藍靛果多少錢一斤（這種水果長得像茄子）

水果是人們膳食結構當中非常重要的一環，因其含有人體不可或缺的各種維生素，以及礦物質等營養元素，對于人體健康可謂十分重要。目前市面上可供選擇的水果種類有很多，一些不常見的珍稀水果如今也非常暢銷，因為它們往往具備獨特的營養價值。而今天小編要介紹

水果是人們膳食結構當中非常重要的一環，因其含有人體不可或缺的各種維生素，以及礦物質等營養元素，對于人體健康可謂十分重要。目前市面上可供選擇的水果種類有很多，一些不常見的珍稀水果如今也非常暢銷，因為它們往往具備獨特的營養價值。而今天小編要介紹的一種水果和藍莓類似，是制作飲料的極好原料，有著“飲料之王”的美譽，花青素、維生素、抗衰老是它的代名詞，它的學名叫藍靛果。不知道大家是否有聽說過呢？下面一起來認識下。

藍靛果的市場價格

藍靛果的市場價格一般在45元一斤左右，但不同地區其價格也是會有差別的。據了解，藍靛果主要分布在吉林、河北、內蒙古、山西、黑龍江、四川等地，此外，俄國遠東地區、日本及朝鮮北部等地都有分布。詳細的價格信息建議大家可以去當地市場進行咨詢和了解。

藍靛果怎么吃？

藍靛果成熟時表現為橢圓形的藍紫色顆粒，底部鈍尖，乍一看有點像迷你版的茄子，故藍靛果也被稱為山茄子果。作為水果，藍靛果成熟也后是可以直接采摘鮮食的，酸甜適口，且有怡人香氣。除此之外，藍靛果還可釀酒、做飲料和果醬，可以加工成各種食品，吃法多樣，營養也是極高。

藍靛果和藍莓的區別

1、外形：藍莓果實藍色覆一層白色果粉，圓圓的；藍靛果果實深藍色覆白霜，多呈現橢圓形。

2、果肉：藍靛果的果肉皮比較薄，果肉是鮮紅色的，所以不容易運輸，市面上基本上也很少見。藍莓的果肉皮較厚，果肉是白色的，容易運輸，因此在超市基本上都可以買到藍莓。

2、口感：藍莓果實酸甜，口感很好，而藍靛果略帶苦味，因此市面上多食藍靛果的加工食品。

3、營養：藍靛果中含有豐富的維生素B以及花青素，比藍莓含量高，適當的吃藍靛果可以有效保護視力。

藍靛果的種植前景

藍靛果冬季可以自然越冬，6月結果，無需噴灑農藥，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一，具有廣闊的國內外市場。另外，藍靛果附加值高，加工性好，比如藍靛果制成的飲料是俄國宇航員的專用飲料。而我國也早已看中藍靛果的美好前景，進一步利用藍靛果進行資源的開發，開發出符合人們需要的功能食品、保健食品、營養滋補品和藥品等系列產品。另外，我國的黑龍江省七臺河市勃利縣所產的藍靛果現已成為農產品地理標志產品，更是打響了藍靛果這一品牌。加上藍靛果獨特的營養價值，總的來說前景還是十分看好的。

藍靛果的種植技術

1、果園選地

選址地勢平坦、排灌方便、土質肥沃的地塊建園，果園選好之后，我們要根據果園的地形進行劃分，要設置好排水系統和澆灌系統。另外，在栽植之前還要將土地提前進行熟化，深翻然后將園中的雜草全部清理出去。

2、苗木培育

選擇優良的品種來進行栽植種苗，培育時間可以在春天和秋天進行在春天一般是4月的中月或者是下月進行。用培植坑的方法進行培育，每個坑放一棵種苗。栽植時要扶正、踏實、深淺適中，不窩根、澆透水，這樣才有利于植株生長旺盛，多結果。

3、栽種方法

藍靛果在春、秋兩季都可以栽植。一般可以秋季整地、挖穴，翌年春季定植。在整好的造林地上，按穴徑50 cm，深25cm排列挖穴，使苗木株行距1～1.5 cm，定植密度5000～6 000株/hm2。栽植時根據土壤肥力施入農家肥，并適當澆水，以縮短緩苗期。

4、栽后管理

栽后主要注意三大管理要點，即水肥的補充、除草以及整形修剪。當土壤含水量低于35 %時，就要及時灌水，入冬前要進行灌水保墑，植株成活后，也要及時追肥。在藍靛果生長期間，也要注意哦控制雜草生長。最后，通過整形修剪，可以剪除徒長枝和枯死枝，使植株保持合理的株叢結構，可在短時間內促進植株達到最大生長量。

藍靛果即使露地栽培也可正常越冬，不需任何防寒措施，定植當年即可零星結果。并且其適應性好，生命力頑強，整體栽培起來不算太難，前景效益好。另外，藍靛果果實可鮮食可加工，營養功效豐富，和藍莓還是有一定的區別的，大家不要搞混了。而有想要種植藍靛果的朋友，也一定要做好市場調研，切勿盲目跟風。最后，想問大家有沒有吃過藍靛果呢？你認為是藍靛果好吃還是藍莓好吃？歡迎留言討論。

擴展閱讀：2020農村哪些創業項目投資小回本快？這幾個都比外出打工強！ - 惠農網