油菜籽是重要的油料作物，長(zhǎng)江流域是主產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)以稻油輪作種植為主。目前油菜陸續(xù)收割，機(jī)械化收獲程度提高，有利于降低生產(chǎn)成本。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，人工收割成本逐年上升，導(dǎo)致效益不佳，但近年來通過提高機(jī)械化水平，油菜種植面積回升，多地

油菜籽是重要的油料作物，長(zhǎng)江流域是主產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)江中下游地區(qū)以稻油輪作種植為主。目前油菜陸續(xù)收割，機(jī)械化收獲程度提高，有利于降低生產(chǎn)成本。隨著農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，人工收割成本逐年上升，導(dǎo)致效益不佳，但近年來通過提高機(jī)械化水平，油菜種植面積回升，多地種植面積創(chuàng)新高。今年全國(guó)冬油菜種植面積9600多萬畝，比上年增加400萬畝左右，其中四川省、湖南省油菜種植面積突破2000萬畝。

1、新季油菜籽行情如何？

油菜籽收獲后對(duì)價(jià)格行情比較關(guān)注，根據(jù)近期市場(chǎng)的油菜籽行情看，各地油菜籽價(jià)格2.8-3.2元/斤，比去年油菜籽價(jià)格有所上漲。四川省油菜全面開鐮收割，預(yù)計(jì)5月20日左右能收割完，5月底將大量上市，近日當(dāng)?shù)赜筒俗褍r(jià)格在3.1-3.2元/斤，價(jià)格比去年約2.8元/斤高出幾毛錢。

油菜籽價(jià)格完全由市場(chǎng)供需決定，受到國(guó)際油料市場(chǎng)影響較大，也會(huì)因種植面積下降或不良天氣導(dǎo)致產(chǎn)量下降引起供應(yīng)偏緊、價(jià)格上漲。近期國(guó)際上陳季油菜籽供應(yīng)緊張，需求依然旺盛，導(dǎo)致全球植物油市場(chǎng)價(jià)格上漲。根據(jù)趙廣鈺、萬曉泉的《四川地區(qū)油菜籽產(chǎn)業(yè)鏈調(diào)研報(bào)告》，市場(chǎng)收購主體普遍預(yù)期國(guó)產(chǎn)油菜籽供需依然偏緊，開秤價(jià)明顯高于去年，給國(guó)產(chǎn)菜籽油提供成本支撐。

2、油菜產(chǎn)量與種植效益

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)計(jì)，今年油菜籽總產(chǎn)量將達(dá)到1450萬噸，同比增長(zhǎng)2.8%，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。根據(jù)油菜生產(chǎn)看，高產(chǎn)油菜品種的一般產(chǎn)量達(dá)300-400斤，少量超高產(chǎn)的油菜可達(dá)600-800斤，而傳統(tǒng)自留油菜品種的產(chǎn)量較低，一般200斤左右。

今年油菜正在陸續(xù)收割中，產(chǎn)量平均單產(chǎn)未統(tǒng)計(jì)，下面看看近兩年全國(guó)油菜單產(chǎn)數(shù)據(jù)。2019年全國(guó)油菜產(chǎn)量平均單產(chǎn)323.24斤/畝。2020年湖北省油菜籽平均單產(chǎn)310.8斤/畝，安徽省油菜籽平均單產(chǎn)為329.6斤/畝，河南省油菜籽平均單產(chǎn)為251.8斤/畝，貴州省油菜籽平均單產(chǎn)為233.3斤/畝。

油菜種植成本包括物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用（包括種子、化肥、農(nóng)家肥、農(nóng)藥的費(fèi)用）、機(jī)械作業(yè)成本、人工成本、土地成本。油菜生長(zhǎng)期間較長(zhǎng)，需肥多，但病蟲害相對(duì)較少，在選用抗病較強(qiáng)的品種情況下農(nóng)藥的成本較低，每畝物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用一般200-300元。長(zhǎng)江中下游地區(qū)冬種油菜多與水稻輪作，土地成本基本保持穩(wěn)定。種植成本增幅最大的是人工成本，占總成本的50%左右，每畝平均人工成本400-500元。不計(jì)算人工成本，每畝有300-400元的收益，扣除人工成本的利潤(rùn)為負(fù)，也就是說種植油菜賺到是自身勞動(dòng)的費(fèi)用，種植效益不高。

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