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提到江西有名的白酒,30年前當(dāng)屬四特,30年后的今天非李渡莫屬,一款光瓶酒高達(dá)上千元,居然賣(mài)斷貨。當(dāng)然,這種酒在一些商務(wù)酒局是很吃香的,畢竟吃什么、喝什么都是其次的,花錢(qián)、面子到位才是真格的。江西風(fēng)景秀麗,不僅是老區(qū),更是個(gè)大糧倉(cāng),當(dāng)然不缺
提到江西有名的白酒,30年前當(dāng)屬四特,30年后的今天非李渡莫屬,一款光瓶酒高達(dá)上千元,居然賣(mài)斷貨。
當(dāng)然,這種酒在一些商務(wù)酒局是很吃香的,畢竟吃什么、喝什么都是其次的,花錢(qián)、面子到位才是真格的。
江西風(fēng)景秀麗,不僅是老區(qū),更是個(gè)大糧倉(cāng),當(dāng)然不缺好酒,但是懂酒之人到江西喝些什么酒呢,難道也是四特、李渡么?
其實(shí)還真不見(jiàn)的,懂酒、愛(ài)酒之人喝的是酒,不是品牌,更不是包裝,倒是有幾款老牌的廉價(jià)酒的確不錯(cuò),一起來(lái)看一下吧!
臨川貢酒
江西臨川貢酒集團(tuán)有限公司,創(chuàng)始于1958年,前身是江西臨川國(guó)營(yíng)酒廠,位于贛府糧倉(cāng)的核心區(qū)。
江西自古以來(lái)都是魚(yú)米之鄉(xiāng)、天下糧倉(cāng),糧多肯定酒多,各種釀酒作坊比比皆是,臨川大曲只是地方土酒,走不出臨川縣。
在上世紀(jì)90年代,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)放開(kāi)以后,管理銷(xiāo)售上根本改進(jìn),打造臨川貢酒系列產(chǎn)品,臨川貢酒產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,當(dāng)年只要一到臨川大道上就能聞到酒糟的味道,獨(dú)有濃濃的米香吸引諸多酒友的喜歡。
錦江老酒
是由江西錦江酒業(yè)釀造,選優(yōu)質(zhì)大米、酒曲釀制,拌料后進(jìn)行洞藏,洞內(nèi)全年溫度恒定在19度左右,不論酷暑,嚴(yán)寒變化,恒溫都能幫助提升酒的精華。
采用老五甄法,五次精蒸,五次投料,雙輪發(fā)酵量質(zhì)摘酒,精心勾調(diào),設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單,透明的經(jīng)典設(shè)計(jì)讓人一目了然看到酒水的質(zhì)地,倒入杯中酒至均勻無(wú)雜質(zhì),不低沉,濃郁醇厚的酒香,入口厚重順滑,爽凈怡人不辛辣感。
贛酒
贛酒是江蘇省國(guó)窖贛酒有限公司的產(chǎn)品,公司位于江蘇省南昌市新建縣,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒為主,目前研發(fā)出52度兩香型白酒,多次被評(píng)為“江西名酒”。
繼承傳統(tǒng)古法釀造工藝,結(jié)合現(xiàn)代生物科技,以本地優(yōu)質(zhì)糯米,小麥為主要原料,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,精心釀制而成,是紅色文化和白酒文化相結(jié)合的完美結(jié)晶,清澈透明,香氣優(yōu)雅,入口純和干爽,味長(zhǎng)最不上頭,素有“江南小茅臺(tái)”的美譽(yù)。
除了本地酒之外,江西近幾年特別流行喝醬酒,貴的茅臺(tái)、習(xí)酒就不說(shuō)了,在江西的高端商務(wù)酒局基本都是這兩個(gè)品牌,但是老百姓可是喝不起這么貴的,而是百十塊錢(qián)的口糧醬酒,其中也不乏品質(zhì)高、價(jià)格優(yōu)的,比如這款遵仁臺(tái),就非常不錯(cuò)。
在醬香酒火熱的市場(chǎng)趨勢(shì)下,高品質(zhì)醬酒遵仁臺(tái)以本身出色的酒質(zhì),和貴州遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)專家品評(píng)把控評(píng)定,出色的坤沙風(fēng)格特點(diǎn)呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。
選用本地優(yōu)質(zhì)糯高粱,有機(jī)小麥做原料,按照傳統(tǒng)坤沙醬香工藝(12987),結(jié)合現(xiàn)代科技純糧食釀造,在經(jīng)過(guò)恒溫恒濕窖藏后精心勾調(diào)而成。
酒體醬香濃郁,優(yōu)雅細(xì)膩,酒花飽滿,酒液透明清澈,口感綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),回味悠長(zhǎng),空杯留香也很持久,口感不次于大品牌醬香名酒,價(jià)格卻比大牌便宜多了。
關(guān)于江西的白酒,以及當(dāng)?shù)氐暮染铺厣?,還有哪些是你們當(dāng)?shù)鬲?dú)有的呢?如果知道的話歡迎在評(píng)論區(qū)留言,一起討論一下吧!
張悅遠(yuǎn)
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