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文:黃大娘編:貓九技術支持:東方黃埔白酒技術研究院2013年8月,宜賓五糧液股份有限公司控股的邯鄲永不分梨酒業股份有限公司成立。鴨梨是河北邯鄲特產,"永不分梨"酒是永不分梨酒業的主打產品,瓶中一個完整的邯鄲鴨梨成為了"永不分梨"酒最大的賣點
文:黃大娘
編:貓 九
技術支持:東方黃埔白酒技術研究院
2013年8月,宜賓五糧液股份有限公司控股的邯鄲永不分梨酒業股份有限公司成立。
鴨梨是河北邯鄲特產,"永不分梨"酒是永不分梨酒業的主打產品,瓶中一個完整的邯鄲鴨梨成為了"永不分梨"酒最大的賣點。
6年過去,"永不分梨"酒銷量依舊不錯,酒友們對它卻是有贊也有罵!
那么,這款引起大家爭議的酒到底是什么酒呢?
"永不分梨"是啥酒?
"永不分梨"酒,酒里浸泡著一個帶把有皮的完整鴨梨,傳統白酒(固態法白酒),里面可是不允許有果實的。
根據相關行業標準定義,露酒是以蒸餾酒、 發酵酒或食用酒精為酒基,以食用動植物、 食品添加劑作為呈香、呈味、呈色物質,按一定生產工藝加工而成,改變了其原酒基風格的飲料酒。露酒還有一個名字:配制酒。
"永不分梨"酒的原料:水、濃香型白酒、自然生長的邯鄲梨。所以,"永不分梨"酒其實屬于蒸餾配制酒。
有著濃香型白酒大哥的五糧液背書,"永不分梨"酒,基酒所用的濃香型白酒,品質應該有所保障。
許多酒友對"永不分梨"酒有個疑問:小小的瓶口如何裝進一個完整的鴨梨呢?
一位"永不分梨"酒的經銷商表示,才長出的幼梨套進瓶內,瓶子外罩黑色塑料袋,用鐵絲和繩子固定在樹枝上。梨子長到合符標準后,取下裝有梨的瓶子,再進行清洗、灌裝。
這個在酒瓶里長大的梨,如此與眾不同,身價自然也高高在上。
一個梨子上百元?
"永不分梨"酒價格定位在中高端,能賣出這個價格,有創意的精美包裝功不可沒!
以市場上熱銷的三種"永不分梨"酒為例。
消費君請一位資深酒類包材采購對"永不分梨"酒的包裝進行了估值:
酒類包材的價格與酒廠采購量成反比,采購量越大,價格越低,采購量越小,價格越高。五糧液的采購量,按常理推算,屬于大客戶。
"永不分梨"是低度酒,但和五糧液熱銷的另外幾款低度口碑產品相比,完全沒有價格優勢。
42度500ml單瓶五糧特曲盒裝,市場參考價238元。
42度500ml單瓶五糧春盒裝,市場參考價218元。
39度500ml單瓶五糧液亞克力裝,市場參考價639元。
五糧液新出的第八代52度經典五糧液是五糧液產品的品質標桿,其39度500ml的低度酒,價格比40度620ml裝永不分梨禮盒裝還便宜,這正常嗎?
五糧液集團旗下有一款高度光瓶配制小酒:歪嘴竹蓀酒,52度100ml裝,市場參考價17元。
一個200多克的邯鄲魏縣產鴨梨,價格在5-6元左右。去掉包裝,大家可以算算,永不分梨的酒體價值幾何?
難怪有網友說:"一個梨子上百元,梨子賣出酒價格"。
買包裝還是買酒?
"永不分梨"酒是梨味蒸餾配制酒,酒味淡,口感偏甜,買它的消費者主要分為三類:
在京東永不分梨酒旗艦店,購買了永不分梨酒的消費者有贊的也有罵的。
“永不分梨”包裝新穎,選它當禮品的朋友不在少數,不過因為"永不分梨"酒屬于蒸餾配制酒,再加上酒精度低,所以酒味偏淡,喝慣高度酒的老酒客可能會覺得不好喝。
點贊的評論:
批評的評論:
酒是中國傳統快消品,也是人們走親訪友,逢年過節的送禮佳品!
隨著中國經濟發展,人們早已不滿足于傳統包裝,一款有創意的酒類包裝,無疑會吸引大家的眼球,也滿足了消費者對于不同飲酒場景的需求!
消費君認為,包裝重要,但酒質更重要,酒企不能本末倒置。
市場需求催生酒品有更加美好的包裝,但真正的好酒直接用實力碾壓一切包裝,例如貴州茅臺酒!
小貼士:有酒友問了,一瓶620ml“永不分離”酒598元,1ml就近1元錢,一個鴨梨得占150ml空間吧,不吃對不起自己,但是怎么吃呢?
很簡單,用根筷子將瓶里的梨戳爛,梨就會隨酒倒出了。
朋友們,你認為"永不分梨"大賣,我們該哭還是該笑?
馬陽一