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近日,在浙江象山石浦鎮東門漁村,林海平和船員在東海海區作業時,一網起撈4000多斤的野生大黃魚。這是他29年來第一次一網捕到這么多野生黃魚,從來沒有捕到過這么多的野生大黃魚。船員告訴記者,12月27號漁船編組出海作業,1月14號晚上8點多在
近日,在浙江象山石浦鎮東門漁村,林海平和船員在東海海區作業時,一網起撈4000多斤的野生大黃魚。
這是他29年來第一次一網捕到這么多野生黃魚,從來沒有捕到過這么多的野生大黃魚。
船員告訴記者,12月27號漁船編組出海作業,1月14號晚上8點多在海區捕撈時,起網時船員都驚呆了,網里金燦燦的一片,“咕咕咕”的叫著,入眼基本上都是大黃魚,還有一些鯧魚和烏賊。
船員直呼“我們老大今晚發財了!一斤多的一個一個地”。
看到作業船上到處都是黃燦燦的野生大黃魚,幾十年難得一見,據悉此次共計捕到野生大黃魚160余箱,平均每條重一公斤左右,個別個頭大的達到兩公斤多。
晚上7點左右,在東門漁村三大隊碼頭圍觀了不少群眾,都在等待野生大黃魚上岸。
隨著鞭炮聲音的響起,禮花沖向云霄,浙象漁31088船緩慢地靠在岸邊。
岸邊早早圍滿了熙熙攘攘的人群,大家翹首期盼只為一睹野生黃魚的風采。群眾們紛紛舉起自己的手機,記錄中難得的場景。
“從小到大都沒有看到過這么多這么大的野生大黃魚。”當地村民擠進人群拍到了艙內黃魚的照片,“20多年了第一次看到,真的很難得。”
當晚到港之后,經過重新稱重計算,累計有2450多公斤,最大的黃魚單條重量超過了兩公斤。
四個經銷商在他這里稱了一晚上,一斤以上1300元/斤, 2斤以上的2100元/斤, 3斤以上的2900元/斤,最終以957萬元成交,令人艷羨不已。
林海平表示:禁漁期,放流對我們漁民絕對有好處,眼下正值年關,大黃魚搶手的時候,價格比平時高不少。
野生大黃魚的價格為什么這么貴?
黃花魚又名黃魚,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫魚腦石,黃花魚是有名的難抓,不是專業的人基本上抓不到。
大黃魚如今為何捕到一條幾斤的就像中了彩票呢?原來在廣東潮汕的地區發明了一種捕魚的方法,敲竹竿法。
大黃魚魚頭中有兩顆堅硬的石頭,用來保持平衡,同時在交配的時候會發出嘎嘎嘎的聲音,這是肌肉拍打體內魚鰾發出的聲音。
當一大群大黃魚交配的時候,能夠聽見非常響亮的聲音,用以繁殖時期聯絡信號。潮汕漁民利用這個特點,與號稱“死亡之墻”的流刺網結合起來,造成了野生黃花魚幾近滅絕。
其實,這種魚類在幾十年前并不少見,甚至可以說是很常見的。 1974年,浙江舟山千帆競相捕魚,黃花魚的產量從10萬噸猛增到16.81萬噸,創造了我國漁業史上大黃魚的最高產量。
僅浙江省的產量就高達25萬噸,當時家家戶戶餐桌上都是黃花魚。當年這種魚并不是什么稀罕食材。甚至很多賣不掉的只能任其腐爛發臭,價格當時只有一角四分錢。
最近幾年,漁民出海幾乎捕不到大黃魚,面對這種情況,我國已經持續放魚30多年,收效甚微。隨著那么多年時間的過去,保護的成效也逐漸顯現出來,野生大黃魚的資源也在緩步恢復。
大黃魚具有抗衰老,營養補氣,老年滋補佳品。黃花魚稀有和藥用價值高的特點,它的口感也是歷來為人稱道,黃花魚的肉質和味道。
真的不是其他魚能隨隨便便贏的,很緊實,煮久一點也不會容易爛,但是又很鮮嫩。
但是現在的人,不太能輕易吃到優質的野生黃花魚了。物以稀為貴,這種金色的魚也就越來越少,價格也就貴上了天。
不過也有網友說從分子結構組成來說,二十來塊錢一斤的養殖黃魚和幾百塊一斤野生黃魚的肉質分子構成是一樣的,并沒有多什么營養物質。
只不過口感因為魚的肌肉緊密不同而略有不同。根本不值差那幾十倍價錢,只不過吃的是虛榮心和面子。
巧合的是,漁民的幸運;
必然的是,國家的努力。
張龍遠