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聽說過“以質論價”,也聽說過“以值論價”,你聽說過“以價論質”的說法么?以質論價,就是通過一款產品,或者一項服務的質量和滿意度評判它的價格,以值論價呢,就是通過價值論價格,比如明星代言,談的就是價值。白酒行業本就混亂,居然還有更為奇葩的消費
聽說過“以質論價”,也聽說過“以值論價”,你聽說過“以價論質”的說法么?
以質論價,就是通過一款產品,或者一項服務的質量和滿意度評判它的價格,以值論價呢,就是通過價值論價格,比如明星代言,談的就是價值。
白酒行業本就混亂,居然還有更為奇葩的消費者,憑價格論酒質,將價格便宜的酒一棍子打死,通通當成差酒。
你別說,還真有不爭氣的5款醇釀糧食酒,那是失敗的媽媽給失敗開門~失敗到家了,因為價格便宜被當成差酒,真的是可悲又可笑,也不知道是賣酒的托,還是被賣酒的忽悠瘸了。
紅星二鍋頭
紅星二鍋頭的失敗,在于“忍氣吞聲”,共和國第一家國營酒廠,定位就是釀老百姓喝得起的純糧酒,這是使命。
所釀的清香型白酒,爽凈、回甘,清香、純正,就連國際友人飲后都是雙手豎大拇指。
隨著二鍋頭的品牌越來越多、越來越亂,紅星跟著莫名躺槍,不信你看評論區,堅信紅星二鍋頭是酒精勾兌的網友不在少數。
景芝白干
景芝白干,是在民間扎根了很多年的一款老產品,但凡是山東的酒友,十有八九都喝過,尤其是老一代75度的白干,因為包裝紙是黃色的,被酒友們親切的稱之為“老黃皮”。
別看“老黃皮”度數高,第一口入口瞬間爆烈,越往后越柔順,香味更純正,淡淡的糧香和曲香,一酒兩用,除了喝以外,還可以用來消毒哦!
遵仁臺茅雅
提到醬香酒,給人的印象就是沒有六七百以上就沒有發言權,要知道馬不論高低、酒不論貴賤,純糧、好喝才是好酒。
遵仁臺茅雅的失敗之處,就是“不走尋常路”,在醬香酒普遍向往高端市場的時代,堅定自身定位:做大眾酒友酒桌上的坤沙醬酒,除了堅守酒質以外,價格上堅持不上調。
因為名氣小,很多酒友看一眼就走開了,好奇之人若是嘗上一口,驚喜之情溢于言表,立即就會被圈粉。
絲滑、細膩的程度,不亞于喝了一口橄欖油,10年以上的原漿老酒才能達到如此口感,酒香層次曲盡其妙,先是濃郁的醬香和曲香,再是焦糊香和花果香,余味醇甘,回味無窮。
北大倉
論“失敗”,北大倉其實很委屈,一款“部優”、“省優”級的名酒,深受老一輩人愛戴,也因價格低被一些網友打入冷宮,列入“差酒”陣營。
北大倉雖說產區不如遵仁臺占優,不在貴州,而在遙遠的大東北~黑龍江,但是有肥沃的黑土地,廣袤的原生態大森林,可以直接喝的高山礦泉水,所釀造的麩曲醬香酒在全國來講都是首屈一指的。
尖莊高光
尖莊的失敗,怪不得酒友,跟其自身有很大的關系。
尖莊跟五糧液,算得上“一奶同胞”的親兄弟,90年代五糧液火了,高端白酒穩居第一,卻把尖莊這個小老弟派去攻占低端市場,帶奶嘴的塑料瓶包裝,最低賣過4塊錢一瓶,只比啤酒貴一點。
如今五糧液發現自己路走錯了,可惜尖莊的品牌也毀了,王子變青蛙,結果變不回來了。按照行家所透漏的信息,白酒根據不同的香型特點,原料、工藝和成本是有比較大的區別的,所以不能一概而論,以價論質。
通常在不計入品牌因素的情況下,在保證酒廠和渠道合理利潤的前提,清香酒在15元以上、濃香酒在30元以上、醬香酒在100元以上,是完全可以做到純糧釀造的,以價論質,就是自欺欺人。
王俊遠