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現代年輕人無論是升學壓力還是工作壓力都很大,熬夜、晚起的不規律作息,再加上不定時的進餐習慣形成了惡性循環,導致體質越來越差,尤其是平時不吃早飯,周末暴飲暴食,對胃的傷害很大。而且長期不吃早餐不僅一天沒精神,甚至還會導致低血糖休克,早晨胃在沒
現代年輕人無論是升學壓力還是工作壓力都很大,熬夜、晚起的不規律作息,再加上不定時的進餐習慣形成了惡性循環,導致體質越來越差,尤其是平時不吃早飯,周末暴飲暴食,對胃的傷害很大。
而且長期不吃早餐不僅一天沒精神,甚至還會導致低血糖休克,早晨胃在沒有食物的情況下照樣蠕動,晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁,所以在早上選擇米稀這類溫和易吸收的食物再合適不過。
這次,我就選擇了一款稱得上“養胃神器”的江中猴姑早餐米稀來進行測評,從營養程度到口味吃法,一起來看看用這款米稀作為早上的代餐食物是否足夠健康養胃。
開箱:包裝配料
要測評的江中猴姑早餐米稀是30天裝的,拿到手拆開快遞是一個米白色的大盒子,一共有900克,打開之后分為三個小盒子,里面為獨立的小袋包裝。
分為三個盒子是便于儲放,比如平時可以放一盒在辦公室,工作日出門匆忙來不及吃早餐,到公司沖泡一杯米稀即可充饑。一包米稀的袋子大小和手掌心差不多,便于裝在隨身背包里外出攜帶。
撕開包裝,里面是細小顆粒狀的粉末,呈燕麥色,聞上去有一股淡淡的自然谷物香氣。大家最關心的便是米稀的成分,通過實際觀察和深入了解,接下來就介紹一下江中猴姑米稀的配料。
江中猴姑米稀提倡“藥補不如食補”,以滿足人們少吃藥甚至不吃藥,來維持身體健康的需求,因此,米稀的配料源自中醫經典的養胃配方,對于胃痛胃酸、脹氣腹瀉、消化不良都有很積極的效果。
除了主要的大米、燕麥片這些基礎配料,米稀中還含有十種中藥藥材,分別為茯苓、白扁豆、薏苡仁、蓮子、山藥、人參、甘草、橘皮、桔梗和砂仁,稱得上一款用料良心且豐富的藥膳米稀。
江中猴姑米稀如此配料,確實是以養脾胃為主,比如人參、茯苓、山藥、蓮子等成分,有助于保護脆弱的脾胃,同時滋補不規律作息引起的疲勞和虛弱;白扁豆、薏苡仁具有健脾祛濕功效,在甘草的幫助和調和下,再加上砂仁和桔梗的輔佐,用粳米和燕麥片增加谷物之氣的滋養,對于健脾胃、補中氣都有不錯的效果。
這款米稀雖然用料講究且豐富,但主要還是以溫補慢補為主,適宜堅持長期服用,以食補進行慢慢調養。由于米稀沒有加任何工業配料,而且研磨細致,所以原料的營養價值應被保存得相當好。
如此看來,用江中猴姑米稀來做早餐確實是養胃滋補的健康之選,但畢竟是天天吃的食物,味道也很重要,我們接著對米稀的沖泡過程測評一番,并試試其品嘗起來的口感和味道如何。
首先,米稀的沖調步驟簡單快速,先在碗里或杯子里倒入一半沸騰的開水,注意溫度需要在85℃以上,否則容易導致米稀沖調結塊或變成豆腐渣狀,容器的容量也一定要足,至少500毫升更適宜。
然后撕開一小包米稀倒入熱開水中,用勺子順著同一個方向均勻攪拌1-2分鐘,一邊攪拌一邊繼續加入適量的熱水,直到粉狀的米稀變為可流動的原白色米糊,就可以飲用了。
沖泡完的稀糊狀米稀散發著淡淡的茯苓、人參味,同時還有一點似有若無的甘草、桔梗和橘皮混合的味道,總而言之,就是米麥的清香夾雜著真切的藥材味。
米稀的口感出乎意料的順滑,沒有麥片沖泡的塊狀物,也不像五谷粉糊一樣難以下咽,整體來說有點像玉米濃湯的感覺,下咽后齒間有一點顆粒感,應該是扁豆粉的粉末,屬于大眾都能接受的口感。
米稀本身是沒有什么特別的味道的,在嘴里仔細感受才能吃出一點淡淡的藥材味道,屬于如果平時吃過山藥的人就可以接受的程度,不甜不咸,沒有雜味,獨特的矯味技術使其藥材味道控制得很不錯。
如果喜歡甜味的朋友,可以加堅果或者葡萄干、水果干來搭配著吃,加了煉乳后微甜,加兩勺蜂蜜就很甜了;喜歡咸味可以加肉松或者小咸菜,搭配著淡淡的中藥味感覺是在喝藥膳類的粥。
通過開箱和實測,我對江中猴姑米稀進行了如下總結:
營養程度上來說,比起普通的食品,它的功能確實比較卓越,由于含有多種珍貴藥材,具有滋補脾胃、祛濕補氣的效果,能通過日常飲食來改善胃部問題。
在價格上面,米稀的價格也相對來說比較實惠,同時也能夠帶給消費者相對來說更加滿意的口感,由于其沒有過多的味道,跟其他或甜或咸的食物都很百搭,隨心搭配更能滿足挑剔的消費者的需求。
總之,現代年輕人無論是上班還是上學,每天的生活都該從一份溫暖養胃的早餐開始,注入能量與元氣,加班熬夜或出差奔波時,一包暖香順滑的米稀也能替忙碌的自己照顧好脆弱的胃。
陳楠