科技改變生活 · 科技引領未來
科技改變生活 · 科技引領未來
毛肚好吃，但是生的毛肚清洗起來卻需要花費一番功夫。其實用小蘇打就可以輕松的把毛肚洗干凈。那么小蘇打腌毛肚需要多長時間才能洗干凈呢？今天就來教大家關于洗毛肚的小秘訣。
將小蘇打放入到毛肚當中去腌一下，讓小蘇打可以充分地吸附在毛肚的表面，這樣才能把毛肚上的油脂去除干凈。一般撒上30分鐘左右，然后再將毛肚放入到清水當中去清洗，這樣毛肚才能清洗干凈。清洗的時候可以多洗幾遍，如果一次沒有洗干凈的話，可以再撒上一些小蘇打，再腌一下再洗，反復幾次就可以徹底洗干凈了。
1.淀粉洗
淀粉應該每個家庭都會配備，除了可以用來勾芡之外，淀粉還有一個比較大的用途就是用來清洗毛肚上的污物和油脂。因此如果家里買了毛肚要清洗的話，可以準備一大包淀粉，然后將毛肚剪開，將淀粉撒在毛肚上面，放置30分鐘到40分鐘左右，時間充裕的話可以多放置一會。然后用手搓洗毛肚，讓淀粉繼續發揮它的作用。最后在清水里將毛肚清洗干凈就可以了。
2.粗鹽洗
平時家庭用的都是細鹽，用細鹽洗毛肚的話比較費鹽，而且細鹽的顆粒太細，清洗度不夠，因此可以去買粗鹽，當然一定要買食用粗鹽。然后將食用粗鹽撒在毛肚的表面。由于鹽是有咸味的，所以放置是時間不能太久，否則毛肚就會變咸，只需要放置15分鐘左右就可以了。然后用手將鹽和毛肚揉搓，幫助毛肚把上面一層油脂和污物搓下來。搓上十來分鐘后就可以在清水中反復清洗，直到清洗干凈為止。
3.開水燙
毛肚上的油脂和污物必須清除干凈才能用來烹煮菜肴，所以可以用開水去燙。燒一鍋開水，然后當水滾后，將切開的毛肚放入開水中不斷燙涮，注意燙的時候要不斷翻動。燙上5分鐘之后，把毛肚趁熱用刷子去刷洗，上面的油脂和污物就能很輕松地刷下來了。
關于小蘇打腌毛肚需要多長時間才能洗干凈，已經把答案告訴大家了，同時也也跟大家分享了其他洗毛肚的方法，所以平時買回來的毛肚不知道怎么清洗的話，用以上幾種小方法去清洗一定能夠事半功倍的。
丁夕華