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茅臺集團(tuán)的白酒產(chǎn)品有上千種,按照酒精度數(shù)來分,主要有下面八種度數(shù):33%Vol、38%Vol、42%Vol、43%Vol、46%Vol、51%Vol、52%Vol、53%Vol。這里度數(shù)含義為,在溫度是20℃時每100毫升酒液中含有多少毫升
茅臺集團(tuán)的白酒產(chǎn)品有上千種,按照酒精度數(shù)來分,主要有下面八種度數(shù):33%Vol、38%Vol、42%Vol、43%Vol、46%Vol、51%Vol、52%Vol、53%Vol。
這里度數(shù)含義為,在溫度是20℃時每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。例如:常見的度數(shù)53%Vol,表示100毫升酒里面有53毫升酒精。
茅臺集團(tuán)的白酒產(chǎn)品包括三大類:茅臺酒、茅臺系列酒、茅臺集團(tuán)酒。這三大類包括哪些具體產(chǎn)品可查看我前面寫的對應(yīng)文章,里面有詳細(xì)介紹,這里就不展開說了。下面我來說說三大類產(chǎn)品都有哪些度數(shù)呢?
茅臺酒的度數(shù)有4種:33%Vol、38%Vol、43%Vol、53%Vol。常見的茅臺酒度數(shù)是53%Vol和43%Vol,而33%Vol和38%Vol的茅臺酒已經(jīng)停產(chǎn)。
33度茅臺酒
茅臺系列酒的度數(shù)有3種:43%Vol、51%Vol、53%Vol。茅臺系列酒中,除了43%Vol茅臺迎賓酒、53%Vol茅臺迎賓酒、51%Vol漢醬酒外,其它茅臺系列酒的度數(shù)都是53%Vol,如貴州大曲、華茅酒、王茅酒、賴茅酒、仁酒、茅臺王子酒等。
茅臺集團(tuán)酒的度數(shù)有5種:38%Vol、42%Vol、46%Vol、52%Vol、53%Vol。在茅臺集團(tuán)酒產(chǎn)品中,大部分產(chǎn)品的度數(shù)都為53%Vol,例如茅臺保健酒類別、老習(xí)酒系列等。習(xí)酒系列的度數(shù)有38%Vol、42%Vol、52%Vol,五星習(xí)酒的度數(shù)有46%Vol和52%Vol。
茅臺集團(tuán)的白酒產(chǎn)品的度數(shù)就上面八種,其中絕大部分產(chǎn)品的度數(shù)是53%Vol。因為53%Vol的醬香型白酒品質(zhì)好并且適合長期保存。
科學(xué)家曾經(jīng)做過一個著名的實驗:53.94ml的純酒精加49.83ml的水,混合物體積不是103.77ml而是100ml,削減了3.77ml。即:53.94 + 49.83 = 100,而≠103.77。這是因為,酒精和水混合時酒精分子和水分子會相互結(jié)合,而酒精濃度達(dá)到53%Vol的時候,酒精分子與水分子締合得最為緊密,消失的3.77ml的酒是因為它們抱得緊的緣故。經(jīng)過這個實驗,讓大家明白了53%Vol是酒精和水締結(jié)最牢固的度數(shù)。同時,醬香酒的貯存時間較長,因此酒液中游離的酒分子更少,所以對身體的刺激小,有利于身體健康。
金俊華
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