綠豆芽怎么發豆芽的步驟 正確生綠豆芽的方法

導語：在家發豆芽，4天就能吃，方法教給你，制作簡單，好吃營養又衛生

豆芽是我們經常吃的一種食材，有綠豆芽、黃豆芽，雖然非常普通常見，但深受人們的喜愛，每當買不到新鮮菜的時候，豆芽成了一種很好的選擇，物美價廉，簡單炒一炒就可以吃了，還很下飯，豆芽不僅可以炒，還能做豆芽湯，味道鮮美，挺不錯的。

小時候，媽媽很喜歡給我們炒豆芽，因為豆芽都是她自己做的，干凈又衛生。現在長大了，也經常買豆芽吃，可發現還是在家發的豆芽更好吃一些，也不知道是不是心理作用，但不管是不是這樣，唯一一點可以肯定的是，自己發的豆芽絕對安全，沒有一點添加劑成分，吃多少次都沒關系。

在家發豆芽，4天就能吃，方法教給你，制作簡單，好吃營養又衛生，我想有不少朋友也喜歡在家自己制作，那不妨照著下面的方法做做看。

學會了，可以做綠豆芽或者黃豆芽，方法都是一樣的。現在正值春季，多吃豆芽對減肥有幫助，你也快動起手來吧。下面我來給大家分享一下發豆芽的做法步驟，以發綠豆芽為例。

發綠豆芽的做法步驟：

準備好一些綠豆，把一些不完整的、爛掉地去掉，然后給綠豆中加足量清水，浸泡一個晚上。

泡大的豆子要比原來大很多，經過長時間浸泡后的綠豆，它呈現的效果是表皮被脹破，還長出小芽，發現綠豆變成這樣后，說明泡好了。

然后準備一個有小孔的容器，菜籃、蒸屜等都可以，總之底部不能是實心的，有孔才可以露水透氣。

再給容器上面鋪一塊紗布，這時將控水后的綠豆倒進容器內，用手稍微整理一下，平整一些就好。

再把多出來的紗布往回折，蓋住綠豆，將綠豆完全覆蓋住。

接著給容器內淋上清水，每一處都要淋上水，確保澆透，處理好后，再給表面覆蓋一塊毛巾。

接下來把裝有綠豆的容器放在一個見不到光的地方，如果沒有合適的環境，我們可以準備一個黑色的塑料袋或者黑色的布袋，罩在容器上面。

這么做可以保證發豆芽時不見光，再把它放在一個通風處即可。

等到晚上再去掉黑袋子，給表面的毛巾淋一次水，澆濕澆透，就這樣早上、晚上都給綠豆表面淋水，經過三四天后，就可以見到發好的綠豆芽了。

在制作的過程中，要注意幾點：

1、綠豆要放水中浸泡才可以做后續的步驟，而浸泡不能時間太短，要等到豆子變成兩倍大才可以。

2、用來發豆芽的容器必須有孔，給表面淋水時，水才能露下出去。

3、發豆芽的過程中一定要注意避光，而且要早晚各淋一次水，這么做才能保證豆芽可以發好。

結語：在家發豆芽，4天就能吃，方法教給你，制作簡單，好吃營養又衛生！你都學會了嗎？發豆芽很簡單，掌握要領，一次做成功，如果完全沒有嘗試過，那么不妨先少弄一點做試驗，等熟練上手了再多制作就好，今后會做了，隨時都能吃到自制豆芽，挺不錯的，你不妨做做看？分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。