涼血的食物有哪些(高血糖的人適合吃哪些食物)

糖尿病與現(xiàn)代人的飲食生活習(xí)慣密切相關(guān)。合理而得當(dāng)?shù)娘嬍晨刂剖侵委熖悄虿∽罨镜姆椒ㄖ唬瑢?shí)踐證明這也是比較簡(jiǎn)單而且容易奏效的方法。

對(duì)于成年病人，首先要考慮飲食控制，對(duì)肥胖者尤需如此。若控制不滿意，再予以藥物治療。合理控制能量是糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療的首要原則。一般來說，糖尿病病人的能量供給以維持理想體重為宜。

高血糖吃什么調(diào)養(yǎng)品好？

高血糖患者是可以通過一些營(yíng)養(yǎng)調(diào)理來幫助一部分患者擺脫對(duì)藥物的依賴的。患者日常吃一些有降血糖、疏通血管作用的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，對(duì)防治糖尿病至關(guān)重要，如蕎麥桑葉復(fù)合菌，是利用蕎麥、桑葉、槐米、枸杞、決明子、菊花等藥食兩用的食物和益生菌發(fā)酵而成，其富含生物堿、蘆丁、γ-氨基丁酸、桑葉多糖、枸杞多糖等物質(zhì)，具有很好的降血糖，改善血液循環(huán)，預(yù)防糖尿病的藥用價(jià)值。

高血糖吃什么主食好？

主食谷類要用全谷類，如西方人吃全麥黑面包，我們則主張不吃精白米面，多吃粗糧、雜糧，如麥片、玉米、小米、蕎麥面、五谷飯等。

主食粗細(xì)糧搭配是糖尿病患者的最佳選擇。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，糖尿病患者可將粗糧、雜糧及雜豆類作為主食的一部分。研究表明，進(jìn)食粗雜糧及雜豆類后餐后血糖一般低于進(jìn)食米飯和面食。如燕麥、蕎麥、大麥、黑米、赤小豆和扁豆等可明顯緩解餐后高血糖狀態(tài)，減少血糖波動(dòng)，利于血糖控制。

高血糖吃什么蔬菜好？

糖尿病患者在選擇蔬菜品種時(shí)，宜選用含碳水化合物及熱量極少的蔬菜。一般以3%為分水嶺，推薦糖尿病患者多選擇含糖量在3%以下的蔬菜，而綠葉蔬菜（如油菜、菠菜、雞毛菜、芹菜等）含糖量都只有1%～3%。相比而言，蘿卜、青椒、茄子、花椰菜、豇豆、扁豆、南瓜等含糖量均超過4%，而土豆等根莖類蔬菜的含糖量高達(dá)20%。可見，不管是營(yíng)養(yǎng)成分還是熱量含量，綠葉蔬菜都是非常適宜糖尿病患者選擇的。

高血糖吃什么水果好？

水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。每百克含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、椰子乳、橙、檸檬、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、椰子、橄欖等，糖尿病人可以選用。含糖量在11～20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用；超過20克的有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。

不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等，每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。

此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉為20％。西瓜含糖雖少，但吃上500克，就相當(dāng)于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可過多。應(yīng)在吃后2小時(shí)測(cè)尿糖。若尿糖增加則需減量；如水果減量后尿糖仍高時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少主食。水果的吃法也要講究，不要在進(jìn)餐后就馬上吃，宜在兩餐之間或睡前進(jìn)食。

上火了吃什么降火最快？很多人在上火的時(shí)候就吃一些消炎藥，雖然吃藥可以治愈但是藥都是三分毒，長(zhǎng)時(shí)間吃藥的話對(duì)身體還是不利的。有不少人特別容易上火，一旦出現(xiàn)上火的苗頭，我們就要及時(shí)防治，不一定非得吃藥，還有很多更好的方法。上火了吃什么降火最快？六種食物在家中常備讓你遠(yuǎn)離上火。

上火了多喝開水降火

喝水是最好的排毒的方法，通過喝水我們的身體能夠稀釋體內(nèi)的毒素，通過尿液排出。在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和吸收、氣體的運(yùn)輸和交換、代謝產(chǎn)物的運(yùn)輸與排泄中，水都是起著極其重要的作用。每天有充足的飲水，不僅可以促進(jìn)新陳代謝，而且能夠?qū)⒏嗟赜泻ξ镔|(zhì)排出體外。每天應(yīng)該至少保證1000ml的飲水量，大約八杯水。

上火了適當(dāng)吃些涼性的水果降火

對(duì)于易于上火的人來說，應(yīng)該多吃些涼性水果。比如說梨、香蕉、獼猴桃、柚子、柿子、葡萄等，這些水果都有清熱解毒的功效，幫助消化，促進(jìn)食欲。水果含有大量的膳食纖維，適宜的膳食纖維攝入量，能幫助腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化吸收，幫助消化，促進(jìn)食欲。

上火了多吃蔬菜降火

蔬菜大部分都屬于堿性的，而我們體內(nèi)的毒素會(huì)使血液氧化并且偏酸性，通過多攝取堿性的蔬菜可以中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，又能將聚集在細(xì)胞中的毒素溶解掉。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)不僅僅如此，在蔬菜中還含有大量的纖維素，它還能起到腸道清道夫的作用。蔬菜中所含有的纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級(jí)和外界進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì)，并將其及時(shí)排出體外。

上火了多喝粥降火

蓮子湯：健脾補(bǔ)腎。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛速寫上、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。

綠豆粥：常見的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，也能夠適當(dāng)?shù)钠鸬筋A(yù)防的作用。

上火了喝板藍(lán)根降火

板藍(lán)根，其性寒，味先微甜后苦澀，具有清熱解毒、預(yù)防感冒、利咽之功效，也有一定的預(yù)防和治療作用。在臨床上清熱涼血、抗病毒抗菌作用明顯，用量大，堪稱中成藥之最。板藍(lán)根還有退燒作用即是通過殺滅體內(nèi)的病毒細(xì)菌等病原體、清除引起發(fā)燒的過氧自由基和熱原等因素而實(shí)現(xiàn)的。

上火了用羅漢果泡茶喝

羅漢果，性涼，味甘。歸肺、大腸經(jīng)，效果不錯(cuò)，有清熱潤(rùn)肺，止咳，利咽，滑腸通便的作用，用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。用法：煎湯，沸水沸泡等。

甲魚不能和什么同吃

中醫(yī)認(rèn)為，甲魚不宜和豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、莧菜、芥子、薄荷等同食，同食對(duì)人體健康不利，另外孕婦也不宜吃甲魚。這些觀點(diǎn)雖然到目前為止還沒有可靠的科學(xué)依據(jù)，但建議食用時(shí)盡可能引起注意。

甲魚營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)、單不飽和脂肪酸和亞油酸等，含有多種維生素和活性物質(zhì)（如卵磷脂），以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、銅、鋅、鈷等成分。甲魚蛋白質(zhì)高、脂肪較低，是良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食物。

中醫(yī)認(rèn)為，甲魚肉味甘，性平，歸肝經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰涼血、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)等功效。可用于體質(zhì)虛弱、肝腎陰虛、肺結(jié)核、糖尿病等患者的輔助治療。中醫(yī)認(rèn)為，甲魚不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、雞蛋、芥子、莧菜、薄荷等同食，同食易引起不良反應(yīng)，有損身體健康。另外孕婦也不宜吃甲魚，以免影響胎兒發(fā)育。但這些觀點(diǎn)到目前為止沒有可靠的科學(xué)依據(jù)，建議食用時(shí)合理搭配其他食物。甲魚不宜大量食用，大量食用易引起胃腸功能不適。甲魚如果與高蛋白、不易消化的食物大量同吃，也會(huì)有損胃腸道功能。

本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科 主任醫(yī)師 于淑清審核

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白發(fā)是個(gè)很讓人苦惱的問題，有時(shí)候它會(huì)不期然的光臨到我們頭上，令人十分沮喪。那我們?cè)撛趺崔k呢？防治白發(fā)，我們應(yīng)該多吃這些含黑色素多的食物，它能使我們白發(fā)變黑，保持健康黑亮。

黑芝麻圖

黑芝麻我們要把它炒熟、炒香，然后磨成粉狀。用搗也可以，這樣更有利于消化吸收。再把它調(diào)成糊，早晚各食二十克。為增加口感，可加些糖、或鹽。

黑木耳圖

一般是做成菜肴。

黑葡萄圖

當(dāng)水果吃了。但不要吃太多，可能有些酸。

海帶圖

做菜吃。

紫菜圖

一般做紫菜湯。

藍(lán)莓圖

當(dāng)水果吃。

烏雞圖

做菜肴吃。

黑豆圖

黑豆同樣以炒熟、炒香，調(diào)糊吃為最佳。早晚各30~40克，為增加口感，可加些糖、或鹽。

黑玉米圖

嫩玉米做棒子吃。老玉米做粥吃，或摻和在米飯里也行。

黑米圖

做米飯吃。

黑色素食物只是有利白發(fā)轉(zhuǎn)黑，不能經(jīng)常把它當(dāng)主食。

寒與涼在性質(zhì)上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂燥妄動(dòng)、神昏譫語、頸項(xiàng)強(qiáng)直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口干渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥、脈數(shù)的等實(shí)火病癥，可以之為原料烹制食用，有助于清火祛病。

飲食養(yǎng)生首先要講“性”。“性”（或“氣”）是指食物有寒、涼、溫、熱等不同的性質(zhì)，中醫(yī)稱為“四性”或“四氣”。

涼性或寒性凡適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于涼性或寒性食物。如適用于發(fā)熱、口渴、煩躁等癥象的西瓜；適用于咳嗽、胸痛、痰多等癥象的梨等都屬于寒涼性質(zhì)的食物。

溫性或熱性與涼性或寒性相反，凡適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，就屬于溫性或熱性食物。如適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜；適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶；適用于肢冷、畏寒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛等癥象的辣椒、酒等，都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。

平性平性食物的性質(zhì)介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食物之間，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營(yíng)養(yǎng)保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。

從歷代中醫(yī)食療書籍所記載的300多種常用食物分析，平性食物居多；溫、熱性次之；寒、涼性居后。一般說，各種性質(zhì)的食物除都具有營(yíng)養(yǎng)保健功效之外，寒涼性食物屬于陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效；溫?zé)嵝允澄飳儆陉栃裕猩⒑亟?jīng)、通絡(luò)、助陽等功效。

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