牛肉價格和銷量大漲（豬價）

一場秋雨一場寒，十場秋雨穿棉衣！老話說得還是非常有道理的，這兩天隨著北方秋雨秋風的來到，我們河南地區溫度急劇下降，開啟了斷崖式降溫模式，前兩天還是二三十度的高溫天氣，這兩天溫度已經降到了十多度了，猶如一秒過冬！不少小伙伴甚至發出了調侃，別的

一場秋雨一場寒，十場秋雨穿棉衣！老話說得還是非常有道理的，這兩天隨著北方秋雨秋風的來到，我們河南地區溫度急劇下降，開啟了斷崖式降溫模式，前兩天還是二三十度的高溫天氣，這兩天溫度已經降到了十多度了，猶如一秒過冬！不少小伙伴甚至發出了調侃，別的都是春夏秋冬，我們河南只有夏天和冬天，因為春秋在戰國！

調侃歸調侃，天氣降溫還是好解決的，不就是多穿幾件衣服的事嗎，沒有什么大不了的。而豬價的持續下跌，養豬戶恐怕就不好受了，目前豬價已經跌破養殖成本，大多數養豬戶已經進入深虧階段，國慶長假沒能拉動豬價上漲，然而隨著國慶長假消費的離去，豬價下跌卻再次席卷重來。不僅帶動了市場豬肉價格的回落，雞蛋，玉米等一系列農產品價格也迎來了降溫，打了養殖人一個措手不及，那么這到底是怎么回事呢？接下來牛羊行情也要撐不住了嗎？

豬價跌勢不減

目前國內生豬均價已經跌落至5元大關，回想起年前十五十六元的生豬價格，真的是一個天上一個地下，誰也沒有想到今年豬價行情會這么慘。本以為破6入5已是底線，沒想到我們還是高估了當前生豬市場的寒冷，所謂的國慶消費拉動豬價上漲只不過是一個笑話，伴隨著國慶消費旺季的離去，豬價迎來了更大范圍的下跌，而且跌幅明顯擴大，北方產區豬價下跌力度更為明顯！

根據豬價系統發布的數據顯示，全國外三元平均價格為10.29元/公斤，環比昨日下跌0.13元/公斤，其中南方市場豬價多以跌至5元期間，就連一向處在豬價高位的華南地區，目前豬價也早已不再堅挺，廣西報價5~6.1元/斤，廣東報價5.4~6.1元/斤，西南地區因為出欄加快，消費不振，豬價更是探底4元時代，云南以4.5元/斤的豬價，成為了全國豬價最低的區域。

而在北方市場，隨著新一輪屠企殺跌的加大，豬價已經全面破5入4進入了4元時代。其中東北地區全線飄綠，單日下跌0.1元/斤，市場生豬均價跌至4.7~5.1元/斤，東北地區跌勢延續，單日下跌0.1元/斤，屠企報價4.5~4.9元/斤，菜比豬貴的時代終于來臨！

豬價行情的持續走低，主要還是市場生豬供給大增所致，產能已經完全恢復，養豬戶抗價惜售情緒不在，規模化豬企都在加快產能去化，加上消費增幅不夠給力，進口豬肉庫存高企，造就了今天豬價全線崩塌的局面。

不過好消息的是，隨著各地豬肉“白菜價”的出現，以及天氣降溫轉涼地來到，市場豬肉消費也在逐步好轉，預計隨著10月10日國家收儲的展開，豬價下跌或將得到一定的緩解至于能否反彈上漲，還要看接下來的出欄速度以及消費情況。

蛋價如期回落

不光豬價下跌，雞蛋行情近期也是疲軟不振，本以為隨著國慶消費旺季的來臨，雞蛋價格能夠迎來一波不錯的行情，沒想到假期之間，雞蛋價格不漲反跌，目前已經跌回了4元附近，搞的養雞戶不明就里，失望連連。

從市場反饋的行情來看，目前主銷區蛋價回落為主，其中北京銷區下跌0.04元/斤，市場主流蛋價跌至4.22元/斤，上海浦東，浦西暫時企穩，市場雞蛋報價4.22元/斤，廣東蛋價全線回落，東莞下跌0.03~0.08/斤，廣東下跌0.05~0.1元/斤，市場報價4.18~4.63元/斤。

主產區方面漲跌互現，東北企穩為主，市場雞蛋報價4.1~4.3元/斤，山西文山報價4.2元/斤，河北方面因為降雨天氣，雞蛋出貨受阻，價格還在小幅回落，館陶粉蛋下跌0.05元/斤，市場雞蛋主流報價為4.05~4.11元/斤。而在河南產區，因為前期價格下跌過猛，目前雞蛋價格有所回落，不過漲幅不大，維持在0.02~0.03元/斤，市場雞蛋報價為4.08~4.2元/斤。

從中秋的5元大關，到現在的4元附近，雞蛋價格近期可謂是跌勢連連，很多人把原因歸結到了豬肉身上，認為雞蛋回落是豬肉降幅較大所致，因為不少地方豬肉回歸十元時代，局部地區豬肉甚至降到了個位數，人們吃豬肉的多了，雞蛋價格自然就會日期回落。

其實真正了解行業的朋友都知道，雞蛋下跌雖然和豬肉降價有關，但是打鐵還需自身硬，真的因素還是和雞蛋的庫存，產能以及消費需求也有著絕對的關系。中秋過后，市場雞蛋庫存充裕，貿易商拿貨積極性不高，多以清庫存為主。而供給端方面，隨著天氣轉涼，蛋雞產蛋量大增，部分養殖戶對市場預期過高，假期集中出貨過多，導致市場雞蛋出貨難度加大。

而受市場“買跌不買漲”的影響，下游客商采購積極性不高，流通環節壓力增加，雞蛋市場消費疲軟，疊加雨季來臨，各地降溫降雨的增多，雞蛋流通受阻，庫存日益高企，蛋商無奈壓價減損。預計短期內雞蛋市場仍將偏弱，不排除還有繼續回調的風險。

牛羊價格也撐不住了？

今年的牛羊行情可謂是波瀾起伏，早在上半年的時候，隨著豬肉價格的一路下跌，牛羊行情迎來一波行情回落，市場活羊價格一路跌至12~13元/斤，肉牛價格也降到了17~18元/斤，雖然降幅不少，但是對于養殖戶來說仍有盈利空間，屬于正常的市場調整，畢竟上半年是傳統的消費淡季，牛羊價格出現回落也算正常。

隨著中秋佳節的來到，市場牛羊肉銷量逐步上升，價格銷量迎來大漲，活牛價格一路飆漲，穿到了高峰的18~19元/斤，價格突破5元新高。按照市場的肥牛價格，出欄一頭肉牛能賣2.5~2.8萬元，一頭肉牛毛利達到了5000~1000元。受牛肉價格上漲的影響，活羊價格也出現了一定的漲幅，牛羊行情的突然轉變，讓養殖戶對國慶預期滿滿，行情上漲信心十足。

然而，國慶假期消費旺季的來臨，牛羊市場行情并沒有如期所至，由于市場消費疲軟，加上牛羊價格過高，隨著國慶消費旺季的離去，牛羊市場迎來了一波行情降溫。目前市場肉牛均價已經降到了17~18.2元/斤，例如黑龍江肉價報價17~17.5元/斤內蒙肥牛報價17.2~17.8元/斤，山東肉牛報價17~17.6元/斤，對比月初動則18~19元/斤的價格相比，這波跌幅還是比較大的。

而活羊價格就更慘了，節前活羊價格就沒怎么上漲，由于飼料成本大幅上漲，養羊戶大多進入虧損狀態。如今隨著肉牛市場的降溫，活羊價格跌勢明顯加快。目前市場活羊均價跌至13~15元/斤，其中鹽窩肥羊報價14.1元/斤，山東寒羊跌至15.5元/斤，受羊價下跌的影響，羊羔價格也出現回落，目前市場報價在450~650元/頭。

總得來說，豬肉降價對市場影響還是比較大的，牛肉，羊肉短期內隨著豬價下跌的沖擊影響，還有一定的下跌空間，不過長遠來看，牛羊市場行情還是比較值得期待的，畢竟國內肉羊市場存在缺口，大多需要靠進口彌補，加上四季度消費旺季的來到，牛羊消費需求還有一定的增長，這降減緩豬肉價格下跌的影響，不排除還有進一步反彈上漲的空間，養殖戶也不要過于擔心。不知大家咋看？