又是一個(gè)“黑色星期五”，豬價(jià)不出意外地再次淪陷了！要說當(dāng)前豬農(nóng)真的不容易，飼料漲，玉米漲，小麥漲，石油漲，感覺所有物價(jià)都在漲，唯獨(dú)豬價(jià)還在跌。而且跌的讓人難以接受，破8破7再破6，很快跌到了地平線，跌的讓人無動(dòng)于衷，不少養(yǎng)豬戶甚至都快習(xí)以為

又是一個(gè)“黑色星期五”，豬價(jià)不出意外地再次淪陷了！要說當(dāng)前豬農(nóng)真的不容易，飼料漲，玉米漲，小麥漲，石油漲，感覺所有物價(jià)都在漲，唯獨(dú)豬價(jià)還在跌。而且跌的讓人難以接受，破8破7再破6，很快跌到了地平線，跌的讓人無動(dòng)于衷，不少養(yǎng)豬戶甚至都快習(xí)以為常了，要知道前兩年豬價(jià)可謂是如日中天，還在十八九元一斤，如今簡(jiǎn)直一個(gè)天上一個(gè)地下，真是應(yīng)了那句網(wǎng)絡(luò)熱梗“人生無常，大腸包小腸”。

不過眼下生豬市場(chǎng)也并非百無一利，就拿當(dāng)前來說，至少存在兩個(gè)利好，一個(gè)是豬價(jià)跌破成本，疊加飼料成本大漲，部分養(yǎng)豬戶抗價(jià)惜售心態(tài)漸濃，對(duì)于生豬出欄逐步謹(jǐn)慎，意味著短期內(nèi)隨著生豬出欄數(shù)量下降，豬價(jià)跌勢(shì)可能也會(huì)得到一定緩解。另一個(gè)是豬價(jià)超跌下行，觸發(fā)一級(jí)預(yù)警機(jī)制，多地出臺(tái)收儲(chǔ)措施，加上中央豬肉收儲(chǔ)啟動(dòng)，有利于提振市場(chǎng)信心，帶動(dòng)豬價(jià)企穩(wěn)反彈。

然而市場(chǎng)行情瞬息萬(wàn)變，豬價(jià)行情也是一波多折。就當(dāng)大家伙認(rèn)為豬價(jià)企穩(wěn)止跌，能夠暫時(shí)迎來一段平穩(wěn)行情的時(shí)候，豬價(jià)卻突然發(fā)生轉(zhuǎn)變，伴隨著屠企新一輪壓價(jià)殺跌的出現(xiàn)，多地豬價(jià)再現(xiàn)大面積飄綠下跌，這到底是怎么回事呢？難道豬農(nóng)扛價(jià)惜售聯(lián)同凍肉收儲(chǔ)，也救不了當(dāng)前的豬價(jià)了嗎？

一、豬價(jià)突變?cè)儆竺娣e飄綠

3月過后，豬價(jià)橫盤走跌，市場(chǎng)啟動(dòng)國(guó)儲(chǔ)收購(gòu)，首批4萬(wàn)噸，二批3.8萬(wàn)噸，在大規(guī)模豬肉收儲(chǔ)利好帶動(dòng)下，連跌數(shù)日的豬價(jià)終于迎來了久違的止跌反彈，局部地區(qū)豬價(jià)甚至還出現(xiàn)了全線上漲的行情。然而好景不長(zhǎng)，伴隨著收儲(chǔ)利好的逐步離去，市場(chǎng)供需關(guān)系也在發(fā)生轉(zhuǎn)變。

由于市場(chǎng)消費(fèi)不振，白條批發(fā)剩貨較多，屠企盈虧加大，開啟了新一輪的壓價(jià)殺跌。根據(jù)市場(chǎng)反饋數(shù)據(jù)顯示，3月17日晚間超過41家屠企下調(diào)了生豬收購(gòu)價(jià)格，單日調(diào)整幅度為0.1~0.4元/斤，其中不乏一些屠企大廠，例如正邦，海大，溫氏安佑，漢世偉等一系列豬企大廠，相繼加入了下調(diào)隊(duì)伍，正所謂山雨欲來風(fēng)滿樓，一場(chǎng)壓價(jià)大戰(zhàn)因此也悄然拉開了序幕。

受此影響，國(guó)內(nèi)豬價(jià)走勢(shì)不在，行情下跌大幅擴(kuò)大，根據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，3月18日全國(guó)外三元均價(jià)為11.98元/斤，環(huán)比昨日下跌0.12元，環(huán)比上周下跌0.38元，環(huán)比去年大跌57.4%，這也意味著本年度豬價(jià)破6再次出現(xiàn)，豬價(jià)難以破6的魔咒已破，新一輪豬價(jià)低點(diǎn)很可能還會(huì)來臨！

具體來看，國(guó)內(nèi)豬價(jià)全線飄綠，無一地方飄紅上漲，南北產(chǎn)區(qū)都在回調(diào)，其中華中地區(qū)全線飄綠，單日下跌0.1~0.5元/斤，豬價(jià)跌至5.8~6.1元/斤，華東地區(qū)跌勢(shì)擴(kuò)大，福建下跌0.2元，上海，山東下跌0.12，安徽下跌0.1元/斤，西南地區(qū)跌勢(shì)延續(xù)，單日下跌0.1元/斤，屠企報(bào)價(jià)5.4~6元/斤，東北，華北震蕩回調(diào)，單日下跌0.05~0.12元%斤，豬價(jià)跌至5.6~6元/斤。

二，市場(chǎng)下跌風(fēng)險(xiǎn)為何突然加大？

從目前的行情來看，屠企新一輪的壓價(jià)殺跌出現(xiàn)，意味著豬農(nóng)抗價(jià)或許已經(jīng)失敗，而豬價(jià)的全面走低，意味著豬肉收儲(chǔ)帶來的反彈利好也已經(jīng)消耗殆盡了。伴隨著屠企壓價(jià)殺跌的增多，豬價(jià)下跌的風(fēng)險(xiǎn)也在不斷加大。那么問題來了，為何當(dāng)前豬價(jià)為何連豬肉收儲(chǔ)和抗價(jià)惜售也救不活呢？

其實(shí)，對(duì)于業(yè)內(nèi)人士來說，當(dāng)前豬價(jià)下跌的并不意外，換句話說，當(dāng)前豬價(jià)真要出現(xiàn)行情大漲，才是真的不正常的！一方面當(dāng)前豬肉市場(chǎng)消費(fèi)疲軟，白條批發(fā)存在滯銷，由于天氣回暖，消費(fèi)淡季地來到，局面豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，市場(chǎng)豬肉需求也在降低，加上疫情反彈的持續(xù)影響，餐飲行情整體凋零，豬肉消費(fèi)跌破預(yù)期，給屠企運(yùn)營(yíng)帶來較大壓力。據(jù)了解，目前毛白差價(jià)已經(jīng)不足2元/斤，遠(yuǎn)低于行業(yè)內(nèi)4元/斤的盈虧平衡線，不少屠企由于虧損難撐，已經(jīng)減少了開工數(shù)量，這也是屠企為何持續(xù)殺跌的主要原因。

另一方面，生豬產(chǎn)能還在慣性增長(zhǎng)，市場(chǎng)出欄有所加快，豬肉供給充裕過剩，市場(chǎng)多余產(chǎn)能難以消化，凍肉收儲(chǔ)帶來的利好反彈也是非常有限的。僅憑養(yǎng)豬戶的抗價(jià)惜售，以及幾萬(wàn)噸的凍肉收儲(chǔ)，是很難改變目前豬價(jià)探底下行的趨勢(shì)。所以，伴隨著第二批豬肉收儲(chǔ)的結(jié)束，以及飼料大漲引發(fā)的“逼空”出欄，屠企新一輪壓價(jià)殺跌情緒高漲，豬價(jià)不出意外的再次迎來了大面積飄綠下跌。

三，這輪豬價(jià)下跌會(huì)不會(huì)跌破預(yù)期？

既然豬價(jià)下跌已成定局，那么這輪豬價(jià)會(huì)不會(huì)跌破預(yù)期呢？這也是不少養(yǎng)豬戶比較關(guān)心的話題。首先，從市場(chǎng)供應(yīng)來看，生豬產(chǎn)能還在慣性增長(zhǎng)，短期內(nèi)隨著豬價(jià)跌勢(shì)擴(kuò)大的出現(xiàn)，生豬恐慌出欄也會(huì)逐步增多，因?yàn)轱暳蟽r(jià)格上漲，生豬產(chǎn)能去化壓力也在不斷增大。

其次，從消費(fèi)端口來看，短期內(nèi)豬肉消費(fèi)缺乏有效提振，3~5月是市場(chǎng)淡季，豬肉消費(fèi)需求低迷，加上局部疫病散發(fā)增多，餐飲消費(fèi)需求下降，豬價(jià)下行壓力倍增。一旦豬農(nóng)抗價(jià)信心崩塌，生豬出欄集中上市，勢(shì)必引發(fā)大規(guī)模的行情下跌，按照之前的預(yù)警，豬價(jià)跌破前低貌似難度不大，特別是3~4月，生豬出欄高峰的來到，豬價(jià)很可能會(huì)超越去年，再探5元新低。

不過市場(chǎng)行情也不是一成不變的，豬價(jià)走勢(shì)不光要考慮供給關(guān)系，還要看市場(chǎng)的一個(gè)接受程度，目前豬價(jià)已經(jīng)跌至谷底，養(yǎng)豬戶已經(jīng)潰不成軍，加上飼料價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，養(yǎng)殖端抗價(jià)惜售心態(tài)還會(huì)再次凸顯。如今為了穩(wěn)定市場(chǎng)行情，平穩(wěn)養(yǎng)豬戶的恐慌心態(tài)，市場(chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)出臺(tái)了第三批凍豬肉收儲(chǔ)計(jì)劃。

所以豬價(jià)會(huì)不會(huì)跌破預(yù)期，還要看市場(chǎng)各方的調(diào)控力度，以及接下來了接受程度。對(duì)此，你是怎么看的？歡迎大家留言討論。

今天3月18日，調(diào)整后全國(guó)生豬，白條豬肉收購(gòu)參考限價(jià)！