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鄉(xiāng)村振興怎么落地?農(nóng)村養(yǎng)這幾種魚,養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單周期短,價(jià)格高鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略一直都在說(shuō),但是,實(shí)行起來(lái)還是很難,因?yàn)榇蠹叶疾恢栏墒裁矗r(nóng)村土地是有,不過人都跑城市了,也習(xí)慣了城市生活,反而對(duì)于農(nóng)村變得陌生,要想實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,必然需要更多的
鄉(xiāng)村振興怎么落地?農(nóng)村養(yǎng)這幾種魚,養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單周期短,價(jià)格高
鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略一直都在說(shuō),但是,實(shí)行起來(lái)還是很難,因?yàn)榇蠹叶疾恢栏墒裁矗r(nóng)村土地是有,不過人都跑城市了,也習(xí)慣了城市生活,反而對(duì)于農(nóng)村變得陌生,要想實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,必然需要更多的人回老家去發(fā)展,只有這樣,鄉(xiāng)村振興才有希望。
在農(nóng)村,找什么項(xiàng)目進(jìn)行投資發(fā)展,是大家關(guān)心的話題,也是關(guān)系到自己能否賺錢的關(guān)鍵問題,因此,要想回家鄉(xiāng)發(fā)展,帶動(dòng)大家致富,光靠喊口號(hào)是沒有用的,只有立足現(xiàn)實(shí),用自己的知識(shí)和技術(shù),帶動(dòng)一方致富,帶動(dòng)大家發(fā)展,鄉(xiāng)村振興才會(huì)有希望。
鄉(xiāng)村振興怎么發(fā)展,從近期看,養(yǎng)魚是不錯(cuò)的選擇,從最近的行情看,淡水魚價(jià)格暴漲,甚至出現(xiàn)了翻番情況,因此,進(jìn)行淡水魚養(yǎng)殖是不錯(cuò)的選擇。在農(nóng)村,這這幾種魚養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單,周期也較短,但是,銷售價(jià)格比較高,值得投資。
1、養(yǎng)草魚和青魚
草魚養(yǎng)殖大家都知道,主要就是喂草,而且長(zhǎng)得也快。草魚是大眾都比較喜歡的一種品種,草魚肉質(zhì)鮮美,做法也多樣,各地都有以草魚為主要原材料的加工美食,杭州比較有名的“西湖醋魚”就是以草魚為主要原材料的名菜,自清代以來(lái)就聞名全國(guó),“松鼠魚”就是以草魚來(lái)加工的名菜。
青魚主要以吃螺螄、蚌殼、蛤等為主,同時(shí),也吃小蝦和昆蟲以及幼蟲。青蟲在魚苗生長(zhǎng)階段,主要以浮游動(dòng)物為食。青魚肉質(zhì)嫩,味道鮮美,能做的菜品也比較多,因此,是大家歡迎的“四大家魚”之一。
2、養(yǎng)胖頭魚
胖頭魚因頭大而出名,素有“水中清道夫”的美稱,因此,養(yǎng)鳙魚的水質(zhì)不要求太清澈。胖頭魚主要生活在淡水湖泊、河流、水庫(kù)及池塘中,主要生活在水面中上層部位,在我國(guó)養(yǎng)殖地區(qū)比較多,食用地區(qū)也比較廣。胖頭魚魚頭對(duì)人體有提高智商,延緩衰老的作用,對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō),多吃胖頭魚可以提高記憶能力,當(dāng)然,好吃有營(yíng)養(yǎng)是基本的功能。胖頭魚做法比較多,湘菜的剁椒魚頭就是以這種魚頭作為主要材料價(jià)格的名稱,胖頭魚可以做燉魚頭,熬制魚頭湯等,是走進(jìn)大眾生活的家常美食品種。
3、黃辣丁
黃辣丁是貴州四川等西南地方的叫法,標(biāo)準(zhǔn)名稱為黃顙魚,有的地方也叫黃骨魚,湖南叫黃鴨叫等等,叫法比較多,就是一個(gè)品種。
黃顙魚是大眾喜歡的魚品種,肉質(zhì)鮮嫩,沒有小刺,吃黃顙魚時(shí),不擔(dān)心老人和小孩被魚刺傷到,因此,很多家庭都喜歡吃這個(gè)魚。
黃顙魚養(yǎng)殖技術(shù)非常成熟,市場(chǎng)上銷售的基本都是人工養(yǎng)殖的,不過購(gòu)買的人還是很多。像貴州有名的凱里酸湯魚主要食用的魚就是黃辣丁,黃辣丁在很多地方主要就是吃火鍋時(shí)食用,因?yàn)槲兜栗r美,沒有小刺,所以老少都喜歡。
4、鯉魚
鯉魚大家都應(yīng)該知道,養(yǎng)殖都有很多年了,從小我們都聽說(shuō)過“鯉魚跳龍門”的說(shuō)法,說(shuō)明鯉魚在大眾心中屬于吉祥魚。
鯉魚養(yǎng)殖方法很成熟,鯉魚適應(yīng)性較強(qiáng),氧氣量不足的地區(qū)可以養(yǎng)殖,寒冷的地方可以喂養(yǎng),堿性地區(qū)可以養(yǎng)殖,因此,鯉魚的養(yǎng)殖范圍比較廣泛,養(yǎng)殖的地區(qū)也比較多,故,食用的人群也就多,在很多地方,鯉魚和草魚的吃法也很相似,只不過,鯉魚的刺稍微少一點(diǎn),味道上有細(xì)微的差別。“糖醋鯉魚”就是一道知名的菜肴,鯉魚也用在貴州的凱里酸湯魚中也大量食用,在貴州,酸菜魚主要的原材料魚就是用鯉魚。
實(shí)際上,魚肉已經(jīng)成為大眾生活中的家常肉類,吃法也比較多,喜歡吃的人也很多,魚的做法也很多,吃魚已經(jīng)成為了大眾基本消費(fèi)習(xí)慣,也是酒席上必須要有的品種,因此養(yǎng)殖魚有非常廣泛的消費(fèi)人群,也有非常廣泛的拿手菜和特色菜,根本就不缺少消費(fèi)者,也不缺少市場(chǎng)。
因此,發(fā)展大眾喜歡的魚類養(yǎng)殖,就容易走量,不擔(dān)心銷量的問題。從近段時(shí)間看,淡水魚價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)了飛漲,供應(yīng)價(jià)很高,還供不應(yīng)求,因此,飼養(yǎng)這幾類魚市場(chǎng)是非常好的,同時(shí),這幾種魚養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)單,養(yǎng)殖周期也短,不容易生病,關(guān)鍵是價(jià)格還比較高,利潤(rùn)也比較高,值得大眾養(yǎng)殖。
李陽(yáng)
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