火鍋丸子，想必每個人都吃，不同的丸子具有不同的味道，迎合了不同顧客的口味。火鍋丸子，如今已是火鍋店和自助店的必備之一，也是被青睞度最高的食物。據一項民意調查顯示:進店顧客90%都會選丸子。現在，天氣越來越冷，吃火鍋的人越來越多。因此，不論是

火鍋丸子，想必每個人都吃，不同的丸子具有不同的味道，迎合了不同顧客的口味。

火鍋丸子，如今已是火鍋店和自助店的必備之一，也是被青睞度最高的食物。據一項民意調查顯示:進店顧客90%都會選丸子。

現在，天氣越來越冷，吃火鍋的人越來越多。

因此，不論是火鍋店的丸子還是街邊攤位上出售的8元一斤的丸子，其消耗量都會大幅增加。

但是，有一件事情估計很多人想過:那就是火鍋丸子到底用啥做的？

可是，想了又能怎么樣？你還是不知道真是答案，也沒人會告訴你真實答案。

而你，還是在懷疑中繼續吃它。

接下來，就讓筆者告訴一些有關火鍋丸子的真實情況。

街邊8元一斤的火鍋丸子，用啥做的？有沒有發現，如今吃的人少了，那為啥呢？

火鍋丸子，到底為啥做的？

丸子的成分，主要是淀粉和肉，然后加一些調味料，就看你主要是吃的什么丸子。

像牛肉丸，那就是牛肉加淀粉加其他調味料。

魚丸，就是魚肉加淀粉和其他調味料。豬肉丸子，就是豬肉加淀粉加其他佐料。

市面上流通的丸子，如果品質好一點的話，基本都是肉，完全不會加淀粉。

吃起來比較筋道，有嚼勁。當然，價格上也會貴一點。

但是，如果是商用的話，它里面淀粉和其他調味料加的比較多，肉特別少。

總體來說，能有個肉味就不錯了，嘗起來就會比較軟糯一些，有點面面的口感，最起碼也能提供人體能量，沒有不良作用。

可以，隨著丸子的種類和數量增多，集市、街邊的丸子琳瑯滿目，肯定也存在良莠不齊，甚至魚龍混雜的情況。

一些劣質的濫竽充數者充斥其中，擾亂了顧客視線。

可結果呢，就是部分商家昧著良心掙到了錢，顧客花著“冤枉錢”，吃著劣質丸子，傷害著自己的身體。

那么，街邊8元一斤的火鍋丸子，到底用啥做的？對身體有沒有傷害？

街邊上劣質丸子用啥做的？

目前，各類肉丸也是重災區，特別是幾塊一斤的丸子。

某衛視曾暗訪過一家本地的火鍋丸子供應商，據了解，這些劣質肉丸是用魚糜、雞肉、豬肉等混合大量淀粉和香精、增味劑做成的。

絕大多數肉丸的含肉量只有8%~10%，有的甚至沒有。

要是去街邊購買丸子，用手捏一捏，感覺很有彈性。

假如丸子很彈，也要格外注意，很可能是加了硼砂。

其原理就是:加入硼砂后會促進食品中蛋白和碳水化合物形成凝膠，由此增加彈性。

如果長期食用，或者大量食用，極有可能會出現頭暈、頭疼、消化不良等現象。甚至休克等中毒表現。

因此，有必要提醒大家一句。外出吃火鍋、麻辣燙、自助餐時，一定要留個心眼多觀察。

顧客朋友不能將自己的生命安全全部寄托在商家良心上，而是需要我們細心細心再細心。

為啥吃的人少了？

有沒有發現，如今的人們特別注意養生，健康或者美容。那些丸子大多含有不良添加劑，對人體極為不好。

當然，丸子是用肉做的，吃多了足以會增加脂肪含量，一些健美或者養生人士很少選擇它。

另外，很多人反應，吃過丸子后，老是覺得胃部太飽，不易消化。

什么原因呢？就是這些劣質丸子成分復雜，含有的不良成分，會影響人體消化。

3個弊端凸顯

想必愛吃火鍋丸子的人，應該有所發現，如今丸子沒有以前的好吃，究其原因，這些丸子凸顯出的弊端有這三點:

第一:我覺得很多人已經發現了這個問題，就是煮熟的丸子有股異味。

究其原因，一是本身制作時沒有精加工，品質不良。二是商家放置時間太久，丸子變質了，自然有股異味。

可是，顧客買的時候，大多都在冰箱凍著，是聞不到什么味道的。

說實話，大家花了冤枉錢，吃的就是一些劣質，甚至變質丸子。當然，品質好的丸子有，就是太少。

第二:注意那些特別銷售的丸子，對身體不利。

比如超市或者街邊常有商販，喇叭喊到:丸子買幾斤送多少或者打折促銷等情況。

類似這樣的丸子，幾乎都是放置時間太久，急于出售的。

事實上，這些丸子已經在慢慢變質了。

這就是為啥有人吃辣椒都不拉肚子，反而吃點火鍋丸子就會出現拉肚子的原因。

第三:常溫下的丸子，捏一捏不會變形，彈性很好。

大家一定要注意這些丸子，正常的丸子，使勁捏下去很少會有恢復原型的情況。

所以，彈性特別好，或者恢復原型很快的話，說明極有可能加了硼砂等物質，對人體極為不利。

所以，丸子還是自家做的放心好吃，再說成本也不貴。

不會的話，仿照短視頻來學習學習，那么多做丸子的方法，一定會有一款適合你，建議在大街上少買或別買丸子了。

網友對其看法

其實，很多網友也發現了這樣那樣的問題，只是投訴無門，就在網上宣泄下不滿罷了。

筆者發現很多網友對這種火鍋丸子存在質疑。

質疑的地方也有很多，比如怎么做的？哪里做的？食材是什么？添加成分都有哪些？

他們表示諸如街邊的這類丸子不敢買，也不敢吃。別說是街邊。就是超市，有些丸子也有問題。

還有一部分顧客表示，雖然也有懷疑，但是它的味道的確不錯，也愛吃，目前還是在將就著吃。

只有極少數網友覺得，管它衛生不衛生，能吃飽吃香就行。

看到這樣的說法，筆者也表示不解。真心建議這樣的丸子一定要制止，生產丸子的廠家也需要整頓。

最好取締那些生產丸子的小作坊，對那些大廠家要不定時抽檢。

這樣，才能基本保證大家吃的丸子不會有太大質量問題。對此，大家怎么看？

街邊8元一斤的火鍋丸子，用啥做的？為啥吃的人少了？顧客:不敢買