隨著乳粉市場差異化戰略的打響,羊奶粉成為了近幾年來增長最為迅速的細分品類。據悉,截至目前已有90個羊奶品牌通過了配方注冊。優勝劣汰下,頭部品牌開始顯現,中小品牌步履維艱。是以,為提高品牌聲量,不少中小品牌借助渠道進行洗腦式營銷。線上社群洗腦

隨著乳粉市場差異化戰略的打響,羊奶粉成為了近幾年來增長最為迅速的細分品類。據悉,截至目前已有90個羊奶品牌通過了配方注冊。優勝劣汰下,頭部品牌開始顯現,中小品牌步履維艱。是以,為提高品牌聲量,不少中小品牌借助渠道進行洗腦式營銷。
線上社群洗腦式成分營銷為哪般?
其中有消費者爆料, 貝特佳在母嬰門店的微課堂和培訓群中,利用成分對消費者進行夸大/虛假宣傳。 聲稱核桃油對嬰幼兒有健腦益智、增強記憶力、促進視網膜發育、 排鉛、解毒、抗污染、促進鈣吸收、幫助骨骼發育、促進毛發生長、幫助頭發變黑、 預防緩解皮膚濕疹、促進生長發育、平衡新陳代謝、 提高抵抗力 的作用。
不僅如此,貝特佳在官方微信公眾號也公開宣稱,核桃油中含有a-亞麻酸,可在人體內可衍生為DHA(腦黃金),對于寶寶的大腦發育非常有好處;核桃油成分中的天然抗氧化劑和ω-3脂肪酸、及維生素D有助于寶寶對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等。
然而,小紅花測評曾科普: α-亞麻酸在人體內轉化成DHA的效率非常非常非常低,尤其是嬰幼兒。 有數據表明,嬰幼兒每補充100mg的α-亞麻酸,只能轉化出約0.036mg的DHA。這是個什么概念呢?以α-亞麻酸含量較高(60%)的紫蘇油為例,7個月的寶寶每日可攝入5~10g的食用油,最終在體內僅可以轉換成1.1~2.16mg的DHA。 按照一般嬰幼兒每天要攝入100mg的DHA來算,得喝差不多1斤的紫蘇油才能滿足。 所以小紅花測評也提示消費者想要給嬰幼兒補充DHA,不如直接購買魚油藻油。
而北京協和醫院兒科主任醫師鮑秀蘭也曾表示,核桃油并不含有 DHA ,只是含有不飽和脂肪酸。 指望核桃油里的不飽和脂肪酸在體內轉化成 DHA 來補腦,還不如吃一次魚,所以沒有那么神奇。 而且核桃油價格都比較貴,性價比不高。
除此之外,貝特佳還在母嬰門店的微課堂和培訓群中利用羊奶粉、OPO等成分來暗喻產品接近母乳,適合新生兒、腸道不好、腹瀉便秘、起濕疹、對牛奶過敏、轉奶斷奶、抵抗力低、體質較弱營養不良的寶寶食用。
且不說針對上述特殊問題的嬰幼兒人群,有專門加工配制而成的配方食品,就單說在《中華人民共和國廣告法(2018修正)》中第二十條也明確規定,禁止在大眾傳播媒介或者公共場所發布聲稱全部或者部分替代母乳的嬰兒乳制品、飲料和其他食品廣告。
產品配方核心競爭較弱
在調查中發現,貝特佳相關人員還對外宣稱,貝特佳是唯一中科院(注:上海有機化學研究所)配方產品。但實際上,早在2016年,貝因美就和中科院(注:上海健康研究院)聯手共建實驗室;2011年起,飛鶴還聯合中國科學院的嬰幼兒配方奶粉臨床喂養試驗。
說到配方,有業內人士指出, 貝特佳羊奶粉配方核心競爭力較弱。 根據推廣了解到,貝特佳羊奶粉配方的亮點在于,100%羊乳蛋白、核桃油、動物雙歧桿菌Bb-12等。
然而,從目前的情況來看,已有38款是純羊乳蛋白嬰幼兒配方羊奶粉通過配方注冊。 隨著越來越多的品牌發力于此,純羊品類的紅利在逐漸消失。
通過對比多款3段純羊乳蛋白羊奶粉的配方和營養成分表發現,在可選成分方面,貝特佳有10種,歐恩貝有10種、佳貝艾特悠裝有11種、藍河綿羊奶有12種、悠滋小羊有9種。
在這其中,佳貝艾特悠裝也同樣添加了動物雙歧桿菌Bb-12,而悠滋小羊則是既添加了動物雙歧桿菌Bb-12,又添加了乳雙歧桿菌HN019。
從價格上對比,貝特佳羊奶粉3段,售價398元/800g;歐恩貝羊奶粉 3段 ,售價368元/800g;藍河綿羊奶3段,售價458元/800g;佳貝艾特悠裝3段,售價367元/800g;悠滋小羊3段,售價418元/700g。
由此可見,佳貝艾特悠裝、歐恩貝相較于貝特佳來說,無論是在強化配方上,還是在價格上都更勝一籌。 隨著羊奶行業品牌集中度升高,以及越來越多的競爭對手加入下,單靠廣告效應來拉漲品牌產品銷量的日子能夠維持多久呢?
362道檢測工序卻仍有多處問題不達標
“我們希望在貝特佳的整個生產過程中,我們通過自控奶源、自控工廠、自控檢測、自控品牌……所有的這些環節,從上而下, 從源頭到產品,整個過程實現全程的監控、全程的自控。 ”在央視《品質》欄目中,貝特佳集團總經理紀慶軍表示。
據悉,貝特佳聲稱,從原料入廠到產品裝罐出廠,要經過362道檢測工序,其中包括8次、11個項目的微生物檢測。 但是在2018年安全生產規范體系檢查,貝特佳卻因生產許可條件保持、食品安全管理制度落實及檢驗能力等方面存在缺陷情況被要求整改。
原因為:1)部分生產場所、設備設施未持續保持生產許可條件。干法生產車間一層外包裝間(一般作業區)人員通道與準清潔作業區相通;包材庫屋頂表面有破損、脫落現象;生產用水處理車間的石英砂罐和錳砂罐銹蝕嚴重,供水管路無標識;培養箱使用溫度和校準證書上標示溫度不一。
2)部分食品安全管理制度落實不到位。未按要求執行《供應商審核制度》;1號輔料庫發運區無防雨雪設施;原料庫、輔料庫、食品添加劑庫、聽裝內包裝材料庫、外包裝材料庫無除塵設施;濃酸庫、酒精存放庫為簡易鐵皮房,設施簡陋,儲存條件較差,危險化學品氫氧化鈉存放庫空間狹小、無通風設施;缺少底蓋脫包、風淋、消毒、殺菌記錄;未能提供在生產前、生產過程及生產結束后要對設備、工器具、人員及生產環境進行清洗消毒的記錄;未對幼兒配方乳粉產品留樣。
此外,乳業專家王丁棉表示, 對于個別乳企開列出的300多道檢測工序,實際上就是一種營銷噱頭,目前全球還未有乳企是可以做到有200道檢測工序的。
從原料入廠到產品裝罐出廠,正常來說要經過2次檢驗,一是在生產使用前,即投料前,需要對原料進行檢測;二是在成品后出廠前,對產品質量再次進行檢測(包括自檢和送檢)。另外,國家對嬰幼兒配方奶粉的檢測,主要強調的是對其中所含 營養物質成分含量標準的檢測,但最多也不超過90個項目。
在智能手機領域,人們常說“蘋果因喬布斯而強大”,而他曾說“如果企業能夠把重點放在質量上,而不是花大筆錢在宣傳和推廣上,那么這家企業就成功了一半”。而這也是貝特佳應該領悟的要點,畢竟一夜成名的概率發生率極低。