泡面不為人知的一面，袋裝和桶裝有大不同，知道后別亂買了。泡面是每一個(gè)人都繞不開(kāi)的話題，無(wú)論是泡著吃還是煮著吃，都很簡(jiǎn)便，油包、鹽包、菜包一股腦的往容器里一放，滾燙的開(kāi)水往進(jìn)一添，約摸個(gè)三五分鐘，一碗連湯帶面的方便面就可以開(kāi)吃了。泡面的面為了

泡面不為人知的一面，袋裝和桶裝有大不同，知道后別亂買了。

泡面是每一個(gè)人都繞不開(kāi)的話題，無(wú)論是泡著吃還是煮著吃，都很簡(jiǎn)便，油包、鹽包、菜包一股腦的往容器里一放，滾燙的開(kāi)水往進(jìn)一添，約摸個(gè)三五分鐘，一碗連湯帶面的方便面就可以開(kāi)吃了。

泡面的面為了在蒸煮后快速定型，大部分面餅制作的時(shí)候都需要油炸，所以泡面本質(zhì)上屬于不健康食品，但是饑餓難耐的時(shí)候，泡面還是可以讓我們快速填飽肚子的首選食物，因?yàn)樗袦辛希云饋?lái)也夠味，饑腸轆轆的時(shí)候自然也顧及不了它是不是垃圾食品了。甚至據(jù)我了解的許多朋友，在日常的早飯或者午飯都有吃泡面的習(xí)慣，因?yàn)樗麄冇X(jué)得泡面很有味道。

我本人由于工作原因經(jīng)常性出差，所以也吃了不少泡面，吃了這么多年下來(lái)，越來(lái)越對(duì)泡面的味道反感了，畢竟“少吃才能長(zhǎng)香”，吃多也誰(shuí)也頂不住。目前要是把方便面煮著吃，還能對(duì)付幾口，但是要是泡著吃會(huì)很較抵觸，面餅如果沒(méi)有煮開(kāi)，單靠開(kāi)水將面餅泡軟，口感非常差，好幾次我吃泡出來(lái)的面都直接吃吐了。

那么吃了這么多年泡面了，泡面不為人知的一面：“袋裝”和“桶裝”有很大區(qū)別，有許多人都還傻傻分不清楚呢！許多吃貨朋友們都光顧著吃了，并沒(méi)有太關(guān)注兩者的不同，事實(shí)上差別不只一點(diǎn)，今天就給大家分享一下其中的大不同，知道后別買錯(cuò)，也別亂買了。

面餅酸值不同

有些牌子桶裝的面餅會(huì)比袋裝面餅稍微少幾克，不過(guò)大部分牌子都大差不差。那面餅的酸值相同嗎？酸值，它是表示中和1克化學(xué)物質(zhì)所需的KOH（氫氧化鉀）的mg數(shù)。通俗來(lái)說(shuō)就是酸值小，就說(shuō)明泡面面餅里的油脂質(zhì)量好，反之就不好。國(guó)家規(guī)定油炸方便面的酸值≤1.8mg/g為合格，據(jù)調(diào)查康師傅方便面，袋裝酸值為0.25 mg/g，而桶裝的為0.73 mg/g，相比之下袋裝的酸值更低，所以會(huì)更好一些，平常在家里吃就盡量選擇袋裝的就好。但是二者的酸值都是滿足國(guó)標(biāo)要求的，這個(gè)我們可以放心，應(yīng)急的時(shí)候桶裝也能選擇。

料包不同

方便面里都有油包、鹽包、菜包三種料包，但是由于桶裝的價(jià)格比袋裝的價(jià)格高些，所以桶裝的料包要更足，其中主要差別在油包和菜包里了，里面會(huì)有更多的小肉粒（不論是雞肉或者牛肉），菜包里的蔬菜也會(huì)更多一些，而且有的牌子的桶裝泡面里面還會(huì)附加鹵蛋或者酸菜之類，所以吃起來(lái)桶裝的泡面會(huì)稍微好吃一點(diǎn)。

包裝用料不同

說(shuō)起包裝不同，明眼人都能看出一個(gè)是桶包裝，一個(gè)是袋包裝，當(dāng)然不同呀？可是兩者用的塑料的材料有沒(méi)有區(qū)別呢？桶裝的內(nèi)壁塑料使用的是聚乙烯或聚丙烯，而袋裝的內(nèi)壁塑料使用的是聚丙烯或乙烯-醋酸乙烯共聚物，所以這點(diǎn)上也是有區(qū)別的。不過(guò)無(wú)論是聚乙烯還是聚丙烯都是食品接觸級(jí)的材料，和日常里保鮮膜、塑料杯的材料類似，這點(diǎn)上也可以放心。

兩者的食用場(chǎng)景

桶裝的泡面泡起來(lái)方便，里面還會(huì)有叉子，所以一般我們會(huì)在火車上或者旅游的時(shí)候吃。袋裝的泡面不太合適戶外，所以更多的人都是在家里煮著吃。這也是桶裝泡面比袋裝泡面貴的原因之一。雖然桶裝的泡面更適合泡地吃，不過(guò)相信部分小伙伴為了省錢和方便，也有直接把泡面泡在袋子里的經(jīng)歷吧？哈哈。

歸根結(jié)底，泡面的出現(xiàn)只是為了我們?nèi)粘Ｉ钭兊酶颖憬荩把b和袋裝泡面也確實(shí)有不少區(qū)別，不過(guò)這些區(qū)別有時(shí)候也不必過(guò)分在意，在什么樣的場(chǎng)景買什么樣的泡面，適合自己就好。無(wú)論生活多忙，記得少吃泡面，多吃正餐。

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