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這是我在頭條更新的第176道減脂早餐,頭條號(hào)有更多減脂餐的做法,點(diǎn)擊頭像關(guān)注,減肥的小伙伴拿走食譜照著吃吧。在給小伙伴們定制的食譜中,早餐、午餐、晚餐都能見(jiàn)到燕麥的身影,燕麥作為全谷類食物,可太適合減肥人群吃了。燕麥在谷物類中,蛋白質(zhì)含量是
這是我在頭條更新的第176道減脂早餐,頭條號(hào)有更多減脂餐的做法,點(diǎn)擊頭像關(guān)注,減肥的小伙伴拿走食譜照著吃吧。
在給小伙伴們定制的食譜中,早餐、午餐、晚餐都能見(jiàn)到燕麥的身影,燕麥作為全谷類食物,可太適合減肥人群吃了。
燕麥在谷物類中,蛋白質(zhì)含量是最高的,占比16%左右。另外,燕麥中還富含 β - 葡聚糖,有增強(qiáng)飽腹感、血糖上升慢、降低膽固醇等作用。
燕麥的 B 族維生素和膳食纖維也特別豐富。對(duì)于減肥或者控制血糖的人群來(lái)說(shuō),燕麥?zhǔn)橇己玫闹魇尺x擇,燕麥的可溶性膳食纖維,餐后飽腹感強(qiáng),能延緩胃排空的時(shí)間。
燕麥有燕麥米,用來(lái)煮飯、煮粥等。還有即食燕麥片,煮幾分鐘或沸水沖泡一下就能吃了。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上講,燕麥米營(yíng)養(yǎng)更高,但即食燕麥簡(jiǎn)單快速,建議買配料表上只用“燕麥片”的。
還有加了很多果粒的果味燕麥片,也叫谷物脆,可以直接吃。不是純燕麥,還會(huì)有其他膨化谷物或水果,一般都會(huì)添加糖、油等成分,熱量比較高,此類食物餐后血糖升高速度會(huì)快,和減肥的燕麥片并不是同一類食物,長(zhǎng)期食用更容易導(dǎo)致發(fā)胖,不建議日常多吃。
燕麥片一般直接用開(kāi)水或者牛奶沖飲就可以了,今天和大家分享一款美味又營(yíng)養(yǎng)的燕麥片做法:酸奶燕麥糊。
煮熟的燕麥片中加入酸奶,提升了燕麥的口感,同時(shí),酸奶入口也不冰涼了,可謂相得益彰。
食材:無(wú)糖酸奶150克、燕麥片30克
做法:燕麥片沖泡好(或煮熟)后,倒入酸奶攪拌均勻就可以了,非常簡(jiǎn)單。
除了酸奶燕麥糊,早餐還配了蝦干煮芹菜湯和草莓,這樣的一份早餐才稱得上營(yíng)養(yǎng)減脂餐。
蝦干芹菜湯所用的食材有:芹菜130克、海米(蝦干)30克、亞麻籽油5克
做法:
1、鍋內(nèi)加少量水,加入蝦干煮軟
2、再加清洗干凈切段的芹菜,煮3分鐘,加少量生抽,蠔油,即可,蝦干的鹽分較高,不需要再加鹽。
芹菜熱量低,膳食纖維含量高,蝦干不但補(bǔ)充蛋白質(zhì),還有鈣元素的含量也高,二者搭配,口感也很鮮美。
我在頭條更新的所有食譜都對(duì)營(yíng)養(yǎng)素做過(guò)了計(jì)算,我們也來(lái)看看這一餐的吧。
我是二喜,注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師+中級(jí)烹調(diào)師,擅長(zhǎng)做簡(jiǎn)單美味的減脂飲食,想健康減肥的寶寶們,可關(guān)注我,幾百個(gè)食譜,總有一款適合你。
李陽(yáng)
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