藤椒、水果等產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值2.6億元。竹葉青“論道”等榮獲全國(guó)馳名商標(biāo),峨眉山茶、峨眉山藤椒列入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
工業(yè)
峨眉山市工業(yè)按照“一區(qū)兩園”發(fā)展模式,形成了建材、水飲料、鋁材等三大支柱產(chǎn)業(yè)為主和制鞋等輕凈產(chǎn)業(yè)為輔的“3+1”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。建材產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)有峨勝集團(tuán)、佛光水泥、金頂集團(tuán),水泥生產(chǎn)全部實(shí)現(xiàn)新型干法化,產(chǎn)能達(dá)2000萬(wàn)噸,市場(chǎng)占有率排全省第二。水飲料產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)為農(nóng)夫山泉、華潤(rùn)啤酒。鋁材產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)為其亞集團(tuán),該集團(tuán)實(shí)力雄厚,在貴州、山西有鋁土開(kāi)采礦山,在新疆規(guī)劃建設(shè)的180萬(wàn)噸電解鋁項(xiàng)目已投產(chǎn)20萬(wàn)噸,鋁錠市場(chǎng)占有率排名全國(guó)第八。制鞋產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)為金威利、中威鞋業(yè),金威利鞋業(yè)解決用工上萬(wàn)人,是承接?xùn)|部產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移的典范。2012年,規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)83戶,實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入225億元,其中:上億元企業(yè)34戶,10億元企業(yè)4戶,全省百億企業(yè)1戶,大企業(yè)大集團(tuán)2戶。
旅游業(yè)
峨眉山市是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市, 2012年全市接待中外游客686萬(wàn)人次,比2011年增長(zhǎng)26.5%,實(shí)現(xiàn)旅游收入87.12億元,比2011年增長(zhǎng)32%,旅游業(yè)已成為全市國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。全市有賓館飯店125家(其中:5星級(jí)1家、4星級(jí)3家、3星級(jí)11家),旅游直接從業(yè)人員3500余人,間接從業(yè)人員1.5萬(wàn)余人。旅游景區(qū)13處(其中:峨眉山為5A級(jí)風(fēng)景區(qū)、大佛禪院為4A級(jí)、飛來(lái)殿為2A級(jí))。峨眉山啟動(dòng)了“黃川”國(guó)際旅游度假區(qū)建設(shè),峨秀湖國(guó)際旅游度假區(qū)已入駐安娜塔、艾美等多個(gè)酒店項(xiàng)目,并委托國(guó)家發(fā)改委編制《峨眉山旅游綜合改革試驗(yàn)區(qū)規(guī)劃》,爭(zhēng)取列入國(guó)家旅游綜合改革試驗(yàn)縣。 [2] 首屆四川國(guó)際旅游交易博覽會(huì)于2014年9月26日至29日在峨眉山市舉行。
社會(huì)事業(yè)
教育
2009年,峨眉山市投入8245萬(wàn)元,完成教育災(zāi)后重建任務(wù),通過(guò)了省政府教育督導(dǎo)評(píng)估。免除義務(wù)教育階段3.5萬(wàn)名學(xué)生雜費(fèi)、課本費(fèi),向貧困寄宿生提供生活補(bǔ)助73.6萬(wàn)元,資助貧困家庭學(xué)生380.9萬(wàn)元。普通高中招生2371人,增加332人,在校生6308人,增加479人;普通初中招生數(shù)4787人,減少448人,在校生14831人,減少595人;小學(xué)招生2786人,減少259人,在校生21986人,減少2167人。高考本科上線725人,同比增加136人。峨眉山市內(nèi)高等學(xué)府:西南交通大學(xué)峨眉校區(qū)。
科技
2009年,峨眉山市開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品8種,獲得國(guó)家級(jí)科技項(xiàng)目立項(xiàng)1項(xiàng)、省級(jí)4項(xiàng)。全市高新技術(shù)企業(yè)1個(gè),產(chǎn)值3.11億元。全年共申請(qǐng)專利31件,獲專利授權(quán)18件,其中,發(fā)明3件,實(shí)用新型9件,外觀設(shè)計(jì)6件。
文化
2009年末,峨眉山市公共圖書館藏書總量5.7萬(wàn)冊(cè)。全年新建成5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站。全面完成全國(guó)第三次文物普查。成功申報(bào)四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄2項(xiàng),四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人6人,樂(lè)山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承12人。2009年全市有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄1項(xiàng),省級(jí)名錄7項(xiàng),樂(lè)山級(jí)名錄12項(xiàng)。
2009年末,峨眉山市有廣播電臺(tái)1座,電視臺(tái)1座,光纖電視用戶5.71萬(wàn)戶,新增1100戶。2009年末廣播綜合人口覆蓋率為90%,電視人口綜合覆蓋率為92%,比2008年提高2個(gè)百分點(diǎn)。
衛(wèi)生
2009年末,峨眉山市擁有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)138個(gè)(不含村衛(wèi)生室)。其中:醫(yī)院16個(gè),衛(wèi)生院17個(gè),診所79個(gè),衛(wèi)生所、醫(yī)務(wù)室16個(gè)。擁有衛(wèi)生機(jī)構(gòu)人員2315人(不含村衛(wèi)生室)。其中:衛(wèi)生技術(shù)人員1965人。衛(wèi)生技術(shù)人員中有執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師922人,注冊(cè)護(hù)士(師)666人,藥劑人員118人。全市各級(jí)各類醫(yī)療機(jī)構(gòu)實(shí)有床位1702張,其中:醫(yī)院1267張,衛(wèi)生院324張,婦幼保健院24張。全市嬰兒死亡率9.24‰,5歲以下兒童死亡率11.45‰,產(chǎn)婦住院分娩比例99.5%。全市共有村衛(wèi)生室208個(gè),村衛(wèi)生室的衛(wèi)生從業(yè)人員273人。
體育
2009年,峨眉山市組團(tuán)參加樂(lè)山市五運(yùn)會(huì),共獲得金牌35枚,銀牌18枚,銅牌29枚,1人次打破省紀(jì)錄。全市擁有各級(jí)體育社會(huì)團(tuán)體9個(gè),全民健身路徑25條,社會(huì)體育指導(dǎo)站8個(gè),標(biāo)準(zhǔn)體育場(chǎng)地186個(gè)。全年創(chuàng)建省級(jí)農(nóng)民體育健身工程10個(gè),樂(lè)山市級(jí)體育示范工程6個(gè)。成功舉辦了第二屆中國(guó)四川國(guó)際峨眉武術(shù)節(jié)。
人民生活
2009年,峨眉山市農(nóng)村居民人均純收入5971元,增加443元,增長(zhǎng)8.0%;人均消費(fèi)支出4588元,減少542元,下降10.6%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入14036元,增加1513元,增長(zhǎng)12.1%;人均消費(fèi)性支出11315元,增加1437元,增長(zhǎng)14.5%。2009年,農(nóng)村居民家庭恩格爾系數(shù)43.7%(即居民家庭食品消費(fèi)支出占家庭消費(fèi)總支出的比重),城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)38.7%。
2009年末,峨眉山市城鄉(xiāng)居民儲(chǔ)蓄存款余額75.84億元,比年初增長(zhǎng)20.6%。
社會(huì)保障
2009年末,峨眉山市企業(yè)參加基本養(yǎng)老保險(xiǎn)人數(shù)為105092人,比2008年末增加21073人,增長(zhǎng)25.1%;參加城鎮(zhèn)職工基本醫(yī)療保險(xiǎn)人數(shù)為33073人,比上年末增加998人,增長(zhǎng)3.1%;參加工傷保險(xiǎn)人數(shù)為24333人,比上年末增加3654人,增長(zhǎng)17.7%;參加生育保險(xiǎn)人數(shù)12644人,比上年增加4389人,增長(zhǎng)53.2%;參加失業(yè)保險(xiǎn)人數(shù)為9350人;城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險(xiǎn)參保人數(shù)71220人。全市參加新型農(nóng)村合作醫(yī)療人數(shù)29萬(wàn)人,參合率達(dá)97.1%,新農(nóng)合兌現(xiàn)住院補(bǔ)償3.76萬(wàn)人次,兌現(xiàn)住院補(bǔ)償金額2868萬(wàn)元。
2009年,峨眉山市城鎮(zhèn)居民最低生活保障人數(shù)16748人,比上年增加2382人;農(nóng)村居民最低生活保障人數(shù)12322人,增加578人;農(nóng)村傳統(tǒng)救濟(jì)人數(shù)283人。
2009年末,峨眉山市擁有社會(huì)福利院1所,床位250張,在院人數(shù)229人;敬老院1所,床位574張,在院人數(shù)42人。年末農(nóng)村"五保"供養(yǎng)人數(shù)1170人。全市直接接受社會(huì)捐贈(zèng)180萬(wàn)元。
環(huán)境保護(hù)
2014年雙福鎮(zhèn)、川主鄉(xiāng)、龍門鄉(xiāng)被環(huán)境保護(hù)部正式授予“國(guó)家級(jí)生態(tài)鎮(zhèn)鄉(xiāng)”稱號(hào),峨眉山市共建成9個(gè)“國(guó)家級(jí)生態(tài)鎮(zhèn)鄉(xiāng)”,總數(shù)位居樂(lè)山市之首。
2009年,峨眉山市啟動(dòng)了6個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)集鎮(zhèn)生活污水處理和管道工程,建成垃圾中轉(zhuǎn)站2個(gè),垃圾池點(diǎn)423座,清運(yùn)垃圾9.3萬(wàn)噸,完成5家掛牌污染企業(yè)限期治理和年度減排任務(wù)。全年完成環(huán)境污染治理項(xiàng)目11個(gè),投資額1263萬(wàn)元。
2009年,峨眉山市建成四川省生態(tài)市,通過(guò)國(guó)家園林城市復(fù)查驗(yàn)收,建成省級(jí)環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)鄉(xiāng)8個(gè),完成省級(jí)人居環(huán)境村莊治理3個(gè)。
2009年末,峨眉山市擁有污水處理廠2個(gè),城市污水處理廠日處理能力5萬(wàn)噸,城市污水處理率100%。建成區(qū)綠化覆蓋面積5.98平方公里,綠化覆蓋率40.4%;建成區(qū)綠地面積5.41平方公里,綠地率36.6%。
旅游
風(fēng)景名勝
峨眉山:峨眉山地處四川省西南部,系邛崍山脈北嶺南支,總面積300多平方公里,最高峰萬(wàn)佛頂,海拔3099米。峨眉山距成都約160公里、樂(lè)山市34公里。峨眉山是中國(guó)國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),國(guó)家風(fēng)景名勝區(qū)。是中國(guó)四大佛教名山之一,距今已有千年文化史;其高出五岳、秀甲天下,山勢(shì)雄偉,景色秀麗,氣象萬(wàn)千;清人譚鐘岳曾將峨眉山佳景概為十景:“金頂祥光”、“象池月夜”、“九老仙府”、“洪椿曉雨”、“白水秋風(fēng)”、“雙橋清音”、“大坪霽雪”、“靈巖疊翠”、“蘿峰晴云”、“圣積晚鐘”;在新時(shí)期,峨眉山亦有新十景,分別為“金頂金佛”、“萬(wàn)佛朝宗”、“小平情緣”、“清音平湖”、“幽谷靈猴”、“第一山亭”、“摩巖石刻”、“秀甲瀑布”、“迎賓石灘”、“名山起點(diǎn)”,與傳統(tǒng)十景構(gòu)成了峨眉山作為天下名山的整體風(fēng)采。
峨眉十景
傳統(tǒng)十景
1、圣積晚鐘
圣積寺,古名慈福院,位于峨眉城南2.5公里處,原為峨眉山入山第一大寺,環(huán)境幽古。寺外有古黃桷樹(shù)二株,需數(shù)人才能合抱。銅鐘原懸掛于寺內(nèi)老寶樓上,又名圣積銅鐘。鑄于明代嘉靖年間,為別傳禪師所暮化。此鐘銅質(zhì)堅(jiān)固,重達(dá)12500公斤。傳為四川省最大的一口銅鐘。
趙循伯編撰,一九三五年出版的《峨眉山》:“其鐘每于廢歷(即夏歷)晦望二日之夕敲擊……每一擊,聲可歷一分零 五十秒。近聞之,聲洪壯;遠(yuǎn)聞之,聲韻澈;傳靜夜時(shí)可聲聞金頂。”
1959年,圣積寺廢,鐘擱置于道傍;1978年,銅鐘遷到報(bào)國(guó)寺對(duì)面的鳳凰堡上,并建亭覆蓋維護(hù)。鳳凰堡上參天蔽日的蒼杉翠柏,莊重典雅的八角攢尖鐘亭,環(huán)繞四周百余通碑刻的古碑林,與古拙凝重的巨鐘渾然一體,融和了自然美與人文美,不失為一大景觀。
2、蘿峰晴云
蘿峰晴云位于伏虎寺右側(cè),相距0.5公里,是伏虎山下一座小山巒。草豐竹秀、澗谷環(huán)流,古楠聳翠,曲徑通幽。
山巒上數(shù)百株古松奇枝異態(tài),蒼勁挺拔,是峨眉山上少見(jiàn)的松樹(shù)聚生地。山風(fēng) 吹過(guò),陣陣松濤回蕩在山谷之間。夏季雨后初晴時(shí),煙云從澗谷裊裊升起,或從藍(lán)空緩緩飄過(guò),從密簇簇的松林中望去,變幻百出,顯示出峨眉云彩多變的流動(dòng)美。云從石上起,泉從石下落。
羅峰庵,又名羅峰禪院,是一座雅致的小廟,已于1987年6月重建。翠竹掩映,楨蔽楠日,絕塵脫俗。門聯(lián)一副:“一塵不染三千界,萬(wàn)法皆空十二因。”庵后為新建的和尚塔林,墓塔林立,莊嚴(yán)肅穆。峨眉山的高僧大師門,都把蘿峰視作他們園寂后的歸宿圣潔之地。
3、靈巖疊翠
靈巖寺
靈巖疊翠遺址位于高橋左側(cè),距報(bào)國(guó)寺西南5公里。隋唐間創(chuàng)建。曾改名護(hù)國(guó)光林寺、會(huì)福寺。明洪武永樂(lè)年間重建,仍名靈巖。明代是靈巖寺的鼎盛時(shí)期。殿宇重疊,密林掩映,丹巖凝翠,呈現(xiàn)出靈巖層層疊疊的雄峙壯觀,“靈巖疊翠”便成為峨眉十景之勝。
古剎到20世紀(jì)60年代已全部毀坍。而“靈巖疊翠”的自然景色卻依然如故,去靈為巖,看疊翠,仍有“仿翠摹青情不盡”的感受。
靈巖地處峨眉金頂三峰的后山麓。在靈巖寺遺址上向北眺望,近處,青峰綿延起伏,茂林修竹,點(diǎn)綴其間;遠(yuǎn)處,萬(wàn)佛頂、千佛頂、金頂宛似三座巨型翠屏橫亙天際,三峰挺拔而柔和的輪廊線十分清晰。由低至高,由近至遠(yuǎn),青青的山色由翠綠到黛青到灰藍(lán),到灰白,層層深遠(yuǎn)開(kāi)去,一直延伸到與藍(lán)天的分界線,層次極為豐富。
從山下觀望峨眉三峰,有幾處絕好的地方;在山東麓的連香壩,在低山的會(huì)燈寺,在中山的白龍洞古德林;但皆不如靈巖遺址那樣逼近開(kāi)闊,可從更深的層次上靜觀峨眉山另一美妙奇幻的側(cè)影,欣賞“疊翠”剛與柔、壯與秀相依互存的美。
4、雙橋清音
清音閣地處雙橋清音峨眉山上山下山的中樞,與龍門洞素稱“水勝雙絕”,面對(duì)清音閣展開(kāi)的是一幅青綠山水畫卷。
高處,玲瓏精巧的樓閣居高臨下。
中部,是丹檐紅樓的接御、中心二亭、亭兩側(cè)各有一石橋、分跨在黑白二水之上,形如雙翼,故名雙飛橋。
近景,則為匯合于牛心亭下的黑白二水。右側(cè)黑水,源出九老洞下的黑龍?zhí)叮@洪椿坪而來(lái),水色如黛,又名黑龍江;左側(cè)白水,源出弓背山下的三岔河,繞萬(wàn)年寺而來(lái),水色泛白,又名白龍江。
·兩江匯合沖擊著碧潭中狀如牛心的巨石,任其黑白二水洶涌拍擊,仍巍然不動(dòng),組成獨(dú)具特色的寺廟山水園林環(huán)境。
園林學(xué)家稱它是有聲的詩(shī),立體的畫。佇立中心亭,現(xiàn)黑白二水,大有山隨水而動(dòng)之感。驚濤拍石,發(fā)出陳陳的轟鳴,聲傳四周的深谷幽林之中,恰如古琴?gòu)椬啵瑫r(shí)而清越,時(shí)而深沉,時(shí)而激昂,任人領(lǐng)略“清音”之趣。
清末“戊戌六君子”之一劉光第撰對(duì)聯(lián)“雙飛兩虹影,萬(wàn)古一牛心”——用傳神之筆描繪出“雙橋清音”的風(fēng)韻。
在清音閣,可看到山光水色,聞到花草芬芳,聽(tīng)到流泉清音,觸摸到亭臺(tái)碑石。它集中了視覺(jué)美,聽(tīng)覺(jué)美,嗅覺(jué)美,使游都獲得峨眉山風(fēng)光總體的審美感受。古今游人多稱譽(yù)為“峨眉山第一風(fēng)景。”
5、白水秋風(fēng)
萬(wàn)年寺是峨眉山八大寺廟之一,創(chuàng)建于晉,稱普賢寺,唐時(shí)改名白水寺,宋時(shí)為白水普賢寺。
萬(wàn)年寺建在群山之中突起的一座山峰上,諸峰相映,蒼翠環(huán)照,一年四季,景色宜人,特別是到了秋高氣爽之時(shí),峨眉山下夏暑尚存,金頂三峰已初飄白雪,而位于中山地區(qū)的萬(wàn)年古剎,正處在一年中的黃金季節(jié)。林中色彩斑斕,紅葉如醉,寺內(nèi)的白水池碧波蕩漾,蛙聲如琴,丹桂飄香,令人怡然神爽,因而稱之為“白水秋風(fēng)”。
天成的白水池在寺門左側(cè)平坦坦的山坳之上,至今水清如鏡。山影月色常常映入池中,水天一色,又名明月池,是唐詩(shī)人李白游鑒峨眉,長(zhǎng)留寺中,與寺里的高僧文浚撫琴和詩(shī)的地方。池邊原有“唐李白聽(tīng)廣浚禪師彈琴處”碑。 以白水池為中心的四野秋色,用絢麗多彩來(lái)形容是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
息心嶺下,獅子巖邊,缽盂山前,玉筍峰林之中,真是“秋色勝春潮“。楓葉、巖桑色紅如醉;銀杏的金色葉片,猶如蹁躚的蝴蝶飛舞在翠柏林中;合抱大的古楠,百株千株蓊郁成林,在嚴(yán)冬將臨的季節(jié),高擎著綠色的華蓋,捧護(hù)著人間的春意;還有一種水白蠟樹(shù)集成的灌木林叢,在黛綠的林海邊緣,盛開(kāi)著繁星似的小白花,帶著瑩瑩的霧露,伴隨著習(xí)習(xí)秋風(fēng),在蒼茫的重翠襯在東西兩廂;藍(lán)天白云,紅墻綠瓦,丹檐碧柱點(diǎn)綴其中,可謂彩幻如夢(mèng)。
每當(dāng)夜幕徐降臨到白水池畔,池中琴蛙(學(xué)名仙琴水蛙)成雙成對(duì),恰像年少和美的夫妻,“夫唱婦隨”地合秦起和諧悅耳的樂(lè)曲,播向祥和的人間。這樂(lè)曲伴和著萬(wàn)年寺中點(diǎn)點(diǎn)暮鼓和聲聲梵唱,能不令人想起李白和廣浚的詩(shī)聲琴韻?這三丈見(jiàn)方的山泉,卻包羅著日月星辰,山川草木和許許多多的人世滄桑。
6、洪椿曉雨
以清幽靜雅取勝的洪椿坪,坐落在中山群峰環(huán)抱之中。坪上,云霧豐盛,古木蔥蘢,山鳥(niǎo)長(zhǎng)吟,濤聲殷殷。
洪椿坪建于明萬(wàn)歷年間,原名千佛禪院,以寺外有三株洪椿古樹(shù)而得名。寺中一聯(lián)中說(shuō):“大椿以八千歲為春,八千歲為秋。”。是以“大椿”來(lái)比喻洪椿樹(shù)的古老和寺廟的歷史悠久。
春夏雨后初霽的早晨,山野空氣格外清新,微帶涼意;寺宇庭院一塵不染,整潔雅致。此時(shí),山林中,石坪上,庭院里,落起霏霏“曉雨”。這“曉雨”,似雨非雨,如霧非霧,樓閣、殿字、花木,山石、游人、影壁,以及庭院右側(cè)的林森小院,一切都似飄忽在迷茫的境界中,呈現(xiàn)出一種虛無(wú)飄渺的朦朧美。游者或倚立庭院,或漫步寺外,仿佛周身被“曉雨”潤(rùn)濕,但撫摸衣裝,絲毫沒(méi)有被雨水浸濕的痕跡,卻頓感清涼和舒適。
所謂“曉雨”,科學(xué)家解釋是雨后初晴時(shí),山林中飽和的濕度,經(jīng)過(guò)涼夜的冷卻而蒸發(fā)不散的大氣。
7、大坪霽雪
大坪危聳于黑白二水之間,一峰突起。位于峨眉山的中部,左與華嚴(yán)頂、長(zhǎng)老坪、息心所、觀心坡諸山,比肩相望;右有天池、寶掌、玉女,呼應(yīng)諸峰,四繞回環(huán);中心頂鼎峙于前;九老洞屏臨于后,海拔1450米。
山勢(shì)險(xiǎn)峻,孤峰脊嶺,僅東北兩側(cè)各有一陡坡上下,自然景觀還有一奇,即“大坪霽雪”,為峨眉山十景之勝。
每年秋末,金頂開(kāi)始飄雪;立冬一過(guò),大坪已是雪花滿山飛舞,挺立的常綠喬木,如瓊枝玉葉,白塔凌空。嚴(yán)冬時(shí),峨眉山處處雪樹(shù)冰花,全山宛似銀色世界。大坪和周圍的群峰,變成潔白的一片凈土。晴雪初霽,佇立在大坪以上高海拔的山峰上,鳥(niǎo)瞰大坪是另一番“幽峭精絕”的冬景。
大坪和環(huán)繞四周的群峰,組合成一朵龐大的雪蓮花:大坪如同花芯,叢叢參天古樹(shù)活象花蕊,周圍的峰巒宛似一裂裂花瓣。“大坪霽雪”凝聚著峨眉雪的形色美。
8、九老仙府
九老仙府·九老洞是仙峰寺與九老洞的統(tǒng)稱。“寺號(hào)仙府,洞臨九老;山迎佛頂,臺(tái)接三皇。”仙峰寺的第一座大殿前石柱上的這一副楹聯(lián),概括了“九老仙府”的主要景點(diǎn)。
離仙峰寺右側(cè)0.5公里的九老洞,全稱九老仙人洞。 相傳九老洞是仙人聚會(huì)的洞府,給它蒙上了一層撲朔迷離的神奇色彩。洞位于仙峰寺右側(cè)山腰,藤蘿倒植,下臨絕壁。洞口里“人”字形,高約4米。洞內(nèi)黝黑陰森、濕潤(rùn),能直立行走的通道有100多米,往前岔洞交錯(cuò),深邃神秘,未探明前,人多不敢入內(nèi)。
譚鐘岳的詩(shī)是對(duì)“九老仙府”的最佳寫照:“圖成九老記香山。此洞緣何創(chuàng)此間?料是個(gè)中丹訣煉,老人九九適追攀。峰庵到此學(xué)仙余,太史虎臣曾結(jié)廬。跨鶴飛鳧蹤以渺,晴日一片卷還舒。危巖果是鳳鐘靈,幾歷風(fēng)飄復(fù)雨零。仿翠摩青情不盡,心香一瓣薦芬馨。”
1986年,經(jīng)過(guò)四川省地質(zhì)礦產(chǎn)局207地質(zhì)隊(duì)和有關(guān)專家聯(lián)合進(jìn)行科學(xué)考察后,才初步揭開(kāi)了九老洞之謎。
九老洞為峨眉山著名的巖溶洞穴,在長(zhǎng)達(dá)1500多米向下延伸的通過(guò)內(nèi),有一個(gè)全封閉型的觀賞空間,首先呈現(xiàn)出的是多變的空間
第一段為淺部,有比較寬大的廳堂,廊道式洞穴;
第二段為中部,開(kāi)始出現(xiàn)岔洞,這一段是九老洞的主體部分,多系網(wǎng)狀交叉形的宮型洞穴,洞中有洞,上下重疊,縱橫交錯(cuò),僅在洞穴交錯(cuò)處,形成較大的洞穴或豎井;
第三段為深部,主要是裂隙型洞穴,一條陰河時(shí)而沿裂隙滲出,時(shí)而蜿蜒隱入洞底。洞壁和洞頂天然雕琢的巖溶造型,洞內(nèi)的石鐘乳、石筍、石柱、石芽、石花等等。
9、象池月夜
峨眉山夜,自古留名,李白曾留下千古絕唱《峨眉山月歌》:峨眉山月半輪秋,影入平羌江水流。夜發(fā)清溪向三峽,思君不見(jiàn)下渝州。
觀月的最佳地方是報(bào)國(guó)寺、蘿峰頂、萬(wàn)年寺、仙峰寺和洗象池等地,賞月的最佳時(shí)令是在秋天。
“象池夜月”是峨眉十景中最富感情色彩的一景。
每當(dāng)月夜,云收霧斂,遙天一碧,萬(wàn)山沉寂,秋風(fēng)送爽,一輪明鏡斜嵌在潔凈無(wú)云的藍(lán)空上,唯有英姿挺拔的冷杉樹(shù)林,蕭蕭瑟瑟,低吟輕語(yǔ)。
象池月夜透過(guò)茂密墨綠的叢林,大雄殿、半月臺(tái)、洗象池、初喜亭、吟月樓,沉浸在朦朦的月色里,肅穆,活靜。
月光下,古剎似一側(cè)臥的大象頭,藍(lán)天映襯,剪影清晰:大殿似額頭,兩側(cè)廂房似雙耳,半月臺(tái)下的鉆天坡石階,又好似拖長(zhǎng)的象鼻,不知是巧合,還是寺廟設(shè)計(jì)師的匠心獨(dú)具?
月移清天,六方小池內(nèi),一汪清泉,一輪明月恰好映在池中,兩月相對(duì),天上人間,渾然一體。
10、金頂祥光
峨眉山
日出金頂是峨眉山的象征,峨眉十景之冠“金頂祥光”則是峨眉山精華所在,由日出、云海、佛光、圣燈四大奇觀組成。
日出:在海拔3077米的峨眉山金頂,踞高望遠(yuǎn),日出景象更加浩瀚壯闊。
黎明前地平線上天開(kāi)一線,飄起縷縷紅霞,空曠的紫藍(lán)色的天幕上,一剎間,吐出一點(diǎn)紫紅,緩慢上升,逐漸變成小弧、半圓;變成桔紅、金紅。
然后微微一個(gè)跳躍,拖著一抹瞬息即逝的尾光,一輪圓圓的紅日嵌在天邊。伴隨著旭日東升,朝霞滿天,萬(wàn)道金光射向大地。
云海:晴空萬(wàn)里時(shí),白云從千山萬(wàn)壑中冉冉升起,蒼蒼茫茫的云海猶如雪白的絨毯一般展鋪在地平線上,光潔厚潤(rùn),無(wú)邊無(wú)涯。
山風(fēng)
山風(fēng)乍起時(shí),云海飄散開(kāi)去,群峰眾嶺變成一座座云海中的小島,云海聚攏過(guò)來(lái),千山萬(wàn)壑隱藏得無(wú)影無(wú)蹤。
云海時(shí)開(kāi)時(shí)合,恰似“山舞青蛇”,氣象雄偉。
佛光:當(dāng)人站在金頂背向太陽(yáng)而立,太陽(yáng)光從身后射來(lái),前下方又彌漫著霧時(shí),這時(shí)便見(jiàn)到前下方的云霧天幕上會(huì)出現(xiàn)一個(gè)色序排列為外紅內(nèi)紫的彩色光環(huán),中間出現(xiàn)人的身影,且人動(dòng)影隨,這就是佛光。
即使有成百上千的游人同時(shí)觀看,游客也只能看到自己的身影被光環(huán)籠罩,非常神奇,所以佛光又被人們稱為“峨眉寶光”。
佛光因色調(diào)、形狀、大小的不同,有各種不同名稱的佛光,如有水光、壁支光、童子光、金橋、清現(xiàn)、反現(xiàn)、大現(xiàn)、小現(xiàn)等等。
實(shí)際上佛光是光的一種自然現(xiàn)象,是因陽(yáng)光照射云霧表面的衍射作用而形成的,佛光每年平均出現(xiàn)70余次,在下午2—4點(diǎn)鐘出現(xiàn)較多。
清人丁文燦在《看見(jiàn)佛光》一詩(shī)中,云:“云成五色現(xiàn)廳光,形似民珠不可方,更有一樁奇異中,人人影在簡(jiǎn)中藏。”這種佛光名“攝身光”;南宋著名詩(shī)人范成大在《光相》詩(shī)中歌曰:重輪疊影印巖腹,非煙非霧非丹青。我與化中人共住,鏡光覿面交相顯;譚鐘岳詩(shī)云:非云非霧起層空,異彩奇輝迥不同。試向石臺(tái)高處望,人人都在佛光中。
圣燈:圣燈又名佛燈,在金頂無(wú)月的黑夜,舍身巖下常出現(xiàn)飄浮的綠色光團(tuán),從一點(diǎn)、兩點(diǎn)形成千萬(wàn)點(diǎn),似繁星閃爍跳躍,在黑暗的山谷中飄忽不定,古時(shí)被人們贊為“萬(wàn)盞明燈朝普賢”。
最早詠贊“圣燈”的是唐朝詩(shī)人薛能,他在公元866年秋天登臨峨眉,夜觀圣燈后詠道“莽莽空中稍稍燈,坐看迷濁變清澄。須知火盡煙無(wú)益,一夜欄邊說(shuō)向僧。”
明代萬(wàn)歷年間,嘉定(樂(lè)山)知州袁子讓在《游大峨山記》一文中記述了他所見(jiàn):“及時(shí)薄暮,一僧果語(yǔ)‘空中燈現(xiàn)’。予急出現(xiàn)之,隱隱有一兩點(diǎn),如星飛在巖壑上下間。有頃,分為數(shù)十;有頃,漸分為數(shù)百;往來(lái)樓臺(tái)欄之中;移時(shí)而散,竟不知何物。”
釋心誠(chéng)《圣燈》詩(shī)云:“飛自峭崖東,飄來(lái)點(diǎn)點(diǎn)紅。回翔分遠(yuǎn)近,掩映入空蒙。焰冷千年火,光搖半壁風(fēng)。夜深人靜后,掛滿梵王宮。”
明人尹伸《圣燈》詩(shī)亦云:“曠望不辭夜,燈從上界傳。流光時(shí)渡壑,焰影欲連天。只評(píng)繁星墜,還從法力圓。迷云開(kāi)暗谷,處處見(jiàn)金仙。”
圣燈現(xiàn)象極為奇特,其原因有三種說(shuō)法:一說(shuō)是山谷的磷火,另一種說(shuō)法是某些樹(shù)木上有一種密環(huán)菌,當(dāng)空氣中的濕度達(dá)到100%時(shí)便會(huì)發(fā)光。
嶄新十景
金頂金佛
金頂金佛系銅鑄鎦金工藝佛像造像,位于金頂華藏寺前,通高48米,總重量達(dá)660噸,由臺(tái)座和十方普賢菩薩像組成。
金像通高48米,象征著阿彌陀佛的四十八個(gè)大愿。其中,臺(tái)座高6米,長(zhǎng)寬各27米,四面刻有普賢菩薩十種廣大行愿,外部采用花崗石浮雕裝飾。
十方普賢像重350噸,通高48米代表著阿彌陀佛的48個(gè)大愿;“十方”一是意喻普賢的十大行愿,二是象征佛教中的東、南、西、北、東南、西南、東北、西北、上、下十個(gè)方位;普賢大士十個(gè)頭像分為三層,神態(tài)各異,代表世人的十種心態(tài)。
整尊金像設(shè)計(jì)完美,工藝精湛,堪稱銅鑄巨塑的曠世之作,具有極高的文化價(jià)值和觀賞審美價(jià)值,是海峽兩岸藝術(shù)家智慧的結(jié)晶。
幽谷靈猴
峨眉山靈猴是峨眉山的精靈,嬉鬧頑皮、滑稽可掬又極通人性,見(jiàn)人不驚、跟人嬉戲、與人同樂(lè),給游人帶來(lái)許多樂(lè)趣,成為峨眉山的一道活景觀。
與群猴玩耍,給猴子喂食,觀賞其千姿百態(tài),了解其生活習(xí)性,跟它們親密接觸,成為游客到峨眉山旅游不可缺少的項(xiàng)目。
峨眉山生態(tài)猴區(qū)位于峨眉山清音閣、一線天至洪椿坪之間,為一段狹長(zhǎng)的幽谷,占地25公頃,是我國(guó)最大的自然生態(tài)猴保護(hù)區(qū)。
生態(tài)猴區(qū)內(nèi)現(xiàn)有三支家族式野生猴,共300多只。
萬(wàn)佛朝宗
萬(wàn)佛頂為峨眉山最高峰,海拔3099米,表示“普賢住處,萬(wàn)佛圍繞”之意。是峨眉山原始森林生態(tài)旅游區(qū),有萬(wàn)佛閣、高山杜鵑林、黑熊溝、仙人回頭等景點(diǎn)。
萬(wàn)佛閣高21米,雄偉莊嚴(yán),懸于樓頂?shù)摹白T腹喷姟惫艠闱f重。
萬(wàn)佛閣撞鐘頗有講究,常撞擊108次:晨暮各敲一次,每次緊敲18次,慢敲18次,不緊不慢再敲18次,如此反復(fù)兩次,共108次, 其含義是應(yīng)全年12個(gè)月、24節(jié)氣、72氣候(5天為一候),合為108次,象征一年輪回,地久天長(zhǎng),祈愿世界和平、國(guó)泰民安。佛家也解釋為:擊鐘108次,可消除108種煩惱與雜念。
小平情緣
1980年7月5—6日,中國(guó)改革開(kāi)放的總設(shè)計(jì)師,時(shí)任中共中央副主席的鄧小平同志到峨眉山視察。
當(dāng)行至當(dāng)時(shí)景區(qū)公路的終點(diǎn)——雙水井時(shí),停下來(lái)在此小憩,小平同志登高遠(yuǎn)眺,胸襟開(kāi)闊,意氣風(fēng)發(fā),興致頗濃。
面對(duì)峨眉山的秀麗景色,他語(yǔ)重心長(zhǎng)地指示說(shuō):“峨眉山是個(gè)文化型的風(fēng)景區(qū),是一個(gè)寶庫(kù)。要作好保護(hù),要作好規(guī)劃,要綜合開(kāi)發(fā);要加強(qiáng)建設(shè),加強(qiáng)管理。辦事情要有登山不止的精神!”。
為了緬懷這位偉人,在此建成了鄧小平登山紀(jì)念亭景區(qū),由紀(jì)念豐碑、魚(yú)水情深、指點(diǎn)江山和登山不止等景點(diǎn)組成。
清音平湖
清音平湖位于清音閣旁邊,面積3萬(wàn)平方米,系綠色生態(tài)湖,水質(zhì)純凈,清澈見(jiàn)底。四周青嶂翠巒環(huán)抱,古木參天,湖如碧玉嵌入其中,深深淺淺,點(diǎn)點(diǎn)滴滴,不知是樹(shù)映綠了湖,還是湖染綠了樹(shù)。
置身于其間,只聽(tīng)綠樹(shù)濃蔭處,蟬鳴聲聲,山風(fēng)陣陣,絲絲水氣洗盡凡塵,好一派山水之情,逍遙之樂(lè)。這里夏清秋涼、景美色秀,為度假避署的勝地;即使在冬季和春寒料峭的初春,這里沒(méi)有冷風(fēng)寒流相逼,仍然溫適如畫,翠色生煙。
第一山亭
第一山亭,位于峨眉山低山游覽區(qū)中心,展示了峨眉山豐富而深厚的文化底蘊(yùn),表現(xiàn)了峨眉山磅礴而奔放的恢弘氣勢(shì),是峨眉山古今文化的縮影,是中國(guó)最大的銅亭,也是游客步行入山的起點(diǎn)。
第一山亭長(zhǎng)6.7米,高14.05米,由中國(guó)工藝美術(shù)大師朱炳仁設(shè)計(jì)。
游客進(jìn)入“天下名山”牌坊后,首先步入眼簾的就是氣勢(shì)雄偉的“第一山亭”,亭上“第一山”三個(gè)大字熠熠生輝。亭重檐翹角,精工巧構(gòu),氣宇軒昂,金碧輝煌。
亭四匾
峨眉山·震旦第一山分別為“第一山”(出自寶掌和尚語(yǔ):“高出五岳,秀甲九州,震旦第一山也”);、“峨眉山”、“大光明山”(出自佛教《華嚴(yán)經(jīng)》“善財(cái)童子佇立妙高峰上,觀此山如滿月,大放光明”)、“皇人之山”(出自《山海經(jīng)·西山經(jīng)》和《三皇經(jīng)》)。
代表著峨眉山在中國(guó)名山以及佛教、道教中的顯著地位。
亭子中間屹立著全銅鑄造的標(biāo)志物,高2.5米,寬2米,為“水浮蓮花托起的晶瑩寶石”。
摩崖石刻
摩崖石刻面向峨眉山最大的生態(tài)旅游廣場(chǎng),位于瑜伽小徑旁,北靠紅珠頂,瑜伽河從旁邊緩緩流過(guò),倍添一份靜謐和雅趣。
崖石上“神州第一山”和“山之領(lǐng)袖”九個(gè)朱紅色大字,標(biāo)明了峨眉山在中國(guó)名山中的顯赫地位,向世人展示了峨眉山的自然和文化魅力。
分列在四周的名人名言,代表了魏晉、元、明、清時(shí)期不同人物對(duì)峨眉“第一山”的評(píng)價(jià)。
秀甲瀑布
秀甲瀑布是迎賓廣場(chǎng)的一大景觀。
“秀甲天下”是“峨眉天下秀”的濃縮,“甲”字突出了峨眉秀色的地位和峨眉山人的氣質(zhì)。
同時(shí),“秀甲天下”與“天下名山”牌坊互相呼應(yīng),對(duì)“天下名山”的特色作了補(bǔ)充和強(qiáng)調(diào),概括了峨眉山的歷史地位和景觀特色。站在瀑布前,只見(jiàn)飛瀑?gòu)奶焐蠟a來(lái),一條白練懸掛于石壁上,飛濺的水花在空中形成雨霧,陽(yáng)光下七色彩虹隱現(xiàn),溪河中浪花滾滾,響聲隆隆。 [5]
迎賓石灘
峨眉山·迎賓石灘
迎賓石灘是迎賓廣場(chǎng)的標(biāo)志性景觀,旁邊有寶掌和尚所提“震旦第一山”,和康熙皇帝御提“峨眉山”三個(gè)大字,背靠峨眉山“游人中心”和峨眉山博物館。
四周綠蔭環(huán)繞,山泉從石上流下,狀像絲網(wǎng),色如白練,似明珠鑲嵌翡翠,猶水晶裝飾琥珀,溪流跳躍奔騰,水聲歡快歌唱,代表著熱情好客的峨眉山人,歡迎來(lái)自五湖四海的賓客。 [5]
名山起點(diǎn)
名山起點(diǎn),位于有“世外桃源”之稱的峨眉山第一鄉(xiāng)——黃灣鄉(xiāng),是進(jìn)入峨眉山景區(qū)的門戶。
“名山起點(diǎn)”牌坊結(jié)合了古代南北建筑藝術(shù)風(fēng)格,既有北方建筑的莊嚴(yán)氣勢(shì),又有南方建筑的精雕細(xì)刻。
其牌坊頂部則采用了峨眉山民居典型的翹角手法,整體均為仿古式建筑,莊嚴(yán)凝重,古樸典雅,集景區(qū)的行政和客運(yùn)為一體,也是“數(shù)字峨眉山”的重要組成部分。
文化風(fēng)俗
美食
肉包谷耙:峨眉有名的小吃。將細(xì)包谷粉用溫水調(diào)和好,再把拌上香料的豬肉顆粒和在調(diào)好的包谷粉中,捏成團(tuán),放在拗子(平鍋)上烙熟,然后放入爐內(nèi)周圍烘烤。這時(shí)香氣四溢,誘人食欲。
雪蘑芋:蘑芋是多年生草本植物,地上葉柄成蛇紋色,復(fù)葉成掌狀,小葉羽狀分裂,地下莖是球狀,塊莖似芋。經(jīng)磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色,俗名黑豆腐峨眉凈水、峨山、雙福、普興、川主等鎮(zhèn)鄉(xiāng)均有出產(chǎn)。
涼粉:峨眉涼粉的花樣很多,按顏色分有黃、白兩大類;按原料分有米涼粉、蕎麥涼粉、豌豆涼粉等。這些涼粉可根據(jù)需要切成大、小片子、絲、方顆等,或拌或煮。還有一種別具一格的花樣謂之“打手?jǐn)傋印保挥猛耄菍龇矍谐砂驼拼笠粔K,托在手心,上澆調(diào)料,食客邊走邊吃。
峨眉素齋:佛門認(rèn)為吃素可以清心寡欲、益壽延年,故在素食上極其講究。報(bào)國(guó)寺、伏虎寺、萬(wàn)年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆制品、面精、蔬果等為原料,仿葷席的品類、形狀而做出的菜肴。不但仿其形,而且仿其味,可以亂真。
鱔絲:鱔絲是將鮮活鱔魚(yú)宰殺,然后洗凈切絲,輔以黃豆芽、粉絲和蒜苗節(jié),加郫縣豆瓣、刀口辣椒等烹制而成。成菜色澤紅亮,口感細(xì)嫩,麻辣味濃。
葉兒粑:葉兒粑,就是用葉子包的粑。用糯米細(xì)粉做包皮,內(nèi)有用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的餡,或用豬肉(半瘦半肥)和芽菜等配料做成餡。用粑葉包好蒸后,即可食用,味道鮮美,令人回味。可在天一家葉兒粑總匯(市區(qū)西正街)品嘗到。
雪蘑芋燒鴨:雪蘑芋具有質(zhì)地松軟,香而不膩,風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。食用時(shí)經(jīng)溫水浸泡成海綿狀,壓干水份,切成薄片或細(xì)條,配上各種調(diào)料,既可涼拌,又可燒雞、燒鴨,口感清談、味鮮。
三合泥:三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料為黑糯米、黃豆、芝麻、油炸花生和豬油,用特制密法制作,吃起來(lái)皮面干脆、芯里柔軟,特別香濃。在好吃街可以品嘗到。
峨眉還有許多的名小吃像豆腐腦、峨眉抄手、串串香、炸土豆、夾餅、冒菜等。
特產(chǎn)
峨眉山“獨(dú)蒜”
樂(lè)山峨眉山種植大蒜的歷史悠久,早就享有“三江九葉靈芝草”之美稱。主要產(chǎn)地在峨眉山山麓、沿峨眉山及周邊地區(qū)為最,其蒜苗、蒜苔、蒜砣(蒜頭)的質(zhì)量也最好。 [19]
冬蟲(chóng)夏草
冬蟲(chóng)夏草是峨眉山極名貴的中藥材,與人參、鹿茸并列為三大珍品,用作滋補(bǔ)強(qiáng)身。 自古冬蟲(chóng)夏草被當(dāng)作是一種奇異的藥物。在清代,有人誤認(rèn)為它冬天變成蟲(chóng),夏天變成草;甚至說(shuō)它如果不采集,冬天又會(huì)再變成蟲(chóng)。 [19]
峨眉黃柏
峨眉黃柏以樹(shù)皮、根皮入藥,性寒、味苦,能清熱燥濕,瀉火解毒,退虛熱,多用于熱痢、腸炎、肝炎黃疸、腿膝軟、小便短赤澀痛等病癥;又可用于熱毒瘡癰、皮膚濕疹及耳內(nèi)流膿等;還有類似黃連的廣譜抗菌、降壓有利膽的作用。 [19]
茶葉
到峨眉山的游客在春夏之間可選購(gòu)應(yīng)時(shí)新茶,為防誤購(gòu)?fù)觋惒瑁詈迷谟袥_沏條件的地方就地品飲之后,再行決定。山道兩側(cè)及峨眉山市區(qū)內(nèi)均有一些茶葉專賣店。 [19]
竹葉青:中國(guó)名茶,為綠茶類,竹葉青茶產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)保護(hù)地和國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)峨眉山,茶行業(yè)率先評(píng)定為中國(guó)馳名商標(biāo)的品牌。竹葉青鮮葉的采摘十分講究,必須在清明前,海拔800-1200米的峨眉山高山茶園采得,此時(shí)茶葉的內(nèi)質(zhì)最好。采摘標(biāo)準(zhǔn)為獨(dú)芽和一芽一葉初展,每500克成品茶即需消耗芽芯30000到35000顆。 [20]
仙芝竹尖:“仙芝竹尖”綠茗茶分以下等級(jí):有機(jī)茶、和級(jí)、雅級(jí)、特級(jí)四大等級(jí)。采自峨眉山高山區(qū)海拔1500以上,終年云霧繚繞的黑包山茶場(chǎng)。 “仙芝竹尖”于清明前開(kāi)采,標(biāo)準(zhǔn)為鮮嫩獨(dú)芽初展和一芽一葉初展,鮮葉嫩勻,其特點(diǎn)是:扁平挺秀、形似竹尖、色澤谷 黃、湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽回甘、栗香濃厚持久、葉底均整、如雨后春筍、內(nèi)質(zhì)如靈芝之妙。仙芝竹尖以其優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì),被四川省人民政府評(píng)為四川名牌產(chǎn)品,并榮獲世界食品行業(yè)最高獎(jiǎng),“尤里卡金獎(jiǎng)”。 [21-22]
民間文藝
峨眉韻是一臺(tái)供游人觀看反映地方民間文化特色的表演,旅游季節(jié)劇院每天晚上接待游人觀看,直到冬季峨眉山封山。包括有川劇滾燈、川劇木偶、峨眉武術(shù)、川劇變臉、雜技、茶藝等等。 [23]
城市榮譽(yù)
峨眉山市是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、 國(guó)家園林城市、 全國(guó)衛(wèi)生城市、全國(guó)園林綠化先進(jìn)市、全國(guó)雙擁模范城、全國(guó)科技工作先進(jìn)市、全國(guó)文化體育先進(jìn)市、四川省生態(tài)城市、 、全國(guó)創(chuàng)建文明工作先進(jìn)市和全省第一個(gè)國(guó)家旅游綜合改革試點(diǎn)市。
2018年11月,《小康》雜志社聯(lián)合國(guó)家信息中心發(fā)布了2018中國(guó)幸福百縣榜,其中峨眉山位列其中。
2019年4月,四川省文化和旅游產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室評(píng)選命名首批十處"天府旅游名縣",峨眉山位列其中。
2019年9月,入選首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)。
2019年10月,入選 2019中國(guó)西部百?gòu)?qiáng)縣市。
2019年12月31日,入選全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型縣。
2020年1月,入選2020中國(guó)春季休閑百佳縣市 。
2020中國(guó)最具綠意百佳縣市。
2020中國(guó)凈水百佳縣市。
2020中國(guó)雙創(chuàng)活力百佳縣市。
2020中國(guó)慈善公益百佳縣市。
2020中國(guó)縣域電子商務(wù)百?gòu)?qiáng)榜排名84 。
2020年5月18日,入選2020全囯傳播熱度百?gòu)?qiáng)市(縣級(jí))。
2020年8月,入選“2020全國(guó)縣域旅游綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣”。
丁楠東
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