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說起黑山羊養殖,這可是最近幾年養羊行業中非?;鸬捻椖?。黑山羊是我國山羊中數量和品種較多的食草家畜,南北方皆有養殖,其本身具有耐粗飼、對環境適應性強、抗病能力高、產肉性能好、瘦肉多、肉質鮮嫩且營養豐富等優點。黑山羊的羊肉被人們譽為“黑色食品”
說起黑山羊養殖,這可是最近幾年養羊行業中非?;鸬捻椖?。黑山羊是我國山羊中數量和品種較多的食草家畜,南北方皆有養殖,其本身具有耐粗飼、對環境適應性強、抗病能力高、產肉性能好、瘦肉多、肉質鮮嫩且營養豐富等優點。黑山羊的羊肉被人們譽為“黑色食品”,不僅營養價值高、膻味小,而且還有美容養顏、補氣血等特殊功效。在黑山羊養殖項目大火的背后,少不了養殖戶勤勤懇懇的付出,“羊肉雖好吃,養羊卻艱辛”,接下來我就跟大家講講黑山羊養殖的基本條件和養殖優勢。
黑山羊養殖基本條件
黑山羊養殖的基本條件其實和普通山羊區別不大,一般都可以按照普通山羊的飼養管理方法來養殖。我對黑山羊養殖基本條件做了詳細總結,主要包括這七方面的內容,分別為:要有足夠的資金投入、要確定適合當地品種、要確定適宜養殖規模、要科學合理規劃羊場、需掌握一定養殖技術、要保證羊的草料充足、羊病防治是重中之重。
一、要有足夠的資金投入
不管是哪個養殖行業,前期必須要有足夠的資金投入,黑山羊也如此。我們可以提前預估好養殖黑山羊所有的投資,在此基礎上盡可能多準備資金,以備不時之需。據我了解,如果采取放養的養殖模式,100只黑山羊大概需要準備25~30萬元;如果采用純舍飼養殖,投入的成本會更高。
二、要確定適合當地品種
我國的黑山羊品種繁多,有人專門做過統計,南北方所有黑山羊品種加起來大概有30個,而且每個地區都有適合當地養殖的黑山羊品種,比如我們熟知的麻城黑山羊、湘東黑山羊、金堂黑山羊、呂梁黑山羊等等,都是非常優秀的地方黑山羊品種。南方地區的黑山羊不能引種到北方飼養,北方地區的黑山羊同樣也不能引種到南方飼養。我們在實際養殖過程中,黑山羊品種的好與壞直接影響到養殖戶的經濟效益,因此我們在引種時一定要“擇優去劣”,選擇最適合當地養殖的黑山羊品種。
三、要確定適宜養殖規模
剛開始創業養殖黑山羊,養殖戶可根據自身經濟實力先從小規模養殖做起,切忌“貪大求全”,為避免造成重大經濟損失,要量力而行。個人建議:新手養殖戶應從30只左右基礎羊自繁自養,然后逐步發展,不斷學習和積累養殖經驗,等時機成熟,再慢慢擴大養殖規模。實踐證明,養殖數量越多,所承受的風險越高。新手養殖戶由于技術經驗欠缺,因此不適合大規模養殖。
四、要科學合理規劃羊場
羊場羊舍是黑山羊的棲身之所,一定要經過科學合理規劃,為它們創造舒適的生長發育環境。黑山羊的生活習性是喜干厭濕、愛干凈,因此我們在規劃黑山羊羊場羊舍時要做到:南方地區以防潮、防暑、通風為主;北方地區以防寒、保暖、通風為主。根據南北方不同的氣候環境,在南方地區可以修建高架床樓式羊舍;在北方地區可以修建塑料暖棚羊舍。
五、需掌握一定養殖技術
養殖黑山羊,沒有一定的養殖技術肯定養不好。新手養殖戶可以通過多方面的渠道學習黑山羊養殖技術,比如購買專業書籍,比如向經驗豐富的老養殖戶多多請教,比如自己摸索積累經驗等等,都是提高養殖技術的有效措施。黑山羊養殖技術是門系統而繁瑣的學問,從羊場羊舍修建、品種選擇和引進、各類羊的飼養管理和飼料搭配、妊娠母羊接產,再到羊場環境控制、黑山羊疾病防治等等都需要一系列的養殖技術支持。我們老說科學養殖,不能光說說而已,要把它運用到實踐中來為養殖戶做貢獻。
六、要保證羊的草料充足
不論是放牧黑山羊,還是圈養黑山羊,都要保證它們的草料充足。羊每天對干物質的需求量約占體重的3%~5%,我們可用它來作為依據,供給黑山羊適口性好、營養均衡的草料??紤]到純放牧的黑山羊只吃野草營養跟不上,需要給它們當中的部分羊進行合理補飼。要補飼的羊包括妊娠期母羊、哺乳期母羊和羔羊、體質較瘦弱的羊只。一般成年黑山羊精飼料的補飼量大概為1斤左右,羔羊視自身發育狀況而定。
七、羊病防治是重中之重
只有確保黑山羊不生病,才能由少到多,逐步實現黑山羊養殖的創業夢想。從總體來看,黑山羊的疾病有普通病、寄生蟲病、傳染病三大類,其中,“預防是關鍵,治療為輔助”。預防羊病的主要措施有:提高羊自身的抗病能力、搞好環境衛生、羊圈舍定期消毒、定期驅蟲洗藥浴、建立完善的防疫制度、定期接種疫苗。
黑山羊養殖具體優勢
黑山羊養殖和普通山羊相比,它的養殖優勢有三點,分別為:羊肉價格高、羊肉品質好、市場需求大。
一、羊肉價格高
根據羊肉市場整體價格來看,山羊肉價格高于綿羊肉,黑山羊羊肉價格又高于普通山羊羊肉價格。養殖戶養羊就圖個利潤回報,黑山羊羊肉價格高,活羊自然就能賣個好價錢,這正是他們所期望的。
二、羊肉品質好
黑山羊羊肉不僅鮮嫩可口、食而不膩,而且里面含有豐富的黑色素。根據有關專業研究表明:黑山羊羊肉具有滋陰補腎、養血益氣、養顏美容、抗衰老、膻味輕、脂肪和膽固醇含量低等特點,是上等的肉食類補品。
三、市場需求大
隨著人類生活水平的提高,越來越注重飲食健康,而黑山羊肉以其低脂肪、低膽固醇、營養豐富、高蛋白質、高保健價值贏得了羊肉市場的一致好評。羊肉質量好,市場需求量就增大,有地區甚至會出現供不應求的現象。
最后總結:以上內容詳細介紹了黑山羊養殖的基本條件和養殖優勢。如果您是新手養殖戶,正打算入行,那么本文可為您提供簡單實用的黑山羊養殖基礎知識;如果您是老養殖戶,也可以作為參考資料,看看自己還有哪方面的欠缺和不足。當然,若有和我相左的意見,也可以在下方留言提出,我們大家一起來討論解決!
何楠遠