科技改變生活 · 科技引領未來
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央視曝光的“仙草”跟你有直接關系！自從央視CCTV10播出了《絕壁仙草》之后，“仙草”——鐵皮石斛就成了熱點話題！人們都說：用它燉肉燉湯、泡水喝，好處特別多！比如：睡覺變得特別好！皮膚變白變細膩了！皺紋少了，色斑淡了，人也顯年輕了！胃腸舒服
央視曝光的“仙草”
跟你有直接關系！
自從央視CCTV10播出了《絕壁仙草》之后，“仙草”——鐵皮石斛就成了熱點話題！
人們都說：用它燉肉燉湯、泡水喝，好處特別多！比如：
睡覺變得特別好！皮膚變白變細膩了！
皺紋少了，色斑淡了，人也顯年輕了！
胃腸舒服了！消化好了，愛吃東西了！
鐵皮石斛真有這么多好處嗎？
在哪里能買到品質好、價格又實惠的？！
2019年7月，為了探尋鐵皮石斛背后的真相，我們專程赴霍山，走訪了“霍山守斛人”杜桂敏，發現了一系列驚人的事實——
天下石斛，霍山的好
出發之前，我查了很多鐵皮石斛的資料，做了充分準備——
1.天下石斛，霍山的好：《本草綱目拾遺》中指出：系出六安州及，潁州府霍山縣，名霍山石斛，佳品。
2.霍山石斛為國家現代中藥重大專項、200多個瀕危稀缺品種中首位保護品種；1987年，國務院將其列入《中華人民共和國瀕危植物名錄》及《瀕危野生動植物種國際貿易公約》名單。
在霍山，杜桂敏是一個非常有名的人，只要提起“鐵皮石斛”字四個字，就一定能打聽到她——
杜桂敏祖上，曾是朝廷欽點的“霍山石斛貢品”供應戶！
杜家是石斛世家，祖祖輩輩都是釆鐵皮石斛的，采摘與培育技術，世代相傳，從明朝算起，就給皇上釆鐵皮石斛——
現在家里只有杜桂敏自己繼承父業，因為干這個實在是不太掙錢！——
杜桂敏是原生態古法種植傳承人，繼承了野生石斛的祖根苗種，獨創了仿野生種植鐵皮石斛的獨門秘技！因而成了遠近聞名的“霍山守斛人”！
眼前的杜桂敏，面色紅潤，這位石斛界的傳奇人物，雖年過四十，但依然膚白貌美，氣血充盈！談話就這樣開始了——
筆者：杜姐姐，現在網上、各大新聞媒體，到處都能看到關于您的報道和您榮獲的各種榮譽……
杜桂敏：是啊，國家和社會給了我很多榮譽！所以，我經常對家里的后輩說：第一件事就是要報答國家和社會！
我希望全國每個人，都能吃上咱家的鐵皮石斛！它的好處實在太多了！任何人都可以來試一試，你的實際效果，可能比我說的還要好！
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杜桂敏拿出5年生鐵皮石斛招待我們，她興奮而神秘地說：這可是5年的石斛，滋味非同一般、妙不可言！聽得我們都迫不及待地想嘗嘗——
那個湯水，真的是很好喝、很好喝——要評價湯感嘛，就是四個字——鮮活甘爽！
當然，好喝歸好喝，關鍵是——這石斛水真的有那么多好處嗎？
我們霍山石斛的好處實在是太多了！我可以摸著良心說，每個人都應該吃霍山石斛，對身體健康有特別多的益處。
筆者：聽說現在市場上鐵皮石斛品質參差不齊，很多人怕賣到假貨劣質貨……
杜桂敏：是啊！主要有四種造假現象——
第一種最普遍——很多無良商家，用其他產地的鐵皮石斛掛上“霍山石斛”的標牌銷售！
還有的把黃草、大黃草，烘烤、定型加工后，冒充“霍山米斛”！
第三種，是用紫皮石斛、風蘭根等高仿霍山石斛！
最后一種，以次充好，冒充野生石斛高價銷售！
筆者：普通消費者不太懂，不好鑒別啊，怎么能避免上當受騙、白花冤枉錢呢？
杜桂敏：比較簡單、比較保險的辦法——就是認準霍山石斛！
一、斛源純正：只賣霍山鐵皮石斛；
二、貨真價實：不虛抬價格，只掙良心錢；
三、鄭重承諾：不滿意退貨退款。
筆者：那全國各地的人，怎么買你家的霍山石斛呢？
杜桂敏：大家直接加我微信咨詢就可以啦，貨到付款，原產地直發——
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霍山石斛包治百病？杜桂敏：天下沒有包治百病的神藥
筆者：很多人說霍山石斛包治百病，這是真的嗎？
杜桂敏：天下哪有什么包治百病的東西，鐵皮石斛的好處的確很多
除此之外，鐵皮石斛對夜生活過度、煙酒過量，口干、舌燥、口苦乏力、神疲心煩的人，好！
筆者：萬一有人吃了您的鐵皮石斛，對效果不滿意，怎么辦？
杜桂敏：任何人都可以來試試！您得到的結果肯定比我在這里說的還要好！如果對效果不滿意，我們可以退貨退款！
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服用一段時間，頭腦清楚、精力旺盛了；尿頻尿急沒有了、小腹也不墜痛了；眼前的小蚊子也沒有了，皮膚光滑水嫩了…
杜桂敏：這方面的證據太多了！我自己、家里老人、老伴兒，附近十里八鄉的人，都在吃我家的霍山石斛！這都是活生生的事實，沒有半點虛假！
杜桂敏：我再強調一下，我家的石斛貨真價實，我敢向全國人民做三大保證——
一、斛源純正：只賣霍山鐵皮石斛；
二、貨真價實：絕不虛抬價格，只掙良心錢；
三、鄭重承諾：不滿意退貨退款，來回運費算咱的！這個生意靠的就是回頭客，我不能自己砸自己的牌子，對得起祖宗嘛！
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筆者：您是如何保證鐵皮石斛的品質呢？
杜桂敏：首先，種子必須最好，什么最好——野生的最好！
筆者：野生？不是瀕危了嗎？
杜桂敏：我家的石斛種子，是當年采摘的野生石斛祖根苗，一輩一輩傳下來，再發出來的！為什么我家的石斛比其他要好很多？因為它是當年野生的祖根苗做種子，保留了野生的特性！
我爺爺到我父親，一輩子都和鐵皮石斛打交道，整個霍山，大大小小的山頭，可以說了如指掌，哪里有，哪里沒有，一年一共有幾根鐵皮石斛，預計到哪年幾月份采摘，全清楚！優中選優、好中選好，才找到比較好的祖根苗！
筆者：這個野生的祖根苗子，得來一定很不容易吧！
杜桂敏：太難了！因為它只生長在陡峭的懸崖峭壁上，別的地方沒有！以前，每年11月到來年3月，附近十里八鄉的采藥人，就進山了，稍不留心，就會掉進懸崖，每年都有人回不來……
而且，它還特別少，因為這個鐵皮石斛對溫度、濕度和光照，要求苛刻，自然繁殖率很低。
你想想，本來就少，加上霍山石斛名氣太大，采挖過度，現在野生的基本找不著了！
筆者：哦！原來是野生的苗子啊！怪不得您家的石斛品質最好！
杜桂敏：另外，就是種植的方法——市面上的普通石斛，都是大棚種的，因為鐵皮石斛喜歡陰涼，拿大棚罩上遮陽光，但我的石斛卻完全不同——不是人工種植，而是采用古法培育……
筆者：古法培育？有什么特別嗎？
杜桂敏：就是仿野生種植！我家的鐵皮石斛，跟別家不一樣，是在懸崖峭壁，海拔800多米，種在巖石縫里，經歷風霜雨雪，成活率低，產量小，有大量礦物質有機成分，營養價值比普通的高多了！而且，不打農藥、不施化肥，完全自然生長，老天爺給多少就收多少，絕不貪心！這意味著我的成本比別人高一大截，但必須這樣做！
杜桂敏：我知道成本會比別人的高好多，但是不能那樣做！寧可虧本也不能做！因為這是入口的東西，人家買了是為了身體，品質如果不好，對不住自己的良心！
有好原料是第一步，接下來的關鍵是——制作工藝！
說到鐵皮石斛的工藝，杜桂敏最有發言權——她家世代采摘種植鐵皮石斛，保留著比較完整的制作工藝，經驗技藝都是一代代傳下來的，優質鐵皮石斛的真正秘密，目前世上也只有杜桂敏知道——
從霍山石斛到霍山楓斗，歷經9道工序，六重烘焙，整整30天，得來非常不易——
筆者：您能具體講講嗎？
杜桂敏：首先是采摘：這個講究大了！對時間要求比較嚴格——鐵皮石斛采收過早，鮮條有苦味，達不到藥效，采收過晚有酸味，還容易爛掉！因為鐵皮石斛內的有機物種類對口感的影響較大， 11月中旬以后，石斛多糖含量達到巔峰，此時的鐵皮石斛口感好，藥效強！時間把握好，才能采摘到品質最好的鐵皮石斛！
筆者：哪個時間比較好呢？
杜桂敏：每年11月到第二年3月，因為這時的鐵皮石斛光合作用不強，氨基酸、維生素、多糖，這些藥用成分堆積在莖條內，一年中含量最高！而且，要注意個別差異——
有的已經能采摘，有些還不行，所以，必須人工挑選式采集，這樣才能保證質量，保證鐵皮石斛的功效！
筆者：這么說來，產量十分有限！每一批都是限量版啊！
杜桂敏：是的，一年就這么多，賣完就沒有了！目前，每年全國不到1000人有這個口福！
正因為少，一點不能浪費！所以，對工藝有特別的要求——要在不破壞石斛的前提下，釋放它特有的效果——
做這個過程，一天只睡3個小時，一批做出來，需要20多個小時盯在那里，這樣口感、內含物都很豐富，才是最完美的鐵皮楓斗！
筆者：啊呀，費這么大勁啊——第一、用的是野生祖根苗，第二、必須在懸崖絕壁上仿野生種植，第三、還有這么復雜的制作工藝，每年產那么一點，也賺不了太多錢吧？
杜桂敏：是啊，量太少，賣不了太多，因為我的這個鐵皮石斛，市場上買不到，我家的霍山石斛要4年以上才采摘，10斤生鮮才能曬出1斤干貨。而且出貨周期慢，這個沒辦法，也快不了！
我家從爺爺的爺爺那輩兒，就一直都這么做！成本比別人高了一大截，但是價格，還要賣平民價，所以，利潤非常非常低……
杜桂敏：是啊，爺爺常說：要薄利多銷，價格低買的人就多，人家買了，一吃質量還好，就會回頭再來買！
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杜桂敏：第一、看產地！
哪里的鐵皮石斛好？就是這里——
只有北緯31度的安徽霍山一帶，是現存不多能仿野生石斛的種植成長區。《本草綱目拾遺》：系出六安州及，潁州府霍山縣，名霍山石斛，佳品。
這里的高山，不是懸崖就是峭壁，但土壤肥沃，沒有污染，微量元素豐富，日曬長，溫差大，空氣清新無比，出產上等的鐵皮石斛。
第二、看外觀：
鐵皮石斛為石斛之極品，表皮呈鐵綠色，膠質飽滿，有細毛，久嚼無渣，個頭沉實。膠質越飽滿，表明多糖成分越豐富，石斛的品質越好！
第三、嘗口感：
司馬遷《史記》附錄中指出：霍石斛，干之，而不槁，嚼之且無渣滓，味濃厚，而富脂膏，養胃益液，卻無清涼，礙脾之慮，確為無上妙品！
您將一粒鐵皮石斛楓斗放在嘴巴里嚼一下，會越來越粘，到最后，幾乎整顆石斛都融化在了嘴里，真的是 “看似一棵草，嚼時一粒糖”！
有的朋友買的石斛效果不好，嚼到最后滿嘴渣子，因為他買的不是真正的霍山石斛，而是用其他產地石斛以次充好的！
現在越來越多的人，知道了杜桂敏的霍山石斛，買的人越來越多！其中，80%都是買了好多次好多年的回頭客！看看——
排了這么長的隊，不到一個小時，剛做出的鐵皮石斛楓斗就全賣完了！還有好多人排隊買不到！第二天又過來排隊！很多人托關系走后門，這么好的鐵皮石斛楓斗，根本不愁賣不掉！用過的人沒有一個不說好的，十個有九個是回頭客！
河北的張玉娟第一次不敢多買，買了一點點，一吃，趕緊回頭要求訂購五斤！
北京的侯麗霞也一樣，害怕上當，也是買了半斤，收到貨親自體驗后，馬上要求再訂購！
特別是開通網絡微信以來，咨詢的人更多了！很多人都問我——為什么每天都有很多人來咨詢、來買，吃過的還要介紹別人來……其實就是口碑效應！每個人服用后，真心覺得你好，甚至比她想像的還要好，自然會告訴家人朋友，一傳十，十傳百，像滾雪球一樣，來的人就越來越多！”
我們霍山石斛的好處實在太多了！我可以摸著良心說，每個人都應該吃霍山石斛！任何人都可以來試一試，你的效果可能比我在這里說的還要好！
一、斛源純正：只賣霍山鐵皮石斛；
二、貨真價實：絕不虛抬價格，只掙良心錢；
三、鄭重承諾：不滿意退貨退款，來回運費算咱的！這個生意靠的就是回頭客，我不能自己砸自己的牌子，對得起祖宗嘛！
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編輯：陸優優
審核：計武俊
王書一