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入伏后天氣越發(fā)悶熱,近來最開心的事情莫過于北京降級(jí)了(不是由直轄市變成省份啦)。聽到好消息胃口也跟著好起來,依舊是先吃哪個(gè)的問題,意角的羅馬菜、TIAGO的牛排季、Let’sSeafood的海鮮盛宴,吃完這些硬菜還有M+CAFE、1/4ON
入伏后天氣越發(fā)悶熱,近來最開心的事情莫過于北京降級(jí)了(不是由直轄市變成省份啦)。聽到好消息胃口也跟著好起來,依舊是先吃哪個(gè)的問題,意角的羅馬菜、TIAGO的牛排季、Let’s Seafood的海鮮盛宴,吃完這些硬菜還有M+CAFE、1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB的咖啡和甜品、BLUEGLASS YOGURT的黑巧酸奶,這份只屬于北京的快樂TO君幫你安排得滿滿當(dāng)當(dāng)~
01、Forno意角:在北京也能吃到地道羅馬味
坐落于三元橋鳳凰匯里巷的Forno意角,是Bottega 團(tuán)隊(duì)的全新力作。古典雕塑和霓虹燈、樸拙風(fēng)格的花磚、羅馬街頭的地名牌,從吧臺(tái)、中島、卡座到方桌, Forno 正在上演一出“古典+工業(yè)”的空間變奏。
羅馬最富盛名的食物當(dāng)屬“PIZZA IN TEGLIA”——一種塊狀、極度酥脆、餡料豐富的披薩。這是除了那不勒斯火木披薩之外,意大利又一偉大的披薩傳統(tǒng),也是羅馬人的日常。曾供職于羅馬、倫敦等知名披薩餐廳的Forno Chef 將這一美味帶到Forno。
從經(jīng)典的瑪格麗特、海鹽迷迭香土豆,到意大利臘腸、帕爾馬生火腿、水牛奶酪,豐富的餡料集合在一張薄薄的餅底上,擁有酥脆的口感,即使是冷吃也別具風(fēng)味。按片取用的方式,也讓無法吃完一整張披薩的煩惱消失。
開胃菜紅白一碟,將意大利奶酪和西紅柿完美結(jié)合。
使用了羅馬本地品種的炸洋薊,配上松露油,使這道下酒菜香氣十足。
還有三種味道的意大利經(jīng)典小吃Suppli意米球,香酥、燙口、餡料豐富,一口仿若置身于羅馬街頭。
主菜方面,F(xiàn)orno有用和牛制作的米蘭酥炸牛排Cotoletta alla Pizzaiola。戰(zhàn)斧牛排也是選用了整整1KG的M5級(jí)牛肉,滋味非一般安格斯牛肉可比。
除此之外,經(jīng)典羅馬菜烤脆皮豬五花肉配焦糖蘋果醬、煎鱸魚配青口貝和海鮮葡萄汁,都是意大利風(fēng)味中的驚喜一味。
自然還有不能缺席的意大利菜的靈魂——面條。在意大利有幾十種不同形狀種類的面條,每一種面條都有最佳的醬汁、掛汁工藝和風(fēng)味的搭配。Forno 的意面系列,一面一味,每一種面條都搭配了最為匹配的醬汁、掛汁工藝和風(fēng)味。貝殼通心粉配煙熏辣腸、耳朵面則配手工制作的西蘭花羅勒醬、手工緞帶鮮面配脆熏肉佐黑松露、西西里手工卷?xiàng)l鮮面則配時(shí)令海鮮……每一口都是滿滿的羅馬風(fēng)情。
Forno意角(鳳凰匯店)
地址:朝陽區(qū)三元橋鳳凰環(huán)路鳳凰匯·里巷N21B-N23
電話:6462 7447
營業(yè)時(shí)間:10:00-23:00
02、1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB:“胡同里的咖啡實(shí)驗(yàn)室”開進(jìn)朝陽大悅城
1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB(以下簡稱“1/4”),老店位于東城區(qū)東四六條的胡同里,被稱為“胡同里的咖啡實(shí)驗(yàn)室”。位于朝陽大悅城五層悅界空間的新店現(xiàn)已開始試營業(yè),設(shè)計(jì)由星巴克的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)操刀,店面簡潔明亮,風(fēng)格更加時(shí)尚、年輕。朝陽大悅城新店試營業(yè)期間,還有意式咖啡買一送一的開業(yè)酬賓活動(dòng)。
澳白是起源于澳洲的一款咖啡,奶泡的厚度要小于5mm,相比拿鐵的奶泡要更加細(xì)膩柔滑,和咖啡的融合度更高。1/4的入魂澳白flatwhite,有“十一分滿”,表面如絲綢般亮澤柔滑。店里的咖啡師還會(huì)到你面前拉花,以保證入口時(shí)的澳白正處于咖啡和牛奶的最佳狀態(tài)下。
另一款老北京污dirty,名字源于咖啡濃縮液自然流淌到牛奶當(dāng)中時(shí),呈現(xiàn)出的一種“臟臟的狀態(tài)”。他家用3/4的提純冰博克牛奶+1/4的SOE超濃Ristretto+150ml小杯量,共同成就出這一杯老北京污dirty。大多老粉都是噸噸噸三口喝完,第一口是純粹強(qiáng)烈的濃縮,第二口是牛奶咖啡的最佳組合,第三口則是香甜絲滑的牛奶。還有法國進(jìn)口的手工玻璃威士忌杯,底部有小凸起,可以像陀螺一樣在手中轉(zhuǎn)圈圈,給喝咖啡帶來另一種樂趣。
他家還有冷萃咖啡原液(巴西/哥斯達(dá)黎加)、掛耳咖啡、便攜紙啡機(jī)(超級(jí)大掛耳)、咖啡凍干粉等,可快遞或外帶回家,根據(jù)個(gè)人口味直飲、加冰、加牛奶、加蘇打水等,讓隨時(shí)隨地喝到一杯心儀咖啡變得簡單。
除了好喝的咖啡,1/4還有未使用白砂糖但甜味層次豐富的茉莉千層、源于悉尼的人氣甜品澳洲網(wǎng)紅西瓜草莓蛋糕、用日本柚子和法國開心果制成的清爽開心果柚子蛋糕等,豐富你的咖啡一刻。
1/4 ONE QUARTER COFFEE LAB(朝陽大悅城店)
地址:朝陽區(qū)青年路朝陽大悅城五層D45
電話:183 1046 4195
營業(yè)時(shí)間:10:00-22:00
03、TIAGO:2020年戰(zhàn)斧牛排季
很少有哪種食物可以像戰(zhàn)斧牛排一樣,一份牛排就是一場盛宴。深知肉食愛好者心意的TIAGO帶來2020年戰(zhàn)斧牛排季。
本次戰(zhàn)斧牛排季,TIAGO 精選澳大利亞谷飼黑安格斯300天戰(zhàn)斧牛排,推出四款口味。在CASA TALIA、TIAGO SELECT、TIAGO HOME KITCHEN可以品嘗到炭烤戰(zhàn)斧牛排、香濃瀑布芝士戰(zhàn)斧牛排,在KEAAMI可以品嘗到泰式炭烤戰(zhàn)斧牛排、“醒綠”香草BBQ戰(zhàn)斧牛排,均為6.9折,同時(shí)每個(gè)品牌也推出了一款精選戰(zhàn)斧牛排套餐。
想要體驗(yàn)戰(zhàn)斧本身獨(dú)特的濃郁肉香,不妨來份炭烤戰(zhàn)斧牛排,每一口都給味蕾帶來豐腴滿足。香濃瀑布芝士戰(zhàn)斧牛排,選用咸酸口味的芝士,不油不膩,使得戰(zhàn)斧的風(fēng)味更多了一種可能性,是芝士愛好者的最愛。
泰式炭烤戰(zhàn)斧牛排,仿佛是用泰國香料給牛排做了“馬殺雞”,焦香之中融入獨(dú)特泰式口感,搭配酸角汁,打開牛排味蕾的全新世界。“醒綠”香草BBQ戰(zhàn)斧牛排,采用泰式香菜和帕瑪森芝士做調(diào)味粉料,顏色清新,口感則兼顧柔嫩和勁道、清爽和醇厚,驚喜連連。
TIAGO 2020年戰(zhàn)斧牛排季活動(dòng)時(shí)間:7月17日-9月17日
TIAGO HOME KITCHEN 頤堤港店
地址:朝陽區(qū)酒仙橋路18號(hào)頤堤港購物中心L173
電話:6438 8772
營業(yè)時(shí)間:11:30-22:00
TIAGO HOME KITCHEN 王府中環(huán)店
地址:東城區(qū)王府井大街269號(hào)王府中環(huán)東座4層411B
電話:8517 9177
營業(yè)時(shí)間:11:00-21:30
CASA TALIA by TIAGO僑福芳草地店
地址:朝陽區(qū)東大橋路9號(hào)僑福芳草地1層L1-22
電話:6553 7021
營業(yè)時(shí)間:11:30-20:00
CASA TALIA by TIAGO西單大悅城店
地址:西城區(qū)西單北大街131號(hào)西單大悅城六層C05-06
電話:6601 5518
營業(yè)時(shí)間:11:30-21:30
KEAAMI THAI by TIAGO朝陽大悅城店
地址:朝陽區(qū)朝陽北路101號(hào)朝陽大悅城6F-25號(hào)
電話:8585 6636
營業(yè)時(shí)間:11:30-21:30
TIAGO SELECT朝陽大悅城店
地址:朝陽區(qū)朝陽北路101號(hào)朝陽大悅城6F-24號(hào)
電話:8558 3892
營業(yè)時(shí)間:11:30-21:00
TIAGO SELECT 西單大悅城店
地址:西城區(qū)西單北大街131號(hào)西單大悅城購物中心6層13-15號(hào)
電話:6618 5520
營業(yè)時(shí)間:11:30-21:30
04、Let's Seafood:海鮮盛宴從這里開始
位于太古里北區(qū)下沉廣場的Let’s Seafood 是Let’s系列的海鮮專營店。餐廳的裝修風(fēng)格很有時(shí)尚感,皮質(zhì)沙發(fā)配上木質(zhì)桌椅,溫馨舒適的就餐環(huán)境尤其適合情侶約會(huì)或閨蜜小聚。
這里的菜品中西結(jié)合,既有歐洲五星級(jí)酒店才能享用到的西式海鮮美味,同時(shí)也有廣受追捧的東方海鮮特色菜品。Let’s Seafood 將世界各地的海鮮風(fēng)味匯集在一起,并根據(jù)地域特色,重新研發(fā)調(diào)整,在忠于經(jīng)典風(fēng)情的同時(shí),也能適合所有人的口味。
暢享海陸空拼盤,名字自帶氣場,精選海鮮、肉類、禽類,食材新鮮,造型漂亮,帶來柔嫩鮮美的豐富口感,讓吃肉這件事變得簡單。
招牌紫蘇奶油白葡萄海虹,海虹新鮮又大只,搭配香甜濃郁的奶油和現(xiàn)烤的小面包片一起吃,口感更加咸鮮可口,不愧是當(dāng)家菜品。
除此以外,還有黃油吐司配蟹黃醬、芥末金槍魚小海鮮沙拉、芝士焗小海鮮釀番茄、龍蝦海鮮飯等各具特色的地域美食,表現(xiàn)也都可圈可點(diǎn),喜歡海鮮的老饕們千萬別錯(cuò)過啦~
Let's Seafood(三里屯太古里店)
地址:朝陽區(qū)三里屯路11號(hào)院太古里北區(qū)下沉廣場NLG-08
電話:6416 0562
營業(yè)時(shí)間:周一至周四 11:30-20:30,周五至周日 11:30-21:30
05、BLUEGLASS YOGURT:比利時(shí)黑巧克力酸奶主題店
莫比烏斯環(huán)常被認(rèn)為是無窮大符號(hào),也被浪漫地表達(dá)為永恒的愛。開在鳳凰匯的BLUEGLASS YOGURT比利時(shí)黑巧克力酸奶主題店(以下簡稱“BLUEGLASS”),在整個(gè)門店的包裝設(shè)計(jì)上應(yīng)用了“莫比烏斯環(huán)”與巧克力真摯的愛相結(jié)合,似乎在將比利時(shí)黑巧克力與酸奶的奇妙愛戀娓娓道來。
比利時(shí)巧克力風(fēng)靡全球的最大優(yōu)勢(shì)在于巧克力大師純手工的制作,BLUEGLASS 甄選比利時(shí)進(jìn)口純黑巧克力,零糖零添加,帶來濃郁的可可香氣。
匠心冷萃黑巧酸奶,內(nèi)含高膳食纖維&活性益生菌&法國進(jìn)口膠原蛋白肽,獨(dú)具靈感與創(chuàng)意的巧妙搭配,細(xì)膩美味的口感讓人一口難忘。
酸奶黑巧雙拼 Gelato甜筒,采用牛奶、黑巧克力手工攪拌制成。低脂、低糖、低熱量,口感綿密細(xì)膩,搭配上100億活性益生菌酸奶與進(jìn)口比利時(shí)純黑巧克力,喚醒味蕾,是夏日解饞首選。
BLUEGLASS 還貼心地準(zhǔn)備了下午茶,可以選擇酸奶搭配酸奶卷、丹麥酥、牛角包、巴斯克蛋糕等精美甜品,也可以小酌一杯3.1415926膠原酸奶酒,讓整個(gè)人松弛下來,讓午后與朋友相聚的時(shí)光更加溫馨也更有儀式感。
BLUEGLASS YOGURT(鳳凰匯店)
地址:朝陽區(qū)三元橋鳳凰匯·里巷N25
電話:176 1019 3007
營業(yè)時(shí)間:08:00-22:00
06、M+CAFE:咖啡&甜品&帶我走系列
不同于西安四家門店的純白極簡風(fēng)格,開在SKP-S 的M+CAFE 走的是“登陸火星”范兒,店里大面積的明黃色和金屬色、氣泡般不規(guī)則設(shè)計(jì)的無靠背沙發(fā)、全開放式的空間格局、穿著工裝風(fēng)連身褲的店員,都讓這家店在SKP-S 負(fù)一層顯得格外耀眼。
作為M+CAFE 的招牌咖啡,全新升級(jí)的冰博克配方,讓臟咖的口感更加醇厚。準(zhǔn)備好冰鎮(zhèn)的玻璃杯,混合堅(jiān)果巧克力風(fēng)味的濃縮咖啡,層次變化之豐富,讓喜歡濃郁口味的朋友愛不釋手。
有別于一般的澳白,M+CAFE 的澳白直接使用了埃塞俄比亞單一產(chǎn)區(qū)的咖啡豆作為濃縮咖啡,混合鮮奶后會(huì)產(chǎn)生有黃油曲奇的特殊風(fēng)味,非常適合口味比較清淡的朋友。他家最近還換了定制咖啡杯,讓這款咖啡不僅好喝,還非常上鏡~
低溫萃取8~12小時(shí)的夏日冷萃,也推出香橙與桂花兩款新口味。不僅口感清冽濃度還高,是午后提神的首選。香橙冷萃會(huì)有些甜味,適合初體驗(yàn)冷萃的人群,桂花則是更適合咖啡老饕,口味純粹,回甘持久。
冰峰美式是一款靈感源于冰峰汽水的咖啡,揮發(fā)的氣泡會(huì)放大埃塞俄比亞咖啡的柑橘風(fēng)味,讓咖啡充滿了水果氣息。微甜冰涼的汽水口感也是跟炎熱的夏天特別搭。
無甜品不咖啡,M+CAFE 同時(shí)提供夏威夷風(fēng)情的奶油蛋糕椰香熱帶牛乳、為夏季量身定制的小丑、現(xiàn)烤柔軟戚風(fēng)蛋糕蜜瓜牛乳等,讓喝咖啡不再單調(diào)。
還有M+CAFE 特別制作的帶我走系列甜品(僅在M+CAFE小程序線上售賣),包含擁有軟糖質(zhì)感的布朗尼、減糖版的厚曲奇、無黃油版本的司康、被稱為“天使之鈴”的可露麗,在確保美味的同時(shí)也增加了便攜的屬性,美味就要隨身?,F(xiàn)在加入M+CAFE會(huì)員還可享受周一和周五蛋糕買一送一的專屬福利。
M+CAFE
地址:朝陽區(qū)建國路86號(hào)北京SKP-S B1層
電話:5360 3350
營業(yè)時(shí)間:10:00-22:00
07、Morton's莫爾頓牛排坊:全新菜品喚醒一天能量
北京莫爾頓牛排坊位于金寶街麗晶酒店的二層,地處繁華的王府井,夜幕降臨就能欣賞到美麗的城市夜景。他家最為人津津樂道的是甄選美國USDA極佳的熟成谷飼牛肉,僅用自然原始的烹調(diào)手法,以鹽和胡椒簡單調(diào)味,為食客們獻(xiàn)上誠意滿滿、分量十足的地道美式牛排。
全新菜品36個(gè)月5J火腿后腿切片&沙拉,咸香誘人的火腿,單吃或搭配面包片都是美味,現(xiàn)在還有莫爾頓駐店Chef 提供現(xiàn)吃現(xiàn)切的桌邊服務(wù)。
為了確?;鹜炔灰驕囟榷诨珻hef 會(huì)快速制作。搭配芝麻菜、苦苣菜、芒果、草莓、紅櫻桃番茄等新鮮食材制成的沙拉一起食用,口感層次更加豐富,是炎炎夏日里的清爽開胃菜。
培根鮮貝,大顆飽滿的深海扇貝包裹著一圈培根,煎制兩面金黃,上桌時(shí)香氣四溢,入口汁水豐富,咸鮮可口,搭配莫爾頓特制黃杏醬汁使美味加倍。
Morton's莫爾頓牛排坊
地址:東城區(qū)金寶街99號(hào)麗晶酒店2層
電話:6523 7777
營業(yè)時(shí)間:周一至周六 17:00-21:30,周日 11:30-15:00 17:00-21:30
08、蘭頌餐廳:酒菜在這里優(yōu)雅碰撞
2019年6月30日開業(yè)的蘭頌餐廳是一個(gè)法式fine dining餐廳,餐廳致力于支持綠色有機(jī)可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè),充分運(yùn)用食材避免浪費(fèi)。蘭頌主廚kurt wang在傳統(tǒng)的西餐工藝的基礎(chǔ)上追求富有現(xiàn)代感的菜品設(shè)計(jì),餐廳還特別聘請(qǐng)國內(nèi)專業(yè)資深侍酒師李美玉團(tuán)隊(duì)合作,為京城饕客提供專業(yè)葡萄酒侍酒和精準(zhǔn)餐酒搭配。
白蘆筍配蘭皇雞蛋黃和香草醬汁,白蘆筍輕煎后激發(fā)了食材最原始的美味,鮮嫩無比,搭配蘭皇雞蛋黃和香草醬汁,口感層次更加豐富。
北海道扇貝和伊比利亞黑豬肉丸,扇貝的新鮮,黑豬肉丸的肉感,還有恰到好處的紫蘇調(diào)味,都使這道菜品讓人回味無窮。
冷切小和牛里脊,選用上好的小和牛里脊,輕煎后冷切成薄片,搭配自發(fā)酵的黑蒜醬汁和新鮮的蘭皇蛋醬汁,還有小洋蔥和炸蒜酥增加層次感,使牛肉的口感更加鮮嫩可口。
除此以外,還有外焦里嫩的澳洲M9肉眼牛排、香甜軟糯的法式香蕉烤布蕾配芒果桂花雪芭等,或讓人食指大動(dòng),或給人甜蜜一擊。美酒佳肴在這里碰撞,宴請(qǐng)或約會(huì)都是洋氣的好選擇。
蘭頌餐廳
地址:朝陽區(qū)將臺(tái)西路2號(hào)院文心華策影視中心盈享空間2號(hào)樓一層
電話:185 1448 0307 / 5710 9297
營業(yè)時(shí)間:11:30-14:30 17:30-22:00
09、餓魚Cravings:四款全新肉食美味上市
沒有不適合夏天的鮮肉,只有沒被精心對(duì)待過的食材。吃一口去除油膩、鮮美Q彈的好肉,很有必要。作為貼心的飲食伴侶,餓魚特別在這個(gè)夏天推出四款全新的肉食美味,用三款硬貨米線和京A啤酒牛蛙鍋,為你補(bǔ)脾胃、增力氣。
老鹵豬腳米線被餓魚的首席設(shè)計(jì)師肖利昂稱為搖滾之味。云南老鹵是從餓魚前身白老虎屯時(shí)期就留下來的不二秘方,以云南老鹵鹵制的一整只鮮豬腳,作為米線的澆頭,既大膽又充實(shí),使人食欲大開。軟糯的豬腳入口即化,肥而不膩。以餓魚精心熬制的雞湯作為湯底,配以大量新鮮薄荷和香脆的云南炸豬皮,暴風(fēng)吸入后,意猶未盡。
被稱為“風(fēng)韻之味”的滇味黃燜肥腸米線,以云南傳統(tǒng)黃燜做法處理的新鮮肥腸作為澆頭。黃燜的醬香做法,降低了肥腸的油膩感,突出了肥腸本身醇厚的本味,入口柔嫩Q彈。配以酥脆花生、新鮮薄荷、豌豆尖,再輔以雞湯米線,豐富立體的多重美味的融合,別有一番風(fēng)韻。
清湯汆肉米線則代表了青春洋溢的少年之味。小鮮肉入水即熟,用最簡單的汆水處理后,鎖住鮮嫩汁水。搭配香酥脆口的酥肉,更添元?dú)?。再用稍薄一層的純鮮雞湯調(diào)味,既不搶肉本身的鮮味,又增加了多重微妙的鮮爽口感。
最適合雙人食的京A啤酒牛蛙鍋,代表了浪漫之味。小火鍋里滿是鮮嫩豐滿的牛蛙,以酸湯調(diào)味,加入新鮮番茄和木瓜增香,輔以新鮮的青筍、藕片等食材,出鍋時(shí)再倒入一整瓶京A富含原漿的小麥白精釀啤酒。啤酒的清新刺激著食欲,散發(fā)出迷人的香氣?,F(xiàn)在登錄餓魚小程序線上購買,還有針對(duì)新米線的立減15元優(yōu)惠券可領(lǐng),話不多說,吃就對(duì)了!
餓魚Cravings(隆福寺店)
地址:東城區(qū)隆福寺街95號(hào)隆福寺大廈A座南門
電話:130 2108 6693
營業(yè)時(shí)間:11:30-14:30 17:30-21:30
活動(dòng)推薦:HELLO SUMMER鳳凰匯七月大促,重燃夏日最I(lǐng)N潮趴
火辣辣的七月,熱情熱浪熱氣騰騰。鳳凰匯新一季“HELLO SUMMER”正在火熱進(jìn)行中,一連串超乎想象的驚喜,帶你一起重燃夏日最I(lǐng)N的潮嗨趴體。
50/78團(tuán)100代金券、當(dāng)日單筆購物滿499元贈(zèng)送50元無門檻通用券……超多超酷的活動(dòng),還有限時(shí)全場10倍積分的驚喜禮遇,積分還能再換禮,這個(gè)羊毛薅得實(shí)在是過癮!
除此以外,鳳凰匯還有更多積分玩法。支付寶無感積分,不用跑服務(wù)臺(tái),不用拍照,只需打開支付寶“叮”一下,積分5秒自動(dòng)到賬。這個(gè)夏天的快樂,就從HELLO SUMMER開始吧!
鳳凰匯購物中心
地址:朝陽區(qū)京密路曙光西里甲5號(hào)院
電話:5778 1977
營業(yè)時(shí)間:10:00-22:00
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