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女貞子采摘后怎么處理?女貞子是一種中藥材，是女貞樹的果實。女貞樹也叫白蠟樹、冬青樹、蠟樹、將軍樹、女楨樹、楨木樹，在長江以南廣泛分布。女貞加工女貞子的方法多種多樣，主要包括鹽女貞子、酒女貞子、女貞子泡白酒、女貞子泡茶和女貞子留種等5個方面，
女貞子采摘后怎么處理?女貞子是一種中藥材，是女貞樹的果實。女貞樹也叫白蠟樹、冬青樹、蠟樹、將軍樹、女楨樹、楨木樹，在長江以南廣泛分布。女貞加工女貞子的方法多種多樣，主要包括鹽女貞子、酒女貞子、女貞子泡白酒、女貞子泡茶和女貞子留種等5個方面，現在簡要介紹如下：
鹽女貞子加工方法
1.女貞果實由綠色轉為藍黑色以后，種子已經成熟，及時采摘漿果，采摘時間一般在10-12月份。將果實進行清洗，去凈枝葉、灰分和碎屑。
2.按照100公斤女貞子加食鹽2公斤的比例加水浸泡，直到女貞子將鹽分吸凈為止。
3.將處理好的女貞子放進開水鍋里，冒熱氣以后再蒸煮2.5-3.0小時，漿果顏色變為灰黑色或者黑褐色以后取出。
4.放進烘干箱里，在75℃的環境下烘3.0-3.5小時，水分含量降低到8%以下，灰分降低到5.5%以后包裝和儲藏。
酒女貞子加工方法
1.采摘成熟的果實，去掉莖葉和其他雜質，洗凈以后備用。
2.按照100公斤女貞子加15°黃酒20公斤的比例拌勻，放在密閉的容器內密封。
3.將容器放在開水鍋里持續加熱，直到女貞子吸凈所有酒精為止。
4.放進烘干室或者太陽下晾曬，水分含量降低到8%以下的時候進行包裝。
女貞子泡白酒加工方法
1.選用60°以上的純糧食酒泡女貞子。
2.選用陶瓷瓶或者玻璃瓶承裝。
3.按照1公斤干燥的女貞子放進3000毫升的純糧食酒的比例，浸泡10天以上，每天攪拌一次即可。
4.每天飲用2次，每次飲用30毫升。
女貞子怎么泡茶
用涼水清洗干凈女貞子，在保溫杯里面放入10克干燥的女貞子，倒入開水，蓋蓋浸泡30分鐘開始飲用。
女貞子留種方法
果實變黑以后開始采摘，放在干燥的環境中陰干，放在干燥的環境中保存，春季播種育苗。
女貞子屬于中藥材，各種加工方法針對不同的需求，在采收果實以前就需要對市場行情和需求量有一個大致的了解以后再選擇合適的方法，也可以采取訂單農業的方式進行加工，避免不應有的損失。
王龍