自制豬肉脯，成本20元做一大盤，甜滋滋有嚼勁，比超市買實惠多了豬肉脯大多數人肯定都吃過，豬肉吃起來沒滋沒味的，但是做成豬肉脯，味道就好極了，不管是大人還是孩子，都樂意吃。尤其是給小孩子吃，比吃辣條、吃薯片、吃漢堡有營養多了，補充充足的營養。

自制豬肉脯，成本20元做一大盤，甜滋滋有嚼勁，比超市買實惠多了

豬肉脯大多數人肯定都吃過，豬肉吃起來沒滋沒味的，但是做成豬肉脯，味道就好極了，不管是大人還是孩子，都樂意吃。尤其是給小孩子吃，比吃辣條、吃薯片、吃漢堡有營養多了，補充充足的營養。

雖然豬肉脯是一種加工食品，但是營養也不錯，其中富含蛋白質，多吃對身體益處多多。不過超市里、干果店里的豬肉脯，大家可以去看一下價格，都是非常貴的，平時少買點還可以，吃得多了就舍不得了。

那么各位不妨試試，自己在家做豬肉脯吃，比起超市里買要便宜多了，買上一斤多肉，成本也不過20塊錢，這些豬肉能做一大盤豬肉脯，全家人吃都夠了，甜滋滋的有嚼勁。各位也喜歡吃的話，趕緊試著在家做吧，美味無比。

【蜜汁豬肉脯】

配料表：豬肉500g、鹽5g、白糖60g、蜂蜜適量、黑胡椒粉1g、生抽3g、老抽3g、蠔油20g、料酒5g、紅曲粉2g

1、準備一塊豬肉，最好用豬里脊肉，將其清洗干凈，切成小塊，然后放在絞肉機或者料理機內，絞碎成肉泥。

2、接下來，往肉泥中加上鹽、白糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、蠔油、料酒、紅曲粉，沿著一個方向充分攪拌，把調料都攪拌到肉餡里，攪拌至上勁為止。接下來把烤盤準備好，在上面鋪一層油紙，然后把攪拌好的肉泥平鋪上去。

3、在上面墊一層保鮮膜，用搟面杖反復搟幾次，搟成薄薄的肉片，搟薄之后吃起來也好吃，烤制的時候也容易熟透。下面我們把烤盤放在烤箱內，180度的溫度，烤制10分鐘就可以了，取出來。

4、在烤豬肉脯的時候，我們準備一個小碗，往里面加上一勺蜂蜜，然后加入和蜂蜜比例1：1的清水，攪拌均勻待用。等豬肉脯烤好之后，將其取出來，在其表面刷上一層蜂蜜水，放入烤箱繼續烤5分鐘。

5、到時間之后，再將其取出來，重新刷一層蜂蜜水，然后撒上一點白芝麻，繼續放入烤箱烤5分鐘，就可以取出來了。待其晾涼之后，我們將其切成大小適中的塊狀，就可以吃了，吃不完的密封起來保存。

整體的味道是甜滋滋的，特別吸引人，尤其是女人小孩，都和愛吃。而且比較有嚼勁，平時想吃東西的時候，來上一片非常過癮。