在廣東澄海，這個(gè)不算大的地方，卻是著名的“世界鵝王之鄉(xiāng)”，從這個(gè)名字就可以看出，在當(dāng)?shù)兀钣忻木褪蛆Z。當(dāng)然，廣東澄海的鵝和我們印象中的家鵝還是有點(diǎn)不同的，因?yàn)檫@里的鵝，都是“獅頭鵝”，而這種鵝，是國(guó)家畜禽保護(hù)品種之一，也是澄海人最拿得出手

在廣東澄海，這個(gè)不算大的地方，卻是著名的“世界鵝王之鄉(xiāng)”，從這個(gè)名字就可以看出，在當(dāng)?shù)兀钣忻木褪蛆Z。

當(dāng)然，廣東澄海的鵝和我們印象中的家鵝還是有點(diǎn)不同的，因?yàn)檫@里的鵝，都是“獅頭鵝”，而這種鵝，是國(guó)家畜禽保護(hù)品種之一，也是澄海人最拿得出手的東西。

39.1斤！廣東澄海誕生新一代鵝王

在澄海，近年來(lái)都會(huì)舉辦“最大獅頭鵝王”的活動(dòng)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是挑選出一只最大的獅頭鵝。12月11日，澄海新一屆“最大獅頭鵝王”評(píng)選的活動(dòng)，又拉開(kāi)了帷幕。這一次，一共有30只精挑細(xì)選的獅頭鵝參賽，最終，一只體重達(dá)到了39.1斤的獅頭鵝，成為了新一代的澄海“獅頭鵝王”。

要知道，一般來(lái)說(shuō)，普通的家鵝大小，都在8-10斤左右，這也意味著，新一代的澄海“獅頭鵝王”，它的體重足足是普通家鵝的4倍左右，這簡(jiǎn)直是太不可思議了。

而在去年，澄海的“獅頭鵝王”體重則為34.4斤重，這也意味著，今年的“獅頭鵝王”更大、更沉，也更擔(dān)得起這個(gè)名號(hào)。

說(shuō)起來(lái)，在澄海，每一只獅頭鵝最終都會(huì)做成一道道美食，而且因?yàn)楠{頭鵝“渾身都是寶”，這也導(dǎo)致身上沒(méi)有浪費(fèi)的地方，每一個(gè)部位，都有著專(zhuān)門(mén)吃它的食客。

當(dāng)然，普通的家鵝也是如此，在農(nóng)村，基本上家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)養(yǎng)幾只鵝，有的時(shí)候是為了賣(mài)錢(qián)，有的時(shí)候則是為了逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，殺了吃肉，這也算是餐桌上的一道硬菜了。

有趣的是，在民間，鵝的妙用除了可以吃肉、賣(mài)錢(qián)之外，它們還有著一個(gè)很令人不可思議的作用——可以驅(qū)蛇。

那么，鵝真的能驅(qū)蛇嗎？這究竟是什么原理？

我們都知道，山野之中，總是有著很多蛇，特別是一些蛇會(huì)偷偷溜進(jìn)人家中，這就讓人感到非常害怕了，畢竟很多蛇都是有毒的。

然而，奇怪的是，如果你仔細(xì)觀察，或許會(huì)發(fā)現(xiàn)：一些家里養(yǎng)著鵝的人家，似乎周?chē)苌倌芸吹缴撸谑牵瑫r(shí)間久了，在農(nóng)村就有著這樣的說(shuō)法：家里養(yǎng)鵝，蛇就不敢靠近了。

當(dāng)然，至于原理，人們大多是說(shuō)不明白的，只是會(huì)進(jìn)行一些猜測(cè)，比方說(shuō)，有人說(shuō)鵝是一種非常兇狠的動(dòng)物，在農(nóng)村，經(jīng)常可以看到鵝追趕著人的畫(huà)面。

所以，有人猜測(cè)，這或許是因?yàn)轾Z兇兇的，所以，才導(dǎo)致蛇不敢靠近。不過(guò)，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，答案卻并非如此。

研究發(fā)現(xiàn)，之所以蛇一般不會(huì)靠近鵝，主要原因，是因?yàn)樵邬Z的糞便中，有著一種讓蛇害怕的東西——隱孢子蟲(chóng)。

什么是隱孢子蟲(chóng)呢？這是一種主要會(huì)引起腹瀉的寄生蟲(chóng)，而且它還可以導(dǎo)致人畜共患病。不過(guò)，對(duì)于其它生物來(lái)說(shuō)，隱孢子蟲(chóng)并不會(huì)致死，而且即使感染了，也沒(méi)有那么嚴(yán)重，很快就可以治愈。

可是，如果是蛇被隱孢子蟲(chóng)感染，那么，這對(duì)于它們來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于死路一條了，所以，蛇才會(huì)不敢靠近鵝，就是害怕鵝的糞便中攜帶著隱孢子蟲(chóng)，然后被感染中招。

說(shuō)起來(lái)，在農(nóng)村，鵝的作用真的是非常多，甚至一些人家還會(huì)飼養(yǎng)鵝來(lái)“看家護(hù)院”，原因就是因?yàn)轾Z比較“兇狠”。

那么，鵝究竟為何會(huì)追著人跑？它們真的能“看家護(hù)院”嗎？

研究認(rèn)為，之所以鵝總是會(huì)表現(xiàn)出很強(qiáng)的攻擊性，主要與以下兩個(gè)原因有關(guān)：第一，鵝的領(lǐng)地意識(shí)實(shí)在是太強(qiáng)了，這其實(shí)主要與它們的祖先有關(guān)。

因?yàn)轾Z是由野雁進(jìn)化而來(lái)的，而且它們的身上也仍然保留著一些野性，并且警惕性非常強(qiáng)，所以，一旦有人靠近，它們就會(huì)覺(jué)得對(duì)方要傷害自己，從而主動(dòng)發(fā)起攻擊。

第二個(gè)原因，鵝眼睛的特殊構(gòu)造，導(dǎo)致它們眼睛中看到的物體，都是“縮小版”的，所以，人在它們的眼中，看起來(lái)也是非常渺小的。

自然，鵝并不知道對(duì)方到底有多大，反而認(rèn)為自己才是“最大的存在”，于是就會(huì)認(rèn)為自己一定會(huì)戰(zhàn)勝對(duì)方，才會(huì)顯得格外好斗了。

因此，說(shuō)在農(nóng)村鵝可以“看家護(hù)院”，其實(shí)也是有著一定道理的，畢竟如果真的有外人靠近，鵝會(huì)發(fā)出叫聲，這個(gè)時(shí)候，如果屋子里有人，就會(huì)聽(tīng)到聲音外出查看，自然，也就可以起到“看家護(hù)院”的效果。

當(dāng)然，總體來(lái)說(shuō)，鵝的最終命運(yùn)還是被吃掉，畢竟“真香定律”是很多人逃不掉的，那么，如果你家里也養(yǎng)鵝，它是否也會(huì)“看家護(hù)院”呢？