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昨天的文章中說(shuō)了破壁和不破壁的差別,有興趣可以看看歷史文章,這篇文章我們說(shuō)說(shuō)破壁和偽破壁!首先問(wèn)個(gè)問(wèn)題如何打破靈芝孢子的外殼呢?小鋼磨、破壁機(jī)可以嗎?答案是:都可以,但是有一個(gè)概念必須要說(shuō)——破壁率,破壁率,破壁率,1%的破壁率和99%的破
昨天的文章中說(shuō)了破壁和不破壁的差別,有興趣可以看看歷史文章,這篇文章我們說(shuō)說(shuō)破壁和偽破壁!
首先問(wèn)個(gè)問(wèn)題如何打破靈芝孢子的外殼呢?
小鋼磨、破壁機(jī)可以嗎?
答案是:都可以,但是有一個(gè)概念必須要說(shuō)——破壁率,破壁率,破壁率,
1%的破壁率和99%的破壁率的差別有多大呢!?
大自然從來(lái)都是吝嗇的,如果有一種動(dòng)物或者植物很美味,又很容易得到結(jié)果會(huì)怎么樣呢?
我覺得肯定會(huì)走向滅亡
各個(gè)物種經(jīng)過(guò)數(shù)百萬(wàn)年的進(jìn)化,會(huì)把珍貴的東西深深藏起來(lái),靈芝孢子粉也是如此!
先來(lái)看看靈芝孢子究竟有多小:
靈芝孢子的現(xiàn)狀像一顆橄欖球,不過(guò)最長(zhǎng)的直徑也不過(guò)是0.01毫米,另外它的質(zhì)量很輕,我們輕輕的一口氣就能把它們吹起來(lái),
而靈芝孢子粉的幾丁質(zhì)外殼并非那么不堪一擊,左下角圖就是一個(gè)被破壞的孢子殼,可以看看它的厚度。
最新的研究顯示,靈芝孢子粉具有增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤、保護(hù)肝臟等多種作用。
但由于靈芝孢子粉由高分子纖維物質(zhì)組成,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,質(zhì)地堅(jiān)硬,影響孢內(nèi)物質(zhì)的消化吸收。
為了充分利用有效物質(zhì),需要對(duì)靈芝孢子粉的破壁方法進(jìn)行優(yōu)化。常見破壁方法有生物酶法、超臨界 CO2法、超高壓超臨界法等。
此類方法破壁率相對(duì)較低,這三種方法當(dāng)中生物酶法、超臨界 CO2法、超高壓超臨界法 3 種破壁方法的破壁效率均低于綜合破壁方法。
3 種方法單獨(dú)應(yīng)用中,超高壓超臨界法的效率最高,其次是超臨界 CO2法,效率最低的是生物酶法。
綜合對(duì)比結(jié)果顯示,綜合法破壁技術(shù)優(yōu)于單獨(dú)法,酶法聯(lián)合超高壓超臨界法的綜合破壁率可達(dá) 99%。
普通的物理方法對(duì)于靈芝孢子粉破壁效果幾乎微乎其微。不過(guò)你非要說(shuō)能打碎一些孢子的話吧,我也無(wú)話可說(shuō)!
第二個(gè)問(wèn)題,經(jīng)過(guò)破壁后的靈芝孢子粉與沒(méi)有破壁的靈芝孢子粉效果差別有多大呢?
我們看一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果
第濃度時(shí)相差一倍以上,高濃度時(shí)差距也很可觀!
總結(jié)一下,靈芝孢子粉不是隨隨便便就能破壁的,小鋼磨或者家用破壁機(jī)的效果只能用兩個(gè)字形容——呵呵!
而最好的方法是:酶法聯(lián)合超高壓超臨界法的綜合破壁率可達(dá) 99%。
靈芝孢子粉確實(shí)是好東西,不過(guò)千萬(wàn)不要隨隨便便就說(shuō)破壁,說(shuō)就加上破壁率!
最后還是推薦一下蔡教授的書《中藥粉體工程學(xué)》
張陽(yáng)明
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