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咱們說的“毛荔枝”，其實就是紅毛丹，不知道大家平時吃過沒。它多生長在高溫多濕的，沒有風害，低海拔的山地環境。所以在海南島中部五指山南麓保亭黎族苗族自治縣就有很多毛丹樹，海南本就是盛產水果的地方，這里地處海南省南部內陸，北緯18°23′—18
咱們說的“毛荔枝”，其實就是紅毛丹，不知道大家平時吃過沒。它多生長在高溫多濕的，沒有風害，低海拔的山地環境。所以在海南島中部五指山南麓保亭黎族苗族自治縣就有很多毛丹樹，海南本就是盛產水果的地方，這里地處海南省南部內陸，北緯18°23′—18°53′，東經109°21′—109°48′。
山里的黎族姑娘最愛吃的就是這個紅毛丹，里面的果肉確實跟荔枝挺像的。
紅毛丹含有豐富的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐富的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養強壯、補血理氣.健美發膚之功效。所以這也是很多人會喜歡吃它的原因。
現在我們這是賣的48元一斤，本來買過來就可以吃的，但是我都是做成美食了。今天就給大家做個粥吧。
紅毛丹糯米蓮子粥
原料：蓮子、紅棗、紅毛丹 7顆、糯米 20克、薏米 20克、小米 10克
（1）將事先浸泡好的糯米，薏米放入鍋中煮。
（2）將剝好的紅毛丹，放入盤中待用。
（3）將剝好的蓮子，清洗干凈的紅棗放入紅毛丹的盤中待用。
（4）將糯米，薏米煮至八分熟時。
（5）倒入淘洗干凈的小米。
（6）將小米燒開，加入紅棗。
（7）將紅棗燒開，加入蓮子。
（8）繼續煮，直到將粥煮熟，最后放入紅毛丹。
（10）燒開，關火，盛入碗中即可食用了。
其實紅毛丹很多人買回去都是直接食用的，但是如果把它做成美食的話，你就會發現會有不一樣的效果了。做成蜜餞、果醬、還可以釀酒，你就會吃到不一樣的紅毛丹了。
李原一