開一家面館需要多少錢（一家不到30平的面館）

今天要給大家帶來的案例是：一家不到30平米的面館，居然靠著“分紅”模式，一年進賬140萬，賺得盆滿缽滿。很多朋友都說，現在的餐飲行業不好做，那么今天我們就來看看，這位老板是如何靠開面館，賺這么多錢的。【1】案例背景廖大哥今年52歲，老家是重

今天要給大家帶來的案例是：一家不到30平米的面館，居然靠著“分紅”模式，一年進賬140萬，賺得盆滿缽滿。

很多朋友都說，現在的餐飲行業不好做，那么今天我們就來看看，這位老板是如何靠開面館，賺這么多錢的。

【1】案例背景

廖大哥今年52歲，老家是重慶的，這不是因為兒子在深圳買了房嗎？看廖大哥一個人在重慶生活，孤苦無依，索性就把廖大哥接來了深圳一起住，打算讓廖大哥享享福。結果沒想到廖大哥不僅沒享到福，反而成為了兒子家里的經濟支柱，這不，一年時間就進賬140萬。

廖大哥命不算好，年輕的時候由于家里窮，老婆得了病都舍不得去治，拖到最后無藥可救，人就這么走了。廖大哥一個三大五粗的男人，也沒有再娶，就這么一個人把兒子拉扯大。好歹兒子也爭氣，考上了名牌大學不說，還在深圳找了一家大公司，成為全國知名公司的職員，去年還在深圳買了房子，娶了媳婦兒。

這兒子呢，也非常有孝心，看到廖大哥一個人在重慶老家生活，怪孤獨的，于是把廖大哥接來了深圳，打算一家人享享天倫之樂。結果這廖大哥是個閑不住的人，在這邊他也沒個朋友，生活過得比在重慶更孤獨了。可是兒子不愿意讓他回老家，廖大哥也是沒了辦法，索性就琢磨起了在深圳做點小生意的念頭。

正好這些年重慶小面火爆全國，廖大哥就盤了一家小鋪面，開了一家重慶小面館。兒子知道后呢，琢磨著讓廖大哥打發打發時間也是好事，于是也沒有加以阻止。可沒想到廖大哥有本事得很，靠著這家不足30平米的小面館，愣是在短短一年的時間里，進賬140萬，賺了個盆滿缽滿，收入比兒子還高了好幾倍。

【2】方案介紹

1. 會員吃面享受返現。

2. 介紹朋友來吃面享受分紅。

廖大哥經營面館的方式呢，說難聽點，搞得像個“傳銷”一樣。不過有一說一，他的法子確實很管用。反正在廖大哥他們小區附近，你要問誰家面館生意最好，那絕對是廖大哥家的面館。為什么呢？就是因為他的“套路”太得人心。

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的產品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業，看看聰明人是怎么做生意的。

【3】盈利分析

廖大哥在面館開業的時候，推出了一個會員活動：只要顧客花費10塊錢成為面館的會員，不僅可以免費吃一碗小面，以后顧客來店里吃面，都可以享受返現。

本來一碗小面的售價就是10塊錢，現在顧客花費10塊錢不僅可以吃到小面，還可以享受返現，這就已經是賺了，這穩賺的買賣，你說顧客會拒絕嗎？不可能！除非說這位顧客對重慶小面沒有興趣，那也是沒辦法的事情，這類顧客也不是廖大哥的潛在顧客。

那這個返現是怎么回事呢？很簡單，以后顧客每次來店里吃面，只要是產生了消費，廖大哥就會返20%的金額到顧客的會員卡里面，以供顧客下次來店里消費的時候使用。深入想一下，顧客是不是只要消費過一次，卡里面就會不斷存在余額呢？那么只要卡里有余額，顧客想要吃小面的時候，是不是就會優先選擇廖大哥的面？

以上呢，不過是廖大哥引流和鎖客的方式，只做到這樣肯定是遠遠不夠的，廖大哥還想要裂變更多的顧客。

于是呢，廖大哥推出了這么一個活動：只要顧客帶自己的朋友來店里吃面或者是辦會員卡，顧客都可以獲得20%的分紅。

比如你朋友來店里辦了一張會員卡，你就可以得到20%的分紅，也就是2塊錢。但是不要小看這2塊錢，只要這位會員顧客是你介紹來的，那么以后他每來店里吃面，你都可以獲得1塊錢的提成。如果你的朋友來店里吃面，那么你就只能獲得檔次消費的20%，也就是2塊錢。

當然，這里舉的活動（行業）案例只是很少一部分的方法，我的專欄里還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有適合你的項目。

最后，廖大哥就是這樣，靠著“分紅”模式，一年進賬140萬，賺了個盆滿缽滿。