今年的菜價切實讓大家體會到了什么叫“貴”，讓很多買菜不問菜價的人都開始問了價格后再買，否則一根菠菜一兩塊錢，任誰都受不了。對于我們搞設施蔬菜生產的人來說，很多人可能覺得我們掙錢了。其實種菜，無論菜貴還是便宜于菜農來說都掙不了大錢的，充其量也

今年的菜價切實讓大家體會到了什么叫“貴”，讓很多買菜不問菜價的人都開始問了價格后再買，否則一根菠菜一兩塊錢，任誰都受不了。

對于我們搞設施蔬菜生產的人來說，很多人可能覺得我們掙錢了。其實種菜，無論菜貴還是便宜于菜農來說都掙不了大錢的，充其量也就養家糊口。每年總會有一兩種蔬菜是很貴的，去年的小紅辣椒，前幾年的蔥、蒜、姜都到了很貴的程度。

之所以大家今年感受會這么強烈，是因為今年秋冬季節的大部分蔬菜都很貴，直接導致我們生活成本的增加。那么今年秋冬菜價為什么這么高，什么時候能降下來？

一、為什么今年秋冬季節菜價會這么貴，原因主要有兩個

1、今年下半年雨水偏多，尤其10月份山東山西、河南河北主要蔬菜產區遭受了長時間的連續降雨，露地蔬菜生產受到嚴重影響。

露地蔬菜，菜花、西藍花、甘藍、蘿卜、白菜等遭受雨水浸泡后，病害嚴重。我們種的比較早的大白菜、蘿卜、疙瘩菜死了一多半，種的晚的長得好一點。所以本來初秋是菜花、甘藍大量上市的時候，這兩種蔬菜減產會影響到所有蔬菜的價格。

2、秋茬大棚蔬菜現在還處于結果初期，蔬菜量少，價格自然也就貴了。

秋茬大棚蔬菜一般8月初陸續定植，10月到12月達到結果盛期，1月份開始拉秧。但是今年9月底10月初雨水太多，造成果菜遲遲不結果。

大棚秋茬蔬菜主要有茄子、辣椒、番茄和黃瓜。其中黃瓜上市比較早，一般定植后一個多月就能陸續采收。但是黃瓜結瓜期間對要求光照充足，今年秋季連陰雨，導致黃瓜晚開花、開花少、化瓜嚴重，所以很長一段時間黃瓜的產量也不高，直到10月下旬晴天多了后，才能陸續恢復。

茄果類蔬菜生長慢，定植后連個多月才能開始采收，雖然茄果類蔬菜比黃瓜要耐陰一些，但是也經受不住長時間的連陰雨，開花少、開花晚，不容易坐果。

二、什么時候蔬菜價格能夠下降

隨著天氣轉好，蔬菜價格應該會下降，但是今年整個秋冬季節的蔬菜價格都不會太低。

1、首先秋茬茄果類肯定是受到了陰雨天的影響，和往年相比，結果少了三分之一到一半，即使隨著天氣轉好，果實膨大能夠照常進行，但是總體來說也會減產三分之一。

黃瓜的連續結果能夠很強，如果后期管理到位，能夠提供適宜的水肥，保證植株健壯生長，黃瓜的產量應該不會受到太大影響，所以以后黃瓜應該不會再這么貴了，但是番茄、茄子不會太便宜。

2、前一陣很貴的葉菜價格會很快的降下來

主要是因為葉菜的生長周期很短，能夠很快的進行復種，而播種后一個多月就能上市。因為10月初葉菜的價格很貴，所以種的人就很多，現在11月初，那個時候種的葉菜差不多能夠采收了，到11月底葉菜的上市量應該會大幅度增多。

3、最后生長周期比較長以及需要特定時間種植的大白菜、白蘿卜，產量受到影響，又沒辦法補種。今年冬天白菜蘿卜的價格會比較貴，前幾天我買的白蘿卜都到3塊錢一斤了，這可能會使冬季離不開白菜蘿卜的北方受到影響。

無論蔬菜多貴，它始終是季節性的，過了一段時間或者一個季節，就會恢復生長和產量，價格自然也就降下來了，所以我們也不用太焦慮，還是節約糧食和蔬菜、共渡難關吧。