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開家水果店多少資金,如何運營維護?開水果店會有哪些成本呢?開水果店的成本主要還是房租,人工以及損耗,其他的成本占比都比較小一點,開水果店房租成本比較固定,能改善的就是損耗成本。一:開家水果店多少資金1.一線城市:在一線城市開一家水果店的話,
開家水果店多少資金,如何運營維護?開水果店會有哪些成本呢?開水果店的成本主要還是房租,人工以及損耗,其他的成本占比都比較小一點,開水果店房租成本比較固定,能改善的就是損耗成本。
一:開家水果店多少資金
1.一線城市:
在一線城市開一家水果店的話,根據加盟店鋪的大小所需要的裝修費用也是有所不同,例如開一家50平米的水果店,他的裝修費就大概需要1.5萬元,店內需要的設備例如貨架燈飾、店鋪桌椅等,需要的費用大概位2萬元;水果的進貨也是必不可少的前期大概用1.8萬元左右,廣告宣傳費1萬元;店鋪租金大概為1萬元左右;加上人員工資、流動資金、水電費等支出,合計成本大概為8.5萬元左右。
2.二線城市:
在二線城市開一家50平米水果店的話,裝修費用折合大概為1萬元,店內所需要的設備費大概合計為1.8萬元左右,首批原材料費用大概為1.5萬元,廣告宣傳費大概為8千元左右,張記小碗菜店鋪租金大概為5-6千元左右,加上水電雜費、流動資金等支出,合計成本大概為6-7.5萬元左右。
3.三線城市:
在三線城市加開一家50平米水果店的話,需要支付的裝修費大概為1萬元,設備費需要1萬元左右,首批進貨費需要1萬元左右,廣告宣傳費大概為5000元左右,租金一個月大概3000元左右,加上員工工資,其他雜七雜八的費用支出,計成本大概為5-6.5萬元左右。
二:開家水果店運營維護技巧
1:水果定價要根據市場行情來定
水果的定價不能按照自己的意愿來定,比如說自己想賺30%,就直接加價40%,然后扣除相關的成本10%,就做到了30%,這完全就是站在自己的角度上去定價,去試過就知道了,顧客能不能接受,你能不能賣得動,直接就反應了定價失敗。
2:定價要看自己選品能力。
選到好貨是開水果店的基礎,什么甜度,什么酸度,果面怎么樣,果子大小怎么樣,這些自己都要慢慢學。選水果都是嘗出來的,都是看出來的,多跑批發市場很有好處,很多人很喜歡找網上的渠道,其實有不一定好,在選品這件事情上,成長速度絕對多跑市場的人學得快。
3:多找熟人一起去拿貨
進貨的時候,就是熟人好使,認識的人就是人情世故在,坑你的概率就小很多,新手或者陌生人就很可能被坑,這個批發水果行業的素質不可能很高。
4:要加快水果的周轉速度
注意擺放方式,讓商品盡快周轉。水果要擺放好,進貨的時候最好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。比如香蕉不要放冰柜不然會起黑斑。獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊,因為蘋果和梨都容易釋放乙烯,會加速果肉成熟腐爛。及時處理貨品。
5:多去培養自己的市場感覺
每個月份或者每周,對市場的把握很強,知道市場上的哪些貨可以大賣,哪些貨可以引流,哪些貨可以帶來大的利潤,懂貨的前提就是懂顧客,做生意就是在做水果與顧客的匹配度,自己知道顧客有哪些脾性,就知道用什么貨去滿足他們。
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丁龍華