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經(jīng)常運(yùn)動(dòng)健身的人肯定聽說過蕎麥面,這是許多健身人士推薦的面條,都說營(yíng)養(yǎng)很豐富,并且多吃不長(zhǎng)肉之類的話,那么事實(shí)真的是這樣嗎?蕎麥面和普通的面條比真的會(huì)好很多嗎?下面麟大大就為大家來分享二者的具體區(qū)別。蕎麥面和普通面的區(qū)別?1、原料區(qū)別。蕎麥
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)健身的人肯定聽說過蕎麥面,這是許多健身人士推薦的面條,都說營(yíng)養(yǎng)很豐富,并且多吃不長(zhǎng)肉之類的話,那么事實(shí)真的是這樣嗎?蕎麥面和普通的面條比真的會(huì)好很多嗎?下面麟大大就為大家來分享二者的具體區(qū)別。
蕎麥面和普通面的區(qū)別?
1、原料區(qū)別。蕎麥面主要是用蕎麥打磨的蕎麥粉加水制作而成的面條,而普通面條主要是用小麥打磨的面粉加水制作而成,這是二者的本質(zhì)區(qū)別;
2、顏色區(qū)別。蕎麥面一般呈灰白色,煮熟后呈灰黑色,而普通面條一般呈白色,煮熟后還是白色,顏色差別明顯;
3、口感區(qū)別。蕎麥面口感滑嫩,入口微糙,有少許嚼勁,不爽口,而普通面條口感爽滑細(xì)膩,入口軟滑好嚼;
4、營(yíng)養(yǎng)區(qū)別。蕎麥面的膳食纖維很高,每100克含有5.5克的膳食纖維,而普通面條只有1.5克,差不多是4倍之高,其他營(yíng)養(yǎng)成分區(qū)別不大。
蕎麥面比普通面好很多嗎?
蕎麥面并沒有比普通面好很多。理由如下:
1、蕎麥面和普通面熱量差不多。蕎麥面的熱量為137大卡,而普通面條的熱量也是137大卡,二者熱量幾乎完全一樣,所以從減肥控制熱量角度來看,吃哪一個(gè)都是一樣的;
2、蕎麥面的營(yíng)養(yǎng)成分也沒有高很多。蕎麥面的蛋白質(zhì)含量每一百克有11.3克,而普通面條的蛋白質(zhì)也有8.5克左右,另外普通面條也含有維生素E、鈣、磷、鉀等維生素和微量元素等多種營(yíng)養(yǎng),與蕎麥面相比幾乎沒有大的差別,因此從這點(diǎn)來看蕎麥面也沒有比普通面條好多少。
減肥健身期間吃蕎麥面好還是普通面條好?
建議不要吃面條為好。理由如下:
1、面條易消化。不管是吃蕎麥面還是普通面,二者都是面條,雖然說蕎麥面的膳食纖維較高,但是面條畢竟是精細(xì)化糧食,經(jīng)過咀嚼后還是比較容易消化,相比吃燕麥、糙米等食物還是更易消化;
2、蕎麥面太貴。目前市面上的蕎麥面一般都是3-4元多一斤,而普通面條只需2元一斤,同等論斤賣,買得多的話差距很大,不如買糙米飯或全麥面包吃更佳。
結(jié)語
其實(shí)減脂期間可以吃的食物還有很多,光輪吃粗糧的話,蕎麥面可以偶爾吃但不要經(jīng)常,平時(shí)可以吃糙米飯、玉米、全麥面包等粗糧,營(yíng)養(yǎng)成分也非常的高,只有飲食不單一,全面化的吃才會(huì)更加高效!你說呢?我是麟大官人,一個(gè)生活不怎么樣卻喜歡嘮叨美食的90后宅男,如果您看完本文后有幫助或覺得喜歡,可以點(diǎn)擊紅色+號(hào)關(guān)注“麟大官人”進(jìn)行保留,我會(huì)每天為您更新分享更多的美食知識(shí)、美食技巧和美食開箱測(cè)評(píng)視頻,如果您有任何的意見或建議都可以在下方評(píng)論和我互動(dòng),麟大官人感謝大家的觀看,我們明天再見!
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張龍明
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