市場生牛肉多少錢一斤（明日冬至）

今天是水離日，明天就是冬至了，冬至自古都是大日子，有“冬至大如年”的說法。在古代到了冬至這一天即便家里再窮也會給自己弄兩件新衣服穿，弄上好吃的和家人享用。在北方會吃餃子，南方吃湯圓，還有一些地方吃軟軟糯糯的東西，比如糯米糕、糍粑，還有吃羊肉

今天是水離日，明天就是冬至了，冬至自古都是大日子，有“冬至大如年”的說法。在古代到了冬至這一天即便家里再窮也會給自己弄兩件新衣服穿，弄上好吃的和家人享用。在北方會吃餃子，南方吃湯圓，還有一些地方吃軟軟糯糯的東西，比如糯米糕、糍粑，還有吃羊肉的。

明天就是冬至了，過節(jié)了，我們看看現(xiàn)在市場上菜價(jià)咋樣了？

一、雞蛋價(jià)格下滑

雞蛋價(jià)格老百姓感覺還是有些貴的，必定現(xiàn)在市場上雞蛋價(jià)格每斤還需要5.2元，還是不便宜。不過，有些地區(qū)價(jià)格已經(jīng)下來了，目前哈爾濱雞蛋市場價(jià)在4.8元左右一斤。從產(chǎn)地價(jià)格來看，普遍下滑到4.5元/斤，和11月份5.1元/斤的價(jià)格相比下滑了5-6毛錢。

目前，主銷區(qū)東莞雞蛋批發(fā)價(jià)格為4.6元/斤，廣州每斤4.78-4.8元；產(chǎn)區(qū)山東地區(qū)批發(fā)價(jià)格為4.4-4.55元/斤；河南地區(qū)批發(fā)價(jià)格為4.47-4.53元/斤；蘇皖地區(qū)批發(fā)價(jià)格為4.5-4.7元/斤；湖北地區(qū)批發(fā)價(jià)格為4.45-4.6元/斤。

雞蛋價(jià)格下滑主要還是由于消費(fèi)端需求不高導(dǎo)致的，但是隨著接下來節(jié)日增多，對雞蛋底價(jià)有支撐，下跌的空間不大。不過，雞蛋價(jià)格雖然下滑了，但對蛋農(nóng)來說，利潤還是可以的，按現(xiàn)在的養(yǎng)殖成本來算每斤在4元左右，利潤每斤還能達(dá)到5毛多，已經(jīng)不錯(cuò)了。

二、牛羊價(jià)格高位

你有多長時(shí)間沒買羊肉和牛肉了？昨天去市場上溜達(dá)一圈，想買點(diǎn)羊肉和牛肉涮火鍋吃，一看價(jià)格放棄了，最后花了40塊錢買了5斤豬肉回來。

目前，筆者當(dāng)?shù)厥袌錾吓Ｈ?5元/斤，牛腩肉47元/斤，牛排骨40元/斤，牛黃瓜條肉為50元/斤，熟牛腱肉更貴，每斤62元，就那么一點(diǎn)。

市場上牛肉價(jià)格高居不下，主要是上游生牛的價(jià)格高。目前，市場生牛價(jià)格在17-18元/斤，一頭400-500斤的生牛能夠賣到12000-14000元，利潤還是很可觀的。

超市羊肉價(jià)格也是“死貴”，品牌到不少，沒有便宜的，普通羊肉價(jià)格基本都在50-55元/斤，熟羊肉每斤70元，羊排每斤40元。目前，產(chǎn)地生羊的價(jià)格也不便宜，主流價(jià)格在14.4-16元/斤，價(jià)格還是不便宜的。隨著雙節(jié)臨近，預(yù)計(jì)牛羊肉也不能便宜了，價(jià)格趨穩(wěn)。

三、蔬菜價(jià)格回落

市場上蔬菜相比之前有所下降，土豆降至1.7元/斤，韭菜6元/斤，大白菜1.6元/斤，菠菜降至3.8元/斤，芹菜降至2元/斤，油麥菜降至2.9元/斤，苦苣為降至5.5元/斤等等。

降幅比較大當(dāng)屬西葫蘆了，10月份的時(shí)候漲至8元一斤，現(xiàn)在已經(jīng)跌至3元一斤了，據(jù)了解，西葫蘆產(chǎn)地價(jià)格才5-6毛一斤，一到超市翻了很多倍。

不過今年最慘的非生姜莫屬了，目前超市價(jià)格已經(jīng)降至3元/斤了，地頭價(jià)更是跌到5-6毛，不到1塊錢和前兩年5塊錢一斤，相差十多倍，一畝地虧5000多元，種的少的已經(jīng)不打算批發(fā)給商販了，自己零售了。

四、豬肉價(jià)格小漲

隨著節(jié)氣臨近對豬肉底價(jià)有支撐，大幅下跌的可能性不大。目前，市場上五花肉價(jià)格小幅上漲，五花肉有月初的15元/斤，漲至15.8元/斤，精品五花肉更是漲至19.8元/斤，價(jià)格還是不便宜。相對超市，早是豬肉還是相對便宜不少的，前槽和后丘8元/斤，排骨19元/斤，五花肉14.5元/斤。

生豬價(jià)格進(jìn)入12月份以來一直在震蕩調(diào)整，目前多地已經(jīng)跌破8元/斤。但是，市場豬肉仍然不便宜，多地在14元以上，主要還是從現(xiàn)在到年前都是需求旺季，價(jià)格大幅下跌的可能性不大。隨著雙節(jié)臨近還有可能上漲。明天冬至了，北方吃餃子了，會拉動當(dāng)天的豬肉價(jià)格，但是我不會波動太大。

對目前，市場蔬菜和肉類及雞蛋價(jià)格您怎么看？期待您的評論！

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